第八百三十一章：必須整改（2/2）

不過目前來看，似乎公主推進得非常好，看起來並沒有什麼問題，但是最關鍵的一個問題，自己還是必須要落實下來。

搬東西自然是沒什麼好看的，公主囑咐了他們再小心一些，搬到倉庫了之後再一一檢查，有破損的就拍照記錄。

隨後一群人又回到了主樓的大廳。

有了前面兩件事兒的確認，達信放心了許多，還剩最後兩個問題，他繼續詢問道：「這關於服務員的問題，你們還得提前派人過來。

除了熟悉這邊的環境之外，還需要跟我們的這邊的人對接一下，商量出一個最穩妥的方案，保證當天上菜不出現意外情況。」

達信認為這一條是最簡單的，應該沒什麼問題。

慕晴點了點頭說道：「沒問題，今天回去之後我就安排人過來，明天這個時間她們就到這裡，也請你們這邊將人集中在一起。」

還剩下最後的一件事兒了，也是這次國宴最關鍵的一環，達信深吸了一口氣之後站起來說道：「這是公主定下的菜單，我看了一下，菜品一共有十八道。

毫無疑問，這十八道菜都是非常精緻的菜式，但是我們這邊有個問題，你們能夠保證當天能夠將這18道菜完整地、準時地端上99張餐桌嗎？

據我所知，這傳統川菜製作的時間相當耗時，而你們的團隊之中似乎主力廚師就楚先生一個人吧？

這可是99張餐桌，公主這一次請的人非常多，涉及到了各個層面的人，而且在邀請函上面會列上這些菜品的名單。

如果客人發現少了一道或者兩道菜的話，這臉可就丟大了，所以說這對我們很重要，我想知道你們是怎麼安排時間來做菜的？

或者是有沒有一個非常詳細的計劃，我們想要了解一下？」

達信心中也是很糾結的，公主選的菜式確實是萬中無一，但是這製作的難度和筵席的桌數目前看起來似乎有一點兒不可調和的矛盾。

如果這事兒不能確定的話，那麼無論如何自己也是要阻止他們繼續下去的。

「我來吧，交給我，放心吧！」

慕晴比較激動，馬上就想要解釋一番，但被楚雲風在她手上拍了兩下，隨後站了起來。

「這也是我們今天過來的主要目的，就是為了提前查看廚房重地，需要熟悉一下環境，並且根據廚房的現狀提出一些整改意見。

公主點的菜式確實不少，桌數確實很多，但是只要滿足了我們的整改需求，菜品的製作絕對不是難事兒。」

楚雲風站起來之後明顯比達信高了一個頭，但那自信的氣勢卻絲毫沒有讓達信心中帶來任何安心的感覺。

「我需要的是詳細的計劃，包括上菜的順序，以及每道菜製作的時間，這樣才能夠保證當天能夠按時上菜。」

達信對於楚雲風沒有談到細節而追問了起來，如果有可能的話，這上菜的時間他一定會想要精確到秒。

「這個沒有問題，但是我們現在需要做的是先去廚房看看，連場地都沒有查看過，你讓我怎麼來給你制定一個詳細的計劃呢？」

這話說得很有道理，讓達信一下就反應過來自己有些著急了，巧婦難為無米之炊，先看現場才是正途。

「楚先生，慕晴小姐，這邊請。」

不僅是達信和詩琳娜公主，包括在場的所有人都很想知道這現場需要怎麼確認，所以一行人浩浩蕩蕩地朝著廚房走去。

不得不說這座莊園確實是很大，這一路上隨時能夠見到不少人在莊園中進行修繕和維護，大約走了10分鐘之後，楚雲風聞到了一股香味兒。

眼前出現了一座大房子，香味兒明顯就是從裡面傳出來的，看來應該是在準備午餐，而這麼大一棟房子，如果只是廚房的話，裡面的廚具一定不少。

「這就是我的廚房了，一共雇了6名廚師，今天的午餐就是他們在做。

我們進去看看吧，看看這廚房滿不滿足你們的要求？」

詩琳娜公主簡單介紹了一下，便有侍女將廚房的大門打開，邀請大家一同進入。

進門之後僅僅是看了一眼，楚雲風便立刻有了兩個非常直觀的感受，首先就是這廚房是真的大啊，就像是個小型倉庫一樣，擺放了許許多多的廚具，看得人都有些眼花繚亂。

其次就是這廚房根本就不適合做中餐，必須改進，沒有一點兒商量的餘地。

因為這裡完全就是按照西式廚房來打造的，很多地方的設計都是為了製作西餐而考慮的，細節上有非常大的不同。

首先不過關的就是灶台，中餐的後廚一般使用的是猛火灶，而這裡使用的是四眼灶，只適合用小鍋不說，根本就無法顛勺。

另外更顯眼的就是廚台上擺放了許多的電磁爐、微波爐、麵包爐、烤箱、平底湯鍋等等非常西式的用具。

這些廚具對於中餐來說基本上是用不到的，如果自己接手這裡的話，這些東西相當於就是累贅，不僅礙眼，而且還很礙事兒。

楚雲風走在了最前面，一邊走一邊搖頭，讓正在做菜的6位廚師很是好奇這年輕人是誰？

大搖大擺地走在前面，這後面跟著一群人就像是他的跟班一樣，特別是詩琳娜公主也跟在後面，難道這是什麼大人物？

前面還有很長的地方，楚雲風一眼就看清楚了，基本上設計跟這後面的差不多，所以不用再走了。

回過頭來看了看這六位高矮不一、膚色和國籍不盡不同的廚師們，對著他們點了點頭微笑了一下。

這來到別人的地盤總是要打個招呼的嘛！

得到了他們面帶驚訝的回應之後，楚雲風來到達信和詩琳娜公主面前說道：「這廚房非常大，而且很現代化，但是並不符合我們做菜的需求。

有很多地方需要改進，特別是灶台，需要儘快完成改建，另外餐具還需要添置一些，你看這灶台和餐具是我從國內運過來還是在泰國本地解決？」

楚雲風並不清楚泰國這邊能夠買到猛火灶，而餐具同樣如此，現在最需要增加的就是不鏽鋼大鍋。

因為這十八道菜裡面湯品類的菜式不少，這就需要熬製很多的高湯，所以這些都是必須提前做好準備。

「這個沒問題，你把需求寫下來，這邊當地就可以搞定，其它還有什麼需要嗎？這個廚房應該夠你們用了吧？」

詩琳娜公主立刻就答應了楚雲風提出的整改要求，而對於這個廚房自己也是很滿意的，估計很少有地方能夠有自己這麼大的廚房，想必他跟慕晴也很吃驚的吧？

這個廚房的面積至少是有慕晴酒店後廚三個那麼大，肯定是夠他們用了，這一點兒還是很自信的。

可是沒想到楚雲風的下一句話卻讓她的自信心瞬間受到了打擊......

「這個廚房太小了，外面還要搭建露天廚房才夠用......」