第八百二十五章：改良傳統川菜（1/2）
天下沒有不透風的牆！
在將所有的線索全部串聯起來了之後，媒體人們終於是反應了過來，這詩琳娜公主一定是在一品的精品店之中。
於是大量的媒體記者們開始雲集了過來，不過別墅門口的保安力量明顯是加強了的，最先趕到的記者根本就進不來。
加強了安保？
這更加印證了大家的猜測！
「走，繞到後面去，趕緊叫他們把梯子送過來，要快。」
「梯子、梯子、梯子，就像上次一樣，在精品店後門那邊，對對對，趕緊的。」
......
有過一次經驗的媒體記者們，開始部署了起來，精品店後門的那個位置架上梯子之後是可以拍到楚雲風別墅的院子。
只要公主一出現，那麼就肯定能夠拍到，那麼這第一手的新聞自然也就拿到了。
而此刻在精品店的閣樓之上，面對這已經擺上來的這些精品菜式，詩琳娜公主非常的激動。
這一道菜比一道菜好吃，簡直就是讓人有了停不下來的節奏。
「天哪，這實在是太漂亮了，我真的是從未見過如此精緻的菜式，這餐具精美不說，就連擺盤都是那樣的別致。
更別說這菜品的味道了，我的鼻子都快要被融化了......」
別說是詩琳娜公主了，就是其餘的團隊成員們也都一臉的興奮地不停拍照，特別是豆渣豬頭那道菜，更是重點關注。
「公主，這道菜一定要放在生日宴會上面，想必很多人都會非常喜歡的。」
那瓦站起來指著豆渣豬頭說道，特別強調了這上面的一層金色代表著富貴，而豬頭的意義也是非凡的。
「可以，我也是這麼想的，那就暫定吧，哦，楚老闆上來了。」
在定下了第一道菜之後，大家看到楚雲風的身影出現了，親手端了一份菜品上來。
「這是八寶鍋蒸，非常傳統的一道川菜，在五十年代的時候被分為了小吃一類的菜式。
但是在以前的時候，這道菜是席宴菜用來收尾的一道菜式，特別是小孩子們是最愛吃的，因為它是一道甜品。
而這道菜在七十年代的時候都還非常受到歡迎，特別是我們國內的很多高級別的領導，他們對這道菜都是讚譽有加的。
但目前來說，這道菜唯一的缺點就是太甜了一點兒，不過少吃一點兒還是沒有關係的，可以留到最後來嘗嘗味道。」
這道菜的歷史和優缺點都被楚雲風介紹了一番，也讓詩琳娜公主明白了這道菜的特點，其實對於甜食她也是非常喜愛的。
特別是這道菜的名字就能夠知道是用八種特殊的食材做出來的，所以才被叫做「八寶」，但是「鍋蒸」二字讓自己有些不能理解。
從字面上的意思來看應該是蒸出來的，但是從表面上來看應該是炒制出來的，所以只有等自己一會兒嘗了之後才能得出結論。
「非常感謝你說得這麼詳細，我已經很期待它的味道了，對了，還有一道菜是要現場做的，是嗎？」
既然楚雲風已經說了這是一道收尾的菜式，那麼當然是留到最後來品嘗了，桌上已經擺放了12道菜，自然還剩下了最後一道。
這需要現場製作的這道菜叫鍋貼腰片，跟八寶鍋蒸一樣，都是楚雲風最近才跟李老學習的菜式，而這道菜非常的特殊，需要現場製作才最好吃。
「是的，這道菜因為做法非常的特殊，所以你們一邊吃我一邊做，做好了馬上就可以品嘗了。」
楚雲風說完了之後，服務員就推了一個炭火爐子過來，這裡面的木炭已經是燒好了，上面放著一個架子，就等著開烤了。
「這是要烤肉嗎？這道菜是烤出來的？不是用鐵板來煎嗎？」
詩琳娜公主非常驚訝，這道菜不是叫做鍋貼腰片嗎？為什麼會是烤制出來的？
「鍋貼」這兩個字對於詩琳娜公主來說一點兒都不陌生，作為一名會說中文的泰國人，自然對於國內的一些文化和美食了解一些。
像「鍋貼」這樣的東西還是見識過的，平時大街上做的鍋貼餃子，還有爐子上面掛著的鍋貼燒餅，這些都是「鍋貼」這二字的真實寫照。
鍋貼餃子味道是非常好的，每次來華夏的時候，詩琳娜公主都會去品嘗它的風味兒。
最喜愛的就是那焦黃的底部，吃起來脆脆的，口感可是非常好的。
再沾點兒醋汁兒品嘗的話，那味道更是有另外的一番風味兒，很是讓自己喜愛。
但是看楚雲風的這個架勢，似乎這道鍋貼腰片的做法很不一般啊？
「呵呵，這道菜其實也是可以用鐵板來煎制的，但是煎制出來的味道不如烤制出來那麼好吃。
這最傳統的手法一直都是用烤的，而且食材也非常的特殊，我先給你們講講這道菜的歷史吧。」
看到詩琳娜公主這麼感興趣，楚雲風一邊將食材拿出來，一邊開始說了起來。
「其實鍋貼腰片這道菜最風靡的時間是在華夏的民國時期，而那個時候做這道菜的時候是用肥油打底。
等肥肉被小火炙烤得油花四響時，再把切得非常薄的腰片放在上面，用油溫燙熟便可以品嘗了。
這樣做出來的這道菜，肥肉酥脆，腰花細嫩，而且一道菜包含了兩種口感，吃起來可是非常美味兒的。
特別是這豬肉的肥肉，把它的油脂烤出來之後，這油渣的香味兒可是非常濃郁的，所以這道菜的風味兒非常的獨特。」
剛剛介紹完之後，詩琳娜公主便起身來到楚雲風旁邊，想要看看這道菜的製作。
「太好了，看來這道菜很有特點啊，不過這肥肉吃多了會不會膩啊？」
看到楚雲風在切肥肉了，雖然這每一片都切得非常薄，但還是有些擔心地問道。
「放心吧，這肥肉的傳統做法先做一份給你們嘗嘗，如果覺得膩的話，我還有另外一種做法，不會膩人的。」
這是最傳統的做法，但是對於現在的條件來說，這油脂吃多了對身體不太健康，所以楚雲風將它改良了一番。
「另外一種做法？難道是五花肉？」
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