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第七百二十九章:不可告人的秘密(2/2)

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從第一印象來看,這第二張照片無疑是第一張的升級版,無論是食材的造型、色澤還是擺盤等各項因素來看,都比第一張有了很大的提升。

但是這種風格的提升感到有些怪異的是,它帶著一絲濃烈的中式風格,但是卻還保留了一絲西式的味道在裡面。

本身中西的風格差別就很大,想要將兩者合併在一起本身就會讓人覺得有些不倫不類的感覺。

但是這道菜給人的感覺卻很另類,並沒有讓人覺得有突兀的地方,反而在凸顯中式風格的同時,也讓西式的風味略顯其中。

整個菜品的擺盤給人呈現的是一種中國風,清新的畫面當中那椒麻汁的拉伸造型,很恰當地融入了這風景之內。

反而是讓人有了一種更加新鮮和浪漫的感覺......

阿道夫第一時間很想品嘗這道菜的味道,看起來似乎很是有些誘人啊!

作為一名美食評審負責人,每天都會收到評論員們傳回來的報告,上面都有很多美食的照片。

但是現在發現竟然沒有一張像這樣能夠帶給自己如此衝動的感覺,別忘了這會兒還是在深夜,對美食慾望最淺的時間......

再看看後面的幾張照片,無一不是兩兩相對照,對比的照片對菜品的提升幅度都是非常的大,而且全部都帶著一股濃濃的中式風味兒。

太美妙了,這簡直就是藝術品,無與倫比的藝術傑作。

不過對於照片,阿道夫感到更加困惑的是,這兩張照片的對比是如何而來的呢?

難道第一張是里昂平時收集到的?

第二張是這家店主廚自己改良的?

但是怎麼會如此巧合,兩張照片的主要食材造型如此相似,這難道是?

同一家店做出來的?

阿道夫翻到了最後一張照片,上面是兩個年輕人的正在做菜,很明顯兩人分工各異,一個在做西餐,另外一個在做中餐。

這讓阿道夫的眉頭深深地皺了起來,想不明白這是為什麼?

難道是西餐廚師做了一份西餐出來,然後這名中餐廚師現場改良了一番?

這怎麼可能?

絕對不可能!

想要對於一道菜品進行改良和提升,那都是需要一個長期試驗的過程,這一點兒毋庸置疑,身為米其林的權威評審對這一點兒非常清楚。

很多被評選的米其林一星餐廳,想要升級星級的時候,都會對他們自己的菜品進行一個提升,達到了標準之後才能通過升級的評定。

這升級的難度有多大,相信只要是當過米其林的評審員都會知道的。

沒個半年,或者是一年以上的時間,那幾乎都是不可能實現的。

因為改良菜品並不是廚師想當然的進行創新,而是要根據菜品的特點進行改良,還要根據客人的及時反饋來進行調整。

天哪,這太不可思議了!

一想到這可能是現場做出的菜品升級,阿道夫此時瞬間清醒,再無一絲的睡意。

手中的電話立刻給里昂撥打了回去。

「Oh,該死的傢伙,終於回電話了。」

里昂發泄了一番之後,瞬間覺得心情很差,然後看到小毛老闆那裡有賣甜品,買了一份嘗了之後,感覺心裡舒服了許多。

「這是一家店做出來的嗎?是現場即興製作的嗎?」

阿道夫沒有廢話,直接問出了最關鍵的問題。

「是的、是的,你說得沒錯,我親眼見證的,不信的話我一會兒錄個視頻給你看看,這真的是太不可思議了,簡直就是上帝的傑作。」

里昂聽出了阿道夫已經開始軟化的口氣,知道他也開始重視起了這件事兒,於是便手舞足蹈地回答了起來。

「天哪,這太不可思議了,這是一家什麼樣的店?是開在CBD的嗎?廚師是在法國學習過西餐嗎?」

阿道夫到現在都還在有些迷惑,到底是一家什麼樣的店能夠做出這樣的美食來,不過目前信息匱乏,也只能夠腦補了。

「呃......」

里昂看了看周邊的環境,很多人手裡拿著餐盒、餐杯、奶茶等等,大家一路走一路品嘗網紅美食,有網紅店外面有著大量的排隊客人。

這怎麼看也不像是CBD啊?

而一品這家店就在這樣一個熱熱鬧鬧的小吃街上,雖然它的招牌看起來跟這條街上所有店鋪差不多,但是只有進去了才知道它有多特別。

並且排隊的人也是這條街上最多的,可是你見過有哪家高級餐廳有過如此之多排隊的人?

況且它根本就不是以做高級套餐為主,主打的都是一些早餐和家常類菜式為主,至於今天做出來的菜式嘛,好像是為了過兩天即將推出套餐而做的準備?

Oh,是的,就是這樣的,現在還在籌備當中,過兩天正是推出。

可是自己該怎麼回答阿道夫呢?

告訴他這是一家街邊小店,是以做中餐的早餐為主的?

Shit,換做自己都不敢相信吧?

不過里昂還是實話實說了:「這是一家在小吃街上的店,不過店裡的價格非常貴,目前他們在試驗菜品,過兩天推出正式的套餐。」

里昂想了想,還是將自己的語言潤色了一下,將真實的情況告訴了阿道夫。

「上帝啊,如果不是相信你的職業操守的話,我一定會認為今天是愚人節。

好吧、好吧,我馬上給評論員發郵件,安排10名最頂級的評論員前去這家餐廳進行評分,光是看你發過來的幾張照片確實是值得我們這麼做。

但是味道,里昂你這個該死的傢伙,你要知道他們對菜品的味道是有多麼的挑剔!

如果出現跟你所說的不相符的話,上帝啊,我一定會取消你評論員的資格的,你明白了嗎?」

阿道夫雖然同意了里昂的請求,但是也警告了他,不要拿這件事兒開玩笑。

「放心吧,我的專業水平你還信不過嗎?我的職業操守是有保障的。」

里昂明白阿道夫的意思,自己發現的這家店如果被評上的話,那麼自己就能夠真正奠定評論員中的No.1。

再過不久說不定還能夠更進一步,做到阿道夫副手的位置呢?要知道阿道夫之前可是暗示過自己了,他的副手快要跳槽了,所以機會不是來了嗎?

雖然說這是一個不可告人的秘密,但是於公於私上面都沒有任何的問題。

所以這才是自己如此激動的最主要原因,這家店的菜品已經是經過了自己的親自檢驗,三星的標準絕對是沒問題的。

要知道目前在整個華夏大陸地區,僅僅只有上海有一家米其林三星餐廳,如果算上這家,也不過是兩家罷了。

而這一家可是自己首先發現的,並極力要求進行測評的,這份功勞當然會算在自己的頭上了。

掛掉電話的里昂非常興奮,覺得一切都在自己的掌握之中了,但是他能料到自己就一定能夠品嘗到一品店裡正式的套餐嗎?

還有,楚雲風會讓米其林對一品進行評分嗎?

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