第七百四十六章:從頭懵到尾(1/2)
喬伊本來一開始是準備馬上點餐的,之前看到前面一位點的炒飯還挺不錯的,那顆粒分明的樣子很是有食慾。
加上外面站了半天,肚子確實也是餓了,這樣的炒飯估計自己能吃下三份。
可是正準備要點餐的時候,那無意之中的驚鴻一睹讓自己差點兒懷疑了人生,更是懷疑自己是不是走錯了地方。
只有天知道自己看到了什麼......
廚台上擺放著滴管、虹吸瓶、勺子秤、注射器、煙槍等等工具,這些不是做分子料理的機器嗎,怎麼會出現在這裡?
隨後的再次轉頭,喬伊更是看到了讓自己永生難忘的一幕,那個年輕得不像話的廚師,應該就是主廚吧,在兩個助手的幫助下,正在完成一份超級美麗的菜式。
讓自己完全管不住腿,直接就沖了過去。
「天哪,這太漂亮了,太完美了,簡直就是精美絕倫,這個給我來一份吧。」
喬伊簡直不敢想像自己能夠在一家街邊小店看到這樣的菜式,大腦這會兒都還有些沒有反應過來,完全是按照本能在行事。
不是說好的是家常菜嗎?
這裡不是小吃街嗎?怎麼會出現連高級餐廳都做不出來的菜式呢?
「後面排隊去,不要插隊,更不要影響我。」
胡月此時正在擺盤,忽然鑽出一個老外到了自己面前,猛然出聲就要一份新出來的菜品,自然是嚇了一跳。
此時正是擺盤的關鍵時刻,嚇得差點兒讓自己把這花瓣給弄壞了,自然對他沒有好語氣。
「聽到胡大廚的話沒?後面排隊去,還沒輪到你呢,想品嘗這個得看運氣的。」
「哎呀我去,這大胖子是哪裡來的,長得胖就不排隊了嗎?後面待著去。」
「我說前面那個大胖子,你還點不點餐的了?不點我點了啊?」
......
無論是前面和後面排隊的客人們紛紛開始抱怨了起來,對這個不知道從哪裡來的,而且還很不講規矩的人都表示了譴責。
排隊?
點餐?
天哪,自己到底做了什麼?
喬伊這才回過神來,發現自己實在是太激動了,於是舉起手來表示了歉意,然後立刻來到點餐機前開始查詢起來。
剛才那道菜式自己一定要點,不僅要點,而且還要點三份,一定要好好地品嘗一下它的味道,簡直是太迷人了。
就在喬伊查詢的時候,胡月的擺盤做好了,這是用花瓣拼成的一朵花兒,每一片花瓣都是那樣的美麗。
花瓣只有兩種顏色,白色和粉色,兩種顏色交相輝映給人一種很溫馨和親切的感覺。
拼出來的花瓣這會兒已經成型,分明就是一朵芙蓉花,而此時它只有花瓣,缺少花心。
輪到楚雲風了,他將剛剛做好的雪花雞淖放入其中,然後撒上了一些火腿沫,郭逵在周邊增加了一些裝飾,一份精緻的菜品就這樣出爐了。
「看起來好像還不錯,起個名字吧?」
胡月看到三人共同努力的成果,心中也是很自豪的,而且這道菜內有乾坤,可不是外表看上去那麼簡單的。
「我覺得起一個霸氣一點兒的名字比較好,就叫做「美女愛上我」怎麼樣?
這道菜這麼精緻,是不是美女看一眼就會喜歡到無以自拔呢?所以叫這個名字沒錯的。」
郭逵交叉著雙手,帶著自我欣賞的表情,很是滿意地點了點頭。
「滾!」
楚雲風和胡月兩人同時發聲,然後輕輕往前一擠,就將郭逵給擠到了身後,連看都不給他看了。
「就叫「出水芙蓉」吧,我覺得花瓣上還可以增加一些小的水珠,讓它帶著一絲靈動的感覺。」
楚雲風覺得只有這個名字才能配得上這道菜,至於郭逵所謂的霸氣名字,這傢伙一定是來搞笑的。
「不錯,就叫這個名字了,水珠咱們可以用分子料理來代替,做成酸甜的口感,還能搭配花瓣的口感。」
胡月非常滿意楚雲風的取名和提議,對於在後面抗議,並且想要擠進來的人用力地排斥著,就是不讓他看。
「做幾份小的出來給大家嘗嘗吧,對了,我還有一個想法,這道菜也可以來一個中西合璧,將上面的火腿沫給替換掉,你有沒有想到什麼?」
楚雲風剛才在提出用小水珠來增加意境的時候,忽然有了一個靈感,不僅會讓這道菜式味道升華,而且還能將它提升一個檔次。
「嗯~!我想想啊,好像沒什麼頭緒啊,這火腿沫是一種咸香的口感,還能夠增色,那你說說用什麼來代替?」
胡月皺著眉頭想了想,完全想不出來有什麼好的替代品,很是好奇楚雲風的想法。
「我知道、我知道,用黑松露不就好了嗎?既能夠增色,而且還能夠提升鮮味兒。」
郭逵好不容易從後面擠了進來,立刻發表了自己的建議。
「黑松露?想法倒是不錯,但是你得看這味道會不會跟雞淖的味道相符,萬一味道相衝的話,還不如火腿沫呢?
等會兒,黑松露可是沒有鹹味兒的,你確定自己不是來搗亂的?」
胡月本來是很認真地考慮郭逵的提議,但是仔細想了想似乎發現了不對勁兒的地方,於是兩人便開懟爭執起來了。
「行了,趕緊動手吧,我的想法暫時不告訴你們,要是下午你們還想不到的話再透露給你們吧。」
楚雲風心中的答案其實是魚子醬,用它的咸鮮味兒來搭配雪花雞淖絕對是相輔相成的,味道上會有一個加成的效果。
而且從檔次上更是將這道菜提升了不止一個等級,並且是中西合璧的菜式,受眾的人群會更廣一些。
「菜呢?那道菜在什麼地方?」
喬伊將點餐機上面所有的菜式翻了個遍,來來回回翻了兩輪了都沒有看到廚台上那道粉色可愛的菜式。
除了家常菜還是家常菜,這是什麼情況?
「你到底是點不點的,翻了半天了,這些圖片好看嗎?」
「就是啊,趕緊點啊,要吃什麼自己不知道嗎?」
「快點兒啊,沒看到前面都快沒人了嗎?」
......
看到喬伊這番磨蹭的動作,後面排隊的中年人開始發火了,緊跟著大家也都埋怨了起來。
「不好意思,我想問兩個問題,剛才老闆做的那個菜,為什麼這上面沒有?
還有,我這個炒飯為什麼只能點一份?」
喬伊本身也是一個很守規矩的人,但是從進店之後就有些懵圈,此時也只能是表示歉意之後耐心詢問。
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