第七百四十六章:從頭懵到尾(2/2)
喬伊本身也是一個很守規矩的人,但是從進店之後就有些懵圈,此時也只能是表示歉意之後耐心詢問。
「第一次來的啊,那就不怪你了,這是店裡的規矩,一次只能點一份,你想多吃炒飯可以再點一份這個蛋包飯,都很好吃的。
至於那個剛做出來的東西,這點餐機上是沒有的,那是人家楚老闆創製的新菜,明天晚上就會正式推出的,想吃要去網上預約的。」
中年男人得知喬伊並不是故意為之便不再催促他了,畢竟第一次來店裡不知道規矩也正常,估計是怕喬伊不是太好理解,所以將網上「抽獎」說成了「預約」。
「太感謝你了,不過那道菜不能吃也太遺憾了,我點好了,該你了,實在是不好意思。」
喬伊點了一份蛋炒飯和蛋包飯,然後又點了一份古法的麻婆豆腐,還點了一杯果汁兒,隨後很禮貌地讓出了位置。
「沒事兒、沒事兒,趕緊過去排隊吧,這會兒那道菜剛剛做好,說不定你有品嘗的機會。」
中年男人也是很好說話的,還好心提示他趕緊過去,看看能不能領到一份試吃的福利。
這一幕全部都被在廚台旁邊的里昂給看在眼裡,心中是越發地開心起來,沒想到喬伊竟然是第一個到的人,而且一進店就被震撼到了。
這一次十位評審員,里昂總共認識三位,而喬伊就是其中一位。
當喬伊走向廚台等餐的時候,自然是發現了拿著筆記本站在一旁的里昂,心中頓時就是一驚,完全想不到這傢伙怎麼會在這裡。
本來想打個招呼的,忽然想到了自己的職責,進店評審可是不能暴露自己的身份,所以也感到很詫異,這郵件裡面可是沒有里昂的名字啊,他來這裡做什麼?
難道他也是來探店的,無意中發現了這裡?
不對!
喬伊忽然想到了什麼,心中一沉,僅僅是看了里昂一眼就收回了眼神,當做不認識來處理。
這會兒來到廚台前,已經能夠看到完整的菜式了,雖然不知道叫什麼名字,但是光是這造型,就已經是驚為天人了。
第一眼讓自己驚艷的就是楚雲風剛剛出鍋的那白白的東西,第一眼看上去像是棉花一樣,但是卻沒有那麼蓬鬆。
仔細再看的話,就會發現它像是雲朵一樣,如此雪白靚麗的分子料理,根本無法想像這是怎麼做出來的。
喬伊第一時間排除了桌上擺放的這些滴管、注射器一類的工具,用這些東西那是全完不可能做出如此精美的東西。
然後第二個讓自己驚艷的就是,這粉白可愛的花瓣,從它的硬度上就知道這是分子料理做出來的,完全可以以假亂真。
再加上那「白色雲朵」所散發出來的誘人清香,這才讓自己迷戀其中而不可自拔。
看到郭逵和胡月兩人在進行著裝盤和擺盤,喬伊發現自己的世界觀又被顛覆了。
主廚這會兒在給自己做炒飯和蛋包飯去了,而裝盤和擺盤的工作卻由兩個副廚來做,這不是亂套了嗎?
這兩個副廚不應該去炒飯,干點兒體力活兒嗎?
主廚的廚藝這麼厲害,為什麼還要做這些吃力不討好的事情呢?
這樣的廚藝在歐洲的話,在店裡只會做這些高端的活計,那些打雜的事情都會由其他人做的,這才是正確的方式。
而主廚的工作不僅輕鬆,甚至一年的收入至少都是百萬以上,而且還是歐元。
所以喬伊徹底地迷茫了,這家店處處透露著神秘,而且處處讓人感覺到驚喜,難怪總部會派人過來,甚至是派來了最高規格的評審團。
「你的菜好了,請慢用。」
楚雲風在炒飯的同時也將麻婆豆腐給做好了,所以三份一起出爐,配了一杯果汁兒放在了一起。
「好的,謝謝!」
喬伊一次拿不完,所以拿起兩份炒飯之後,眼睛還盯著郭逵和胡月兩人面前的小份「出水芙蓉」。
等到找到位子之後,快速返回拿起最後那份麻婆豆腐和果汁兒之後,便站在那裡不動了,眼神已經完全沉浸到兩人的製作之中了。
心中一直在分析和猜測,那白白的雲朵到底是用什麼東西做出來的啊?
凝膠?
不太像啊,凝膠出來的東西絕對沒有這麼靈動,那些雲朵看上去是那樣的鬆軟,而且口感一定是很細膩的。
要是能嘗一點兒就好了......
喬伊不由自主地吞了一下口水,滿臉都是期待的神色,就像是一個渴望光明的孩子那樣,顯得是有些稚嫩和淳樸。
「來吧,後面排隊的都嘗嘗吧。」
胡月和郭逵兩人做出來的一共有三份,楚雲風取了一份給喬伊,頓時讓他驚喜萬分。
「天哪,謝謝、太感謝了,願上帝與你同在。」
驚喜來得太突然,喬伊一時之間都不知道該說什麼好了,似乎這就是自己最好的祝福?
「把這個也分了吧,花瓣拆下來,然後在旁邊弄一勺雞淖,點綴一下給大家嘗嘗吧。」
之前做的這份大的楚雲風也讓兩人將它給拆分了,都是嘗過雞淖的,所以三人都沒有再去品嘗一下,分享給客人是最好的辦法。
「太好了,謝謝楚老闆!」
「高端菜式啊,今天運氣真好,也能夠品嘗一下味道了。」
......
這樣的福利自然是讓後面排隊的客人爭相歡呼道謝,特別是大的這一份,至少能夠拆分十幾份出來,更是讓不少能夠分到的客人欣喜不已。
喬伊首先將這一份出水芙蓉端回了桌上,這菜名是剛才自己詢問過楚雲風才知道的,雖然不知道這「出水」是什麼意思,但是芙蓉卻是明白了。
將麻婆豆腐和果汁兒再端回來之後,喬伊已經是迫不及待地拿起勺子,在這芙蓉花的中間,用勺子挖了一勺起來放進了嘴裡。
入口的那一瞬間,喬伊臉色一變,表情立刻就變得嚴肅了起來。
因為自己完全不明白這是用什麼食材做出來的,而且還發現,這雪白雪白的東西,似乎跟分子料理一點兒都沾不上邊。
但是這絕對是分子料理的做法,因為這食材自己完全吃不出來到底是什麼東西。
喬伊完全懵逼了......
所以這說明了什麼?
難道這廚師的廚藝已經到達了一個讓人無法企及的巔峰了嗎?
最要命的是,這東西實在是太好吃了,好吃到自己想咬舌頭,它的口感細膩不說,光是那香味兒就快讓自己陶醉過去了。
頂級的菜品、頂級的廚藝,無可挑剔,這樣的店為什麼會開在這樣的一條小吃街上?
喬伊漸漸地開始迷茫了,從進店開始就一直懵逼到現在,至今都還處於迷惑之中,搞不懂這是為什麼?
而此時,第二名評審員也進入了店裡......