第七百一十三章：小朋友饞哭了（1/2）
「不要小看了我的廚房好不好，當初設計的時候可是什麼都考慮到了，怎麼可能會沒有準備呢？」
楚雲風早就考慮到了處理各種食材將要面對的情形，所以在裝修的時候可是提出了很多的要求。
只見楚雲風將櫥櫃中間的一個圓形小抽屜打開，大家馬上就看到了裡面有兩根已經燒紅了的烙鐵。
「這間廚房只有你想不到的，沒有找不到的廚房用具，抓緊時間處理吧。
對了，把排氣扇開大一點兒，這烙上去的味道可不是那麼好聞的。」
楚雲風雲淡風輕地說完之後，便忙著處理罈子肉需要的食材了，同時也一心二用，隨時盯著郭逵和胡月，看到手法上有問題好及時提醒他們。
隨著楚雲風將一份份的食材擺放出來之後，觀看直播的粉絲們都不淡定了，紛紛開始猜測了起來，楚老闆這是要做什麼大菜了？
很明顯這廚台上擺放得滿滿當當的食材，看起來應該是製作一道菜，而特別是他將角落的那口大罈子拿過來之後，更是將粉絲們給燃爆了......
「這是酒罈？難道是要做佛跳牆啊？」
「我去，這絕對是超級豪橫的大菜和硬菜啊，楚老闆這是要爆肝的節奏啊。」
「不對勁兒啊？這些食材不像是做佛跳牆的食材啊，鮑魚呢？海參呢？魚翅在哪裡？」
「奇怪啊，簡直是太奇怪了，楚老闆不是說今天要做的是傳統川菜嗎？這佛跳牆可是閩菜啊，而且食材也不對，有沒有搞錯啊？」
「我的天哪，看到這些食材之後大家有沒有一種細思極恐的感覺？會不會傳統川菜裡面也有一道類似於佛跳牆的菜式？」
......
五花肉、豬小肘、雞小腿、鴨大腿、宣威火腿、豬前腿瘦肉、肥膘肉、鵪鶉蛋、乾貝、金鉤這些食材看得大家眼花繚亂。
香菇、冬筍、雞蛋、荸薺、八角、桂皮、陳皮、蔥姜、辣椒、花椒等等配料更是讓人目不暇接，所有人都懵了。
特別是楚雲風把那個碩大的酒罈打開之後美美地聞了一下之後，似乎看到裡面還剩了一些老酒。
於是便扛著罈子，將裡面的酒用小碗給倒了出來。
琥珀色的酒漿帶著一絲微微粘稠的樣子出現在了大家的面前，不僅是觀看直播的粉絲們不淡定了，就連廚房裡所有人都被吸引了過來。
這會兒觀看直播的粉絲數量已經到了80萬了，現在還是早上不到9點的時間，大家都正是工作最忙的時刻。
能夠有這麼多的活躍人數，可見大家對於這美食的喜愛程度。
本來有些粉絲是準備先看一眼就關掉的，把工作忙完了再看，可是這一看之下立刻就被吸引住了，這好奇心濃郁得不得了。
「好香啊，這是黃酒嗎？多少年份的？」
胡月第一時間放下了手中的豬頭，當看到了那碗中的那片琥珀色，當即就不淡定地跑了過來。
郭逵也同樣如此，就連郝名名和李可可也都離開了機位，跑過來一看究竟。
這酒香味兒簡直是太濃郁了，帶著一絲絲清甜的香味兒，勾人魂魄的同時也有怡神的效果。
「20年份的黃酒，不過這個不能喝，一會兒要用來做菜的，有瓶裝的，想喝的話中午給你們嘗嘗。」
楚雲風的話瞬間讓所有人無語了，20年的老酒用來做菜，這會不會有些太奢侈了啊？
這樣品質的黃酒，就算是這麼一小碗，這價格估計也要上千了吧？
這麼難得、而且如此醇厚的老酒絕對是不多見的精品，竟然被用來去腥做菜，普通料酒放一瓶不行嗎？
「楚老闆太豪橫了，有個性，我喜歡！」
「這是家裡有礦的節奏啊，以前看到別人用茅台和五糧液來做菜，覺得那就是豪氣了，今天才知道什麼叫做豪放、豪邁和豪橫啊！」
「肯定是佛跳牆無疑了，還有一些食材楚老闆應該沒有拿出來，難道今天是要證明佛跳牆其實是起源於川內？」
......
看到這美酒暫時喝不到，大家都有些失望地回到了自己的位置上，兩個處理豬頭的人砸吧砸吧嘴，感覺嘴裡有點兒淡啊......
楚雲風也沒有過多地解釋，宣威火腿改刀上鍋蒸製，五花肉開始焯水。
前腿肉和肥膘肉剁好了之後，加入荸薺等製成丸子，炸好了之後剛好把五花肉撈起來上糖色、扎針、油炸......
前期需要的食材都處理好了之後，楚雲風開始將這20年窖藏的罈子放上了火爐。
隨後倒油、蔥姜爆香之後將昨晚就熬製好的雞湯倒入其中，再將一系列的香料丟了進去。
這才將處理過後的五花肉、豬小肘、雞小腿和鴨大腿放入其中，隨後才將壇口用一張干荷葉包住，隨後再用蓋子給蓋緊。
「剛才說是做佛跳牆的趕緊出來解釋解釋，你家佛跳牆是用這些食材來做的嗎？」
「這些食材都很普通啊，跟佛跳牆那豪橫的珍貴食材簡直是沒法比，這到底是在做一道什麼菜啊，為什麼跟佛跳牆的做法這麼像？」
「太不科學了，大家看到了沒有，剛才楚老闆處理這些食材的過程好繁瑣，有些步驟看起來非常的複雜，感覺就是做佛跳牆也沒有這麼麻煩啊？」
......
罈子肉的製作當然是相當繁瑣的，楚雲風一邊處理這罈子肉的食材，還要一邊處理包燒雞和三套鴨的食材。
特別是三套鴨的製作也是非常費時的。
郭逵和胡月將豬頭處理好了之後，自己便讓他們休息一會兒，在旁邊觀摩自己處理三套鴨的手法。
所以等到罈子肉上灶的時候，已經是上午11點過了，而吳媽她們也正在準備午飯，自己老媽自然也是來到了廚房。
中午自然是要做二黃湯魚和芙蓉雞片的，這兩道菜可是自己強烈要求她中午要教自己做，學會了晚上自己也就能做了。
「這麼忙啊？那我要不晚上等你忙完了再教你做吧？」
夏總一進來便看到楚雲風忙得不可開交，為了讓他能更好地學習這兩道菜中間的細節，便徵詢楚雲風的意見。
「沒事兒，我可以一心三用的，你儘管做，對我沒有影響的。」
楚雲風這話雖然說得有些雲淡風輕，但是聽到的人卻覺得很是有些霸氣，沒點兒底氣的人能說出這麼牛逼的話來嗎？
直播那邊沒有將夏總做菜給拍進去，但是大家都看到了楚雲風更加不尋常的一面。
這邊的手上在處理著食材，但是眼睛卻是盯著另外一邊的？
大哥，這裡可是在用刀呢？
你都不帶看一下的嗎？
特別是楚雲風這會兒正在給三套鴨的生胚進行去骨，直播間的小夥伴們都驚呆了，這整形出骨的手法簡直就是屌酷炫啊？
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