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第七百一十八章:二次揚名的機會(2/2)

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如此的美食只能看得到吃不到,大家心裡的難受可想而知。

據統計,當天晚上各地餐廳的紅燒菜式以及瓦罐類的菜式銷量增幅巨大,一些餐廳後知後覺,還有一些餐廳老闆都還不知道是為什麼......

今晚來的人不少,關掉了直播之後,總算是到了品嘗美食的時間了。

由於突發事件的原因,楚雲風沒有來得及去系統空間學習二黃湯魚和芙蓉雞片這兩道菜,所以只做了雞豆花和雪花雞淖。

大家坐在圓桌面前,等待這楚雲風上最後一道菜,紅燒牛頭方!

外面的道路暢通之後,所有今晚要來的人都第一時間進入了別墅,然後相互之間認識了一番。

特別是在知道了楚雲風找到了親生父母,大家更是恭賀了一番,有了家人的楚雲風會讓人覺得更加的穩重。

在討論到罈子肉香味兒引發的事件,大家都盛讚楚雲風的廚藝,特別是對酒罈進行了一番深刻的討論,不同年份的酒罈效果大小之類的。

於是汪哥便成了場中的「香餑餑」,特別是他今天帶來的黃酒很是受到了大家的期待,因為這酒就是今天做罈子肉的那個30年的酒罈分裝出來的。

不過候會長對於李老自己一個人過來還是表達了強烈的擔心,囑咐下一次出行一定要跟自己或者楚雲風說一聲,大家去接一下比較好。

但是李老不以為意,擺擺手表示今天只是一個意外,而且自己在車上又沒有下來,一點兒問題都沒有。

但是對於夏桐是楚雲風的母親這件事兒,李老可是笑得合不攏嘴,因為按照輩分來講,夏桐還要叫李老為師公才是。

李老以前可是學過不少大師的廚藝,而他們都是夏桐師傅的師傅,當夏桐準備按照傳統禮節來稱呼的時候,李老拒絕了。

李老跟楚雲風雖然沒有師徒之名,但卻有師徒之實,所以也就各交各的,真要論起來,這輩分有點兒亂。

老媽叫自己師傅?

這輩分,呵呵!

私底下會不會打自己屁股呢?

大家說著說著,楚雲風端著紅燒牛頭方過來了,今天這道菜最後的處理有點兒特殊。

本來每塊牛頭方都是比較大塊兒一點兒的,但是今天來的人太多,加上合成之後牛頭變小,所以楚雲風將一塊分成了四塊。

這樣才能讓每人都能嘗到,也算是無奈之舉吧。

而剩下的豬頭肉和牛頭肉,也分別用來燒湯和涼拌,一起放在了桌上,如此多的肉食,特別是讓楚月這樣的肉食動物按捺不住。

「感謝大家今天的光臨,我能走到今天這一步,跟在座各位的支持和關心是分不開的,話不多說,先敬大家一杯。」

接近30年的窖藏黃酒確實不一般,酒的顏色不僅像琥珀一樣,酒香醇厚不說,酒液非常的濃稠。

入口醇綿、回味余香,幹了一杯之後所有人都叫好。

「來吧,大家不要客氣,今晚放開吃、放開喝,我們不醉不歸!」

今晚的每道菜式楚雲風都是至少做了兩份,而九色攢盒也是做了五份出來,其中有兩份專門全部做的是辣的菜式。

那是特意給馬福做的,也算是好好感謝他一番。

余麗麗和攝影師小周今天最開心,美食欄目組今天不僅大出風頭不說,晚上還能嘗到精品店的菜式,這樣的機會絕對是不多的。

特別是章欣然,如果不是台里還有事兒走不了,都想要馬上坐飛機過來了,可見這些菜式的吸引力有多大。

「這罈子肉果然是很不錯,你運氣也是很好的,現在除了林師傅之外,估計也是沒人會做這道菜了。」

李老在嘗了罈子肉之後,深有感嘆地說道,對於楚雲風的運氣表示由衷的讚嘆,這道菜式的復原有很大的意義。

能夠媲美佛跳牆的菜式,以實際的效果讓大家深刻地認識到了川菜的底蘊。

這樣普通的食材能夠達到佛跳牆那樣昂貴食材的效果,或者說有過之而無不及,對於川菜的行業影響力可是有著很大的促進作用。

「哈哈,確實是運氣使然,本來是兩道菜的,哪裡想到竟然學到了四道菜,他的運氣啊,可真是沒的說。」

候會長可是知道這其中的內幕,楚雲風的這一次收穫頗有點兒摟草打兔子的味道。

「運氣、運氣!」楚雲風不想過多地述說這件事兒,打了個馬虎眼之後接著說道:「今天還有一件事兒需要跟大家商量一下。

其實也是想要大家幫忙出出主意,特別是目的達成了之後,一些細節上的東西還需要未雨綢繆。」

楚雲風的話讓大家頓時來了興趣,好像這件事兒所有人都能夠參與其中,大家頓時都放下了筷子等待他揭開謎底。

「相信大家可能聽說過之前咱們蓉城有一家酒店去泰國做了一次國宴吧,那一次受到邀請過去主要是製作辣的菜式。

因為那位長公主非常地喜歡川菜,點名要吃三道川菜經典菜式,雞豆花、麻婆豆腐和辣子雞。

所以那一次過去做的都是以辣的菜式為主。

而這一次另外一位詩琳娜公主據說跟長公主的口味完全相反,喜歡吃清淡的菜式。

這一次她的壽宴準備在國內找一家餐廳,也是像上一回那樣直接飛過去製作宴席,據說這一次首選淮揚菜和粵菜。

這兩種菜系不僅精美,而且口味偏淡,至於川菜嘛,大家都知道的,現在對它只會麻辣的誤解有很多。

所以首先我們要將這個名額給拿到手,其次就是準備食材的問題,需要大家多提提意見,看看怎麼來配合。」

楚雲風的話說得很有底氣,雖然大家聽明白了淮揚菜和粵菜的機會比較大,而他已經是在考慮準備食材的問題了。

雖然楚雲風很有信心,但是李老的一句話讓他一下意識到自己可能有些托大了......

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