第七百七十三章:豬隊友的助攻(1/2)
三星餐廳?
現場所有的目光此時全部都匯聚到了米其林的身上,大家也是非常好奇,米其林會給出一個什麼樣的等級評定。
要知道整場評審之中,米其林可是對四道菜不太「友好」,甚至是越往後給出的分數越低。
這樣的分數能夠被評上三星嗎?
阿道夫在黑珍珠給出三鑽的評價之後就一直在考慮著這個問題,按照目前的分數來說,別說是上三星了,就是一星都不可能。
但是如果現在當場宣布連一星都無法評上的話,這會帶來兩個很非常重要的後果,米其林的損失實在是太大了。
一是想要打擊華夏新崛起的美食標準將會成為鏡中花和水中月,而這一場由米其林強烈發起的評審PK不是鬧笑話嗎?
自己將臉伸出去給對手來打,而且還是自己親手將對方給送上神壇?
二是米其林行業霸主的危機,雖然現在還看不出太多的跡象。
但是有了一個新的對手崛起,特別是華夏這樣發展快速,有著深刻底蘊的國家來說,只要是有一個口子,他們就能夠掀起一番巨浪。
所以此時應該是以穩為重,自己不能輕易下決定,得讓高層來決定這件事情。
看看是不是先給一品評上一個三星,接下來再跟餐廳溝通菜品的問題,將這些麻辣的菜式給下架,今後不再做了就沒問題了。
這樣是最好、也是最完美的解決方案,想必一個對自己餐廳有追求的廚師都不會拒絕的吧?
這是站在米其林的角度來看待的,要知道在國外,一家餐廳想要一次晉升三星是有多麼的難?
而且一旦三星成功,那將意味著大量的客人以及行業地位,當然,最讓人高興的就是每年所增加的百萬、甚至是千萬的回報。
換做是任何一個人都不會拒絕這樣的誘惑吧?
這一品的楚老闆難道還能免俗不成?
有了決斷的阿道夫決定馬上給高層打電話匯報此事,雖然自己知道他們一定會看直播,但是自己必須主動做出判斷和行動。
然而阿道夫的電話剛拿出來,沒想到高層的電話就已經來了。
在此之前遠在法國古堡的大廳之中,兩位之前還氣定神閒的大鬍子此刻似乎有些氣急敗壞,面對著一片狼藉的地面叫嚷著什麼?
「現在的分數已經非常明了了,想要上三星是不可能的了,阿道夫和里昂到底是怎麼搞的,竟然把事情給搞砸了?」
丹尼斯心中非常的不滿,皺著眉頭靠在沙發上,翹起了二郎腿,剛才在地上摔東西的就是他。
「這也不怪他們兩個,最大的原因還是出在菜式的問題,一開始菜式都是非常不錯的,但是後面出現的辣椒和花椒打亂了評審員的節奏。」
史蒂芬心裡也是很鬱悶,處於對阿道夫和里昂兩人的維護,特別是為了里昂,他也只好將責任推到了菜式的上面。
可不會將沒有跟主廚溝通菜式的問題告訴丹尼斯,如果那樣的話,這兩人一定會被他炒魷魚的,而且不會有絲毫的手軟。
這樣順帶著自己也會被牽連進去,年終獎一定會被扣一半的,這讓自己怎麼接受得了?
「是主廚故意的嗎?他這是在專門針對我們米其林嗎?還是說這就是一場對我們米其林發動的陰謀?」
丹尼斯此刻再沒有喝酒慶祝的興趣,在糟糕的心情無處發泄的時候,他無奈地點燃了一根雪茄。
「這不可能,這家店是里昂無意中發現的,並不是他主動要求我們來評審的,而且我們也打聽過了,對方以前跟黑珍珠也沒有任何的接觸。」
這些情況都是事前經過了詳細的調查,不然史蒂芬也不會如此地放心讓里昂玩得這麼大,可是現在發現好像一切都被自己給玩崩了?
「那為什麼會出現辣椒和花椒的菜式?難道主廚不知道我們米其林的主張和行業標準嗎?
像這樣的菜式怎麼可能會通過評審?
他是不想要自己的餐廳被評上三星了嗎?
誰能告訴我這到底是怎麼回事兒?」
丹尼斯猛地抽了一口雪茄,吐出了一口長長的煙霧,看到這「殺氣」撲面而來,史蒂芬連忙往後推了幾步。
沒想到竟然撞到人了?
「哎喲,你稍微慢一點兒,我的菜差點兒被打翻了!」
來的人正是伊拉里奧,他今天被邀請到古堡來做菜,此時已經是做好了,先讓人將頭菜給端了上來。
而他自己也是跟了過來,作為主廚,而且是一名專業並且有著行業精神的廚師,這菜做好了自然要上來跟客人解說一下。
看到史蒂芬差點兒將端盤子的傭人給撞倒,他連忙發出了警示。
「Oh,實在是不好意思,不過很幸運,沒有將你精心製作的美食給破壞掉。」
丹尼斯心中也是一驚,如果將這餐盤中的菜給弄掉的話,那就顯得是太失禮了,而且也是對伊拉里奧的一種不尊重。
對於史蒂芬這樣非常注重禮儀的人來說,這似乎是有些不可原諒的,因為伊拉里奧可是法國著名的三星大廚,在行業中地位可是非常高的。
一般人想要請他來家裡做菜可是很難的,如果沒有一點兒私交,或者是有著極大的社會地位,想要請他親自上門幾乎是不可能的。
而他自己所開的餐廳,多年來一直都是米其林三星,受到了很多同行的尊重,而他所做的菜品也被很多高端人群所接受和認可。
「不要緊,這是發生了什麼事兒嗎?看你們似乎有些生氣啊?」
伊拉里奧看到了地上的狼藉,同時也看到了兩人無奈中帶著怒氣的臉色,心中也是有些好奇的。
「沒什麼很重要的事情,只是一些誤會罷了,對了,菜品都做好了嗎,辛苦了!」
丹尼斯從沙發上站了起來,對著伊拉里奧回應了起來,也表達了自己對他的尊重。
「是的,菜品基本上都已經準備好了,這是頭菜,後面的需要陸續上來嗎?」
伊拉里奧看到丹尼斯並不想過多地討論這個話題,所以自己也不會追問下去,畢竟有可能涉及到一些商業上的秘密呢?
「先等一等吧,實在是不好意思,我們還有點兒事情需要商量。」
丹尼斯很是鬱悶,本來應該是一邊品嘗大廚做的精美菜式,一邊進行慶祝的,這是多麼愜意的事情啊?
可是現在還需要商量對策,來給這個已經失敗了的計劃進行收尾,想想就讓人心裡煩躁。
「好的,要上菜的時候告訴我一聲,我回去準備一下!」
說完伊拉里奧就準備回廚房了,看來這裡應該是有一件非常重要的事情需要商議,也不知道會等到什麼時候?
不過就在他正要轉身的時候,忽然看到了對面大屏幕上出現的一幕,一下就讓他的身體再也轉不過去了......
這是?
大屏幕上出現了服務員端上最後一道甜品的畫面,本身來說這沒什麼好值得關注的,但是其中兩名服務員怎麼這麼眼熟?
這不是一品精品店的服務員嗎?
她們怎麼會出現在電視裡呢?
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