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第七百七十八章:華夏第一家(1/2)

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「沒什麼,繼續回去好好睡你的覺吧!」

看到楚月睡眼惺忪地走了過來,楚雲風笑著逗她玩。

「少忽悠我了,這麼香我哪裡睡得著,再說了,有好吃的怎麼能少得了我呢?」

楚月可不會上當,看到那一個個的小蒸籠立刻就將眼睛睜得大大的,三步兩步就跑了過來,眼裡哪裡還有一絲睡意?

「哇塞,粉蒸肉啊?

怎麼這麼晚了還做這種好吃的,還要不要讓人保持身材了?」

楚月說歸說,手上動作一點兒都不慢,拿起筷子就開始行動了,將老媽剛剛弄好的一籠取了過來,微微將大蒜和紅油拌了一下就夾了一塊入口。

「太香了,這,燙、燙、燙,唔、唔、唔,好吃、好、好吃......」

搶著吃就是有風險,雖然被燙得在原地跳來跳去,還用手不停地給自己扇風,但是卻無法阻止楚月那興奮的吃貨精神。

「你慢點兒,又沒人跟你搶,太晚了,吃一籠就行了啊,明天早上起來再吃,我到時候再做幾個夾饃,吃起來味道更棒。」

夏總看到楚月那耍寶的樣子,忍不住輕輕地拍了她兩下,這不提還好,一提到夾饃,楚月眼睛又發出了精光,看來今晚估計是要興奮得睡不著覺了。

「夾饃?

有意思,這粉蒸牛肉放到夾饃裡面吃確實風味兒更不一樣,好像西北那邊就有這樣的吃法,叫做肉夾饃,很是有點兒特色。」

楚雲風一直都知道西北那邊有一道非常著名的小吃叫做肉夾饃,但是具體是怎麼做的不太清楚。

倒是蓉城的大街小巷也有不少掛著肉夾饃招牌的小攤攤,同樣是用這樣的小蒸籠,一般都是有兩種口味兒。

粉蒸牛肉和粉蒸肥腸!

當客人想要吃的時候,從蒸籠上取一個下來倒進餐盤,然後在上面撒上一點兒蔥花兒和香菜,再加上一點兒辣椒麵和花椒麵。

隨後就用筷子拌勻起來,最後從下面取出一個已經開口了的夾饃,對著餐盤將上面的肉趕進去,一個蓉城版本的肉夾饃就做好了。

這種版本的肉夾饃在川內地區隨處可見,讓人一度認為這就是西北有名的那道經典小吃。

然而有一次楚雲風路過街邊攤的時候,聽到了一名說著正宗西北口音的人說這其實不正宗,不僅食材不正宗,就連夾饃也不正宗。

果然,老媽馬上就回應道:「這只是我們川內地區的吃法,是借鑑過來的,不是那種最正宗的肉夾饃。

正宗的肉夾饃其實用的是豬肉,而且是燉出來的,還要加不少的香料和配料呢!

而且夾饃的做法跟這邊也有很大的不同,那邊的麵食比較好吃,做出來的饃吃起來口感都不一樣,沒法比的!」

夏總道出了真實內情,讓楚雲風這才知道其中的區別原來這麼大,竟然連食材都不一樣。

「那正宗的豬肉夾饃餡會做嗎?」

楚雲風有些好奇,嘴裡細細地品嘗這粉蒸肉的各種味道和口感,也不忘記滿足自己的好奇心。

「不會做,沒機會接觸過,畢竟咱們這邊是是以米飯為主食,西北那邊是以麵食為主食,兩邊的飲食習慣不一樣的。」

夏總很快就否定了,主要原因還是地域性的差別,平時沒有過多地關注過。

「你們不吃嗎?不吃我吃了啊!」

楚雲風跟老媽在閒聊,吃得比較慢,倒是被楚月給鑽了空子,最後兩籠全都被她給順過去了。

「沒聽見老媽剛才說的嗎?讓你只吃一籠,小心長胖睡不著覺!」

楚雲風和夏總都沒有刻意去阻止她,只有楚雲風「著重」提醒睡不著覺的問題,但是楚月似乎並不當回事兒。

「沒事兒、沒事兒,美食當前哪有不吃的,本姑娘的睡眠一向很好,哪裡會有睡不著的時候啊?

不存在!」

楚月毫不在意地回答了起來,將兩籠牛肉倒進餐盤之中,蒜水加了進去,紅油也倒了不少,最後還滴了幾顆醋!

「唉~!可惜了,要是再能有點兒米飯或者是夾饃就好了,這吃飽了才能睡個美容覺啊!」

楚月尤為可惜地嘆了一口氣,臉上卻露出了興奮的表情,似乎很是期待明早的美餐。

楚雲風跟老媽兩人對視一眼,不由得很默契地笑了起來。

這讓她少吃一點兒不信,晚上誰難受誰知道!

果然,在將廚房收拾乾淨了之後,三人各自回房間睡覺。

到了凌晨時分的時候,楚雲風和夏總的房間都很安靜,而楚月的房中則是傳出了嘆氣的聲音。

「唉~!怎麼感覺肚子有點兒脹氣啊?

唉~!怎麼這肚子有點兒咕咕叫啊?

唉~!我怎麼有點兒睡不著覺了啊?」

楚雲風要是這會兒聽到這些感慨的話,一定會反問誰讓你放這麼多紅油的?

誰讓你吃這麼多牛肉的?

紅油太過於刺激,晚上會失眠,而牛肉不太容易消化,吃這麼多不是雪上加霜嗎?

就這樣還想能好好睡覺?

於是乎,在家愛睡懶覺的楚月第一次起得這麼早,楚雲風和夏總兩人一早看到她就忍不住笑了起來,很不厚道的那種。

「昨晚失眠了嗎?怎麼看著都有黑眼圈了?」

楚雲風實在是忍不住,笑起來又想忍住確實是很辛苦,讓楚月連忙找了個能映出自己模樣的地方看了一眼,然後尖叫一聲跑掉了......

「嗯~!不錯啊,加了一個饃之後感覺都不一樣了,好好吃啊!」

楚雲風僅僅是嘗了一口就讚嘆了起來,老媽的手藝確實不凡,更重要的是自己潛意識之中「媽媽的味道」在逐漸加深印象。

「慢點兒吃,來,喝杯牛奶,別噎著了!

這饃還是要用陝北的爐子烤出來才好吃,咱們沒那個條件,將就湊合著吃吧!」

雖然都叫做夾饃,但是麵粉、水質、空氣以及爐子等等一些列條件的制約,夏總還是覺得有點兒小遺憾的。

對於自己的孩子,總是想把最好的東西給他們,而對於楚雲風,更是想把多年缺失的母愛補償回來。

「真的很好吃,我要慢一點兒吃,爭取多吃一點兒!」

楚雲風的話讓夏總開心得笑了起來,知道他是在恭維自己,同時也是想跟自己多待一會兒。

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