第八百八十六章：「異變」（1/2）
「這是？這好像是豬頭吧？」
「看起來有點兒像啊，你看那個嘴巴，不是豬嘴是什麼？」
「就是個豬頭啊，不過這造型看起來好奇怪啊？」
「這顏色可以的啊，金黃金黃的是什麼，搭配起來感覺挺不錯的。」
「豬頭還可以這樣吃的嗎？我可是從未吃過豬頭肉啊。」
......
豬頭的出場立刻讓全場熱烈的討論了起來，非常吸引大家的眼球。
在歐洲和美洲，幾乎是很少有人會吃豬頭肉的，他們不僅不吃豬頭，就連豬蹄和豬下水也不會吃的。
這些東西自然都是運往了亞洲，特別是華夏，是全球最大的採購源地。
所以現在很多地方都有賣豬腳飯的，價格還挺便宜的，就是因為這些進口的豬腳不貴，所以自然也成為了大眾美食。
烤豬蹄！
紅燒豬蹄！
豬蹄燉黃豆！
......
大華夏有很多用豬蹄做出來的美食，這豬蹄糯軟香柔、肥而不膩，特別是一整個蹄子抱著啃，那感覺別提是有多舒爽了。
可惜的是老外不會這麼多的烹飪手法，這些東西做出來不好吃，所以才會將它給賣到亞洲來。
場上最興奮的人自然是本地人居多，他們對於豬頭的吃法可不少，但那都是一整個豬頭煮好了再拆分下來品嘗。
但是這樣直接將豬頭拆分好了，做成如此精緻的模樣，確實是第一次見到，而且看那豬頭上面金黃色的顆粒，就知道這道菜絕對是超級美味兒。
「哇塞，這麼大的一份啊，這簡直是太壯觀了。」
一位歐洲來的客人首先感嘆了起來，相較於歐洲的餐廳來說，這麼大的餐盤確實是第一次見到。
「這確實是有點兒硬核啊，不過我超級喜歡，這道菜吃起來肯定會非常棒的。」
一位泰國的本地客人則是絲毫掩飾不了自己內心的激動，要不是看到後面還在繼續上菜的話，說不好就要上刀叉了。
「豆渣豬頭，這道菜是用一整個豬頭滷製之後，再配以黃豆渣炒制之後做出來的，請大家品嘗。
不過由於這道菜體型較大，可以由客人自行動手來分割，也可以我們來幫忙，有需要的話一會兒請隨時叫我們。」
劉小小上菜之後便開始介紹了起來，不過心中也閃過了一絲怪異的感覺。
這道菜在國內都是用筷子吃的，但是今天的現場很多人都是用刀叉，所以也很好奇大家一會兒會怎麼選擇。
是自己動手呢，還是讓服務員們分割好了再吃呢？
「我們這桌就自己動手吧，非常感謝！」
國王這一桌提前發話了，當看到這道豆渣豬頭的菜品之後，心中很是滿意。
平日裡泰國神廟祭祀的時候，可是少不了用到豬頭的，而品嘗豬頭也是一種對神靈的敬意。
所以在今天的這個時間裡，有了這麼一道菜算是非常應景的，因為下午的時候，自己和詩琳娜會一同前往寺廟祈願。
而祭品也早就準備好了，自然是少不了豬頭的。
下一道菜上的是菠餃魚肚，餃子那綠色的外衣更是增添了幾分綠意，讓這道菜看起來是那樣的生動，引起了大家的爭相拍照。
隨後一個精緻的青花小盅送了上來，這青花的瓷器富貴典雅，也讓大家很是好奇這裡面會是什麼菜品。
不過劉小小她們建議暫時不要打開，等一會兒開胃菜品嘗了之後再試吃是最合適的。
芙蓉雞片、宮保雞丁接連上來，特別是宮保雞丁，當看到有辣椒的時候，很多人臉色都變化了幾分。
不過當劉小小告訴大家這是華夏的國宴菜式之後，大家瞬間改變了想法，這就算是辣的菜品，自己也會去嘗試一口的。
畢竟是國宴菜品，是一口是沒關係的，總是要嘗嘗華夏國宴菜品是個什麼滋味兒啊。
網油蒸江團一上來之後，很多人表示看不懂了。
「這是什麼菜式，看起來像是一條魚啊？」
「天哪，這是一條魚嗎？我看到外面那一層白白的東西，還以為是奶酪做出來的呢。」
「神奇的東方廚藝，做一條魚也能夠有這樣的花樣，太不可思議了。」
......
這一條江團有5斤左右，自然是很大的，看起來也是比較硬核的一道菜，自然更是吸引大家的眼球。
不過以前野生的江團十斤、二十斤的比比皆是，只不過現在野生的保護了起來，養殖的也長不了這麼大了。
但是也還是讓大家感到了非常的震驚，因為這吃法跟平常很不一樣。
在歐美地區，小魚一般都是直接煎，然後夾在麵包什麼的中間直接吃。
而大魚則是將它切成塊，同樣也是煎一下之後用刀叉慢慢地切來吃，而這樣一整條碩大的魚上桌之後。
這怎麼吃便是一個很複雜的問題！
而楚雲風他們也沒有料到，一會兒到了品嘗這網油蒸江團的時候，會鬧出一些很讓人無奈的事情來。
此刻已經是上了8道菜品了，後面的兩道楚雲風暫時叫停了，而是讓服務員們開始上小菜。
這小菜自然就是開胃菜泡菜，小吃蛋酥糍粑，黑白雙煞和涼拌三絲。
這四樣小菜都是免費贈送的，沒有放在合同裡面，本來詩琳娜公主是要求一起放進去的，但是被楚雲風和慕晴拒絕了。
今天的小菜設計得自然也是很清新脫俗的，跟國內的上菜方法完全不一樣。
在國內上這四樣菜式的時候，都是用一個餐盤直接上一份即可。
但是今天的宴席比較特殊，有一個用餐習慣的問題。
那就是歐美的客人習慣於分餐制，也就是說菜品都是直接分好了的，大家只需要吃自己面前的美食即可。
可是今天的美食是完全按照中式宴席的方法來製作的，總不能讓楚雲風將豆渣豬頭直接按照每桌分成十份再上菜吧？
這樣一來豈不是就無法看到這道完整菜式的精美了嗎？
所以這也是為什麼在桌上提供了這麼多的餐具，就是為了方便大家使用公共餐具，這樣來避免飲食習慣的不同而導致的差異性。
所以這四樣小菜一共分了三個碟子來裝配，用的是碟子，而不是餐盤。
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