第八百八十六章:「異變」(2/2)
所以這四樣小菜一共分了三個碟子來裝配,用的是碟子,而不是餐盤。
碟子可是要比餐盤小了許多,這樣放在客人面前的話不會顯得那樣突兀,而且也方便客人自行取用,不需要再用到公共餐具了。
劉小小身後跟著五位侍女,她們的手上都拿著一個托盤,裡面放著的自然就是這四樣小菜了,每個托盤之中放了兩份。
其餘的服務員身後也是如此,有了侍女們的幫忙,大家自然能夠輕鬆和快速地將這前菜送到客人們的面前。
「這是前菜,分別是四川泡菜、蛋酥糍粑,黑白雙煞和涼拌三絲,請大家品嘗。」
劉小小第一份自然是給了國王,第二份給了詩琳娜公主,其餘的給在座的皇室成員,以及彼得和凱琳,還有兩位公主的至交好友。
本來詩琳娜公主這主桌之前可是留給自己好幾位合作夥伴的,但是國王他們來了之後,自然也只能是按照現在這樣落座了。
彼得能夠上桌,完全是由於他個人的威望,這大教育家的名頭可是公認的,自然是被邀請入席。
而凱琳這樣的歌后也是一個行業最頂尖兒的人物,更何況國王還是她的粉絲,自然也是有資格入席的。
今天這主桌可不太一樣,不僅桌子要大了不少,這入座的人數也很多,一共有16位。
「四川泡菜是楚老闆按照古法還原來製作的,是開胃的前菜,蛋酥糍粑是一道地地道道的四川傳統小吃,味道和口感都很不錯的。」
劉小小將四樣小菜放下之後沒有馬上離開,而是開始介紹了起來,主桌只由她一個人負責,其餘的餐桌便有些不太一樣了。
今天的宴席一共擺了150桌,將楚雲風準備的食材全部消耗一空。
本來按照前來的賓客數量的話,146桌宴席基本就夠了,多餘的4桌詩琳娜公主則是又邀請了一些人過來,正好湊夠了150桌。
但是星辰的服務員可沒有150人,想要一人負責一桌那是不可能的,達不到150桌同時上菜和講解。
服務員加上劉小小不過也就33人,所以只能是從主桌這邊往下擴散,上菜一桌便介紹一下,然後再繼續推進。
本來詩琳娜公主提議由一個人廣播一下就行了,這樣大家都能夠明白上來的究竟是什麼菜品,也明白該先品嘗哪一道菜。
這樣的提議自然是被慕晴給否定了,因為這樣做顯得太隨意了,沒有服務員們親自介紹來得那樣正式。
由專人來介紹的話,賓客的感受是不同的,受尊重的體驗感會更加深刻一些。
雖然上菜的進度稍微慢了一點兒,但是也不打緊,拖累不了多少時間。
「黑白雙煞和涼拌三絲都是川菜中特有的涼菜,黑白雙煞是用青川的黑木耳和當季成熟之後直接掉果的核桃仁做的。
去皮的核桃仁更是少了一份苦澀,多了一份香甜。
涼拌三絲用的是粉絲、海帶和胡蘿蔔,味道酸爽、口感豐富,請大家慢慢品嘗。
另外,前菜嘗過之後,大家可以打開青花瓷的小盅,品嘗楚老闆最拿手的湯品菜式——雞豆花。」
劉小小的一番介紹下來,在座的各位都聽得非常明白了,這英文的口語非常的熟練,沒有夾雜一點兒本地口音在其中。
這不得不說是慕晴的提前培訓起到了很大的效果,其餘的服務員也同樣如此,這流利的口音讓所有在場的賓客對於星辰大酒店的實力更是認可了幾分。
華夏的五星級酒店服務員素質如此之高?
這樣的服務水準比之米其林三星都還猶有過之而無不及,再加上富含東方元素的服務理念,更是讓這些歐美人體會到了什麼才叫做東方神韻。
「這泡菜看起來挺不錯的嘛,讓我很想馬上開動了,不過今天是詩琳娜的生日,我們還是一起祝願一下她吧。
生日快樂!」
國王還是很有耐心的,面對這些美食的誘惑,特別是那泡菜散發出來的酸味兒和香味兒,喉嚨可是動了好幾下了。
在看到服務員們將前菜全部上好之後,這才提議舉杯共飲。
於是整個大廳響起了移動椅子的聲音,再接著就是祝賀生日快樂的祝福。
章欣然她們自然也是將鏡頭對準了整個大廳,將一幕給拍攝了下來。
余麗麗那邊直播更多考慮的是全局,而郝名名這邊只拍攝一個地方,那就是主桌。
無論拍攝的對象在哪裡,慕晴通過直播看到了之後,扁了扁嘴,微微嘆了口氣。
因為這會兒大家慶祝的時候,桌上的兩瓶酒沒有任何人動過,還是靜靜地「矗立」在那裡,無人問津。
這無人問津的自然就是兩款頂級白酒了,而大家這會兒慶祝所喝的是紅酒,不過只有一瓶而已,每個人在杯中倒了之後,現在已經變成空瓶了。
「紅酒沒了,一會兒看你們喝不喝?」
慕晴微嗔了一下,隨後就偷笑了起來,然後繼續觀察,等會兒還有後續的上酒計劃呢,到時候看誰著急?
落座之後,大家自然將目光鎖定在面前的四種小吃上面,特別是那份開胃菜,它的搭配確實是讓人很驚艷。
這一份小碟子上面一共放著三份蔬菜,而且是兩兩重疊而成,看起來很是有些美觀。
最下面一層放著的是兩根綠色的長條狀蔬菜,雖然被切成了長條形,但是也能輕易地分辨出來這是萵筍條。
中間一層是胡蘿蔔,最上面一層則是芹菜。
所以一眼看上去,這樣的顏色搭配也是很漂亮的,上下都是綠油油的,中間是紅色,也能夠增添一分食慾。
咔嚓、咔嚓......
現場無人再說話,只是此起彼伏地響起了咔咔的脆響之聲,就像是一場美妙的交響樂一樣。
好吃!
太好吃了!
酸!但是卻酸得非常到位,並沒有酸到想要掉牙的感覺,程度剛剛好。
脆爽!汁水很是豐富,口感讓人無可自拔。
最關鍵的是,這東西吃起來就有些讓人停不下來,這樣的感覺很是有些奇妙。
在不知不覺中,泡菜很快就被消滅了,大家頓時感覺到胃口就像是潘多拉魔盒一樣,被一股神秘的力量給打開了。
想吃東西!
一股原始的衝動從內心之中突發出來,立刻讓人將目光轉向了蛋酥糍粑。
碟子之中就只有一塊四四方方的金色方塊,上面能夠清晰地看到雞蛋的身影。
旁邊的兩個小格之中除了一點兒濃黑色的醬汁兒,還有一些細膩的粉末,看來都是搭配這金色方塊的。
夾起金色方塊在醬汁兒上裹上一裹,隨後在粉末上面沾上一沾,就這樣直接送進了嘴裡。
而入口之後,大廳之中頓時產生了「異變」。