第一千二百零八章:這不可能?(2/2)
「楚雲風好人啊,這樣的新聞絕對又是上熱搜的料,今天發達了,這個月的獎金穩了啊!」
「我滴天,果然不是一般人啊,太生猛了啊,五道菜啊,我都不敢想像他能夠怎麼做得出來啊?」
......
外圍的記者們對著最大的那塊大屏幕開始一頓猛拍,特別是當鏡頭給這五個盤子來了特寫之後,馬上就被當做這次新聞的封面照片。
《蓉城廚藝比賽現場出奇蹟,國寶回歸主角突發奇想》。
《天才廚師誕生蓉城,比賽現場屢現驚人之舉》。
《國寶回歸主角「一挑五」,廚藝比賽現場大展雄威》。
......
各種吸引眼球的標題很快刷爆了網絡,一時之間這些新聞的熱度瞬間拉高,再次被頂上了熱搜......
於是乎有關楚雲風的新聞已經是牢牢占據了熱搜榜前十,端得是讓人吃驚不已。
媒體們樂瘋了,這話題之王給大家帶來了超乎尋常的滿足感,同時也對楚雲風的「生猛」形象有了更進一步的認識。
候會長自然也是看到了相關的新聞,不過俗事纏身,也只能是搖了搖頭繼續忙事情去了,一點兒也不擔心楚雲風是否能夠完成五道菜品的製作。
與此同時,全網也展開了熱烈的討論,對於在一個小時之內,比賽的廚師是否能夠完成五道菜表達了各自的觀點。
通過大家的評論來看,想要完成這件事幾乎是不可能的。
因為通過全國觀看各地比賽的情況來看,目前為止,只有楚雲風一個人要做五道菜,而其餘所有參加比賽的人,全部都只專心製作一道菜。
所以結果不言而喻,評論自然是一邊倒了......
「太愚蠢了啊,這個時候還要炫技,這可是眾目睽睽的比賽,評委們可不會因為你帶著國寶回歸就偏向你!」
「不會是想要給國寶回歸增加熱度吧?這樣做也太得不償失了啊?」
「我剛才諮詢過以前參加過比賽的選手,他們說一個小時做一道菜時間都不怎麼夠,這是要作死的節奏啊!」
「我估計是放的煙霧彈,擺上五個盤子,到時候發現時間來不及,就只交一個盤子上去,這也不違規啊,不過這樣一來就有些噁心了!」
......
也不是沒有支持楚雲風的人,只不過力量太小,一發出來就被淹沒掉了......
對於自己所引發的全網大討論,楚雲風是絲毫都不清楚,不過即便是知道了也不會進行理會,因為的確是沒有時間。
自己只不過是不想要浪費食材罷了,做五道菜完全是一時興起,哪裡會想到引發了這麼大的關注。
不過當那塊五花肉在鍋中煮了十五分鐘被撈起來,隨後切掉一半丟進去繼續煮,而另一半則是被切成了四四方方的八塊。
這一舉動立刻讓評委席上不少人再次站了起來。
「這是?」
「難道是要做東坡肉?」
「繼續煮的五花肉要做什麼呢?」
......
楚雲風的一舉一動都牽扯著大家的猜測,不過當五花肉的花刀改好了之後,當製作東坡肉的香料炒好了之後,馬上就被石錘了!
而讓大家感到意外的是,在燉煮東坡肉的時候,楚雲風將剛才從雞肉大腿上面弄下來的骨頭墊在鍋的下面,這才將五花肉給擺上了上去。
這是什麼做法?
別說是觀眾們看不懂了,就連評委席上面的不少人也都露出了驚愕的樣子,眉頭都皺得緊緊的,搞不懂楚雲風這是什麼手法。
從未聽說過製作東坡肉還要用到雞骨頭?
甚至是將雞骨肉給墊在下面,這到底有什麼用呢?
或者說他這製作的根本就不是東坡肉?
那麼川菜裡面這樣的造型不是製作東坡肉那還能是什麼呢?
香料和手法等等幾乎都跟製作東坡肉差不多,但是就是讓人感覺到奇怪,看不懂這樣的操作。
而張老的神情則是要嚴肅幾分,看了好一會兒之後才點頭說道:「這應該是古法製作,有別於現在的東坡肉的做法。
看看,再看看,這樣的手法的確是沒見過,應該是古法才對!」
古法?
不少評委的臉都有些掛紅了,這能夠被邀請來當評委,自然還是有兩把刷子的,對於川菜的製作和認識還是比較厲害的。
可是楚雲風這才露了一手就有些讓人看不懂了,還好剛才沒有大放厥詞,不然丟臉的可就是自己了。
東坡肉還需要燉煮一會兒,等到比賽時間快到了之後馬上收汁兒即可,不過此時其餘四道菜需所要的食材全部都處理好了。
剛才在處理這些食材的時候,楚雲風都是雙手配合行動,一邊處理食材,一邊進行雕刻。
到了這個時候,楚雲風才有時間將剛才捶打好的雞胸肉一點點地挑出筋膜,這可是功夫活,必須得認真篩選。
所以自然是不能再進行雕刻了。
剛才楚雲風在處理雞胸肉的時候,所有人都認為他是要製作雞豆花,而高湯呢自然就是煮五花肉的湯。
雖然跟老母雞、老鴨和火腿燉煮幾個小時出來的高湯想必遜色了許多,但是在有限的時間裡面,也不失為替代的最好辦法。
但是這裡面卻有一個缺陷在其中,那就是必須要加雞精和味精,可是一旦加入了這兩樣之後,得分自然就不會太高。
因為靠這雞精和味精做出來的菜,在這種級別的比賽之中對於得分還是有些影響的。
可是當楚雲風在處理好的雞胸肉裡面加入了蛋清,並且開始一邊攪拌一邊雕刻之後,大家能夠觀察到評委席上面的評委們一個個的都皺起了眉頭。
而且是愁眉深鎖的樣子,看起來很是有些苦惱。
難道猜錯了?
不僅是有猜錯的嫌疑,而且楚雲風竟然又恢復了一邊處理食材,一邊開始雕刻的狀態,似乎對他一點兒影響都沒有。
雕刻的手法還是那麼精湛,而且速度一點兒也沒有慢下來。
因為高湯還沒有好,楚雲風這麼早就用蛋清攪拌雞胸肉讓評委們詫異無比,這時間上銜接不起來啊?
可是當楚雲風在鍋中下油之後,拿起那份已經攪拌好的雞胸肉,並且仍然還在雕刻的時候,就連三位大師也都坐不住了,紛紛從評委席上站了起來。
「這不可能!」
所有人都說出了這句話......
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