第一千二百五十一章:互不相讓(1/2)
看到李老還是這樣帶著不想好好談事兒的態,萬老是真的有點兒生氣,馬上就從椅子上氣呼呼地站了起來。
「李老,你要是不願意合作就算,直接爽快一點,我也不耽誤你時,咱們就此別過!」
說完之後李老借勢便要離,李老馬上給楚雲風打了個眼,於是楚雲風立刻開始當起了和事,將萬老給攔了下來。
「萬,咱們有事兒好好說,先坐下嘗嘗我泡的,不著急、不著急!」
萬老自然也不會就這麼離開,畢竟這趟過來的目的還沒有實,要是錯過了這一,估計以後就真的是沒有機會了。
都是人老成精的人物,李老頭兒這麼穩得,自然是明白他心中肯定是有底氣,所以這一次的合作一定能夠談成。
但關鍵就是自己付出的代價有多少罷了!
「你看看你師傅那個樣,他像是要好好談事兒的嗎?我就沒見過還有誰比他脾氣更古怪的!」
似乎是真的有些意難,萬老接過了楚雲風倒的茶,還是有些憤憤然地吐槽了起來。
但李老這種人物根本就不吃這一,他反而是笑著說道:「我怎麼就不像了啊?你這老頭兒年齡越大越開不起玩笑,真沒意思!」
「什麼?我開不起玩笑?我沒意思?你以為自己多能開得起玩笑嗎?想當年你......」
對於李老的反,萬老好像又受到了什麼刺,兩人馬上又將要掐了起,楚雲風趕緊從中調停。
「喝茶、喝,既然是談事兒,那就不要生,有話好說嘛!」
要是再不阻,說不定這兩人能夠再次懟起來個不,要是真的懟出火氣來,估計這事兒黃了也說不一定。
楚雲風自己都還沒弄明白,這蓉城版的滿漢全席到底是個什麼情,究竟是有哪些菜品呢?
「哼~!」
「呵呵~!」
萬老和李老兩人也知道再這麼「糾纏」下去也沒個什麼結,相互之間悶哼了一,端起茶杯開始喝了起來。
不過明顯李老要更加穩得住一,不過這拿捏的火候也差不多,李老將手上這杯茶喝完了之,這才從容問道:「萬老頭,今晚這些菜你覺得怎麼樣?」
來了?
這是準備要好好開始談了?
心中一喜的萬老立刻就將手中的茶杯馬上放回到了桌,仔細地斟酌了一番之,這才緩緩說道:「菜品很不,在我的印象中有兩道菜是聽說過的。
不過這些菜跟蓉城版的滿漢全席有聯繫嗎?或者說這些本來就是其中的一些菜品?」
這個情況是一定要打聽出來,如果連這些菜都入不了滿漢全席的名,那麼這蓉城版的滿漢全,將會是刷新自己的認識。
畢竟連這樣精美的菜品都還達不到那個入選的標,那麼可想而,真正的那個蓉城版本又該是何等的驚艷啊?
….
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「今晚的菜品里,只有一道菜是屬於蓉城版的滿漢全席菜,你能猜出是哪一道嗎?」
這句話雖然是李老笑著對萬老說,但是楚雲風的驚訝程度竟然不比萬老低多,自己今天做的菜竟然有滿漢全席的菜品?
我,自己怎麼會不知道呢?
難不成李老在不知不覺之,已經教了自己一些滿漢全席的菜品了嗎?
按捺不住心中的激,在萬老還在沉思的時,楚雲風搶先開始詢問了起來:「李,這菜品......」
還沒等說,便馬上看到李老投遞過來一個嚴厲的眼,楚雲風馬上便明白,自己有些疏忽了!
真要是把自己的問題問出,這豈不是讓萬老明白就連自己都對滿漢全席菜品懵,說不定李老這邊儘是在忽悠或者是敷衍自己。
很有可能他自己都不會幾道滿漢全席的菜,不然怎麼可能楚雲風都會做這其
第一千二百五十一章:互不相讓
中的菜品而不自知呢?
萬老抬頭之,眼神忽然閃爍了一,露出了一絲狐疑的神,不過他似乎也沒多,還在仔細地思考著李老剛才的問題。
想了想之,萬老這才用手指在桌上敲了兩下道:「哼,還想考我,這不難,我認為肯定是叉燒奶豬這道菜吧?」
叉燒奶豬?
楚雲風的眼神縮了,不動聲色地朝著李老看,想不明白為什麼會是這道菜?
這道菜明顯就是一道羊城特色的菜,可為什麼會是蓉城版滿漢全席之中的菜式呢?
不等楚雲風疑惑太長時,李老馬上就點了點頭道:「說得不,就是這道,看來你還是對滿漢全席比較了解的嘛!」
雖然李老是在恭維自,可是萬老似乎一點兒也不領,輕哼道:「哼~!滿漢全席的精髓便是四大主菜。
燕窩、魚翅、燒豬、燒鴨這四樣是絕對少不了,要是沒有這四樣菜,那就稱不上是滿漢全,你以為我連這一點兒都會不知道嗎?
而且在京城版之,這道菜並不叫叉燒奶,而是叫做叉燒乳,我說得沒錯吧?」
楚雲風認真地聆聽著這兩位大拿之間的對,不放過一絲一,叉燒這道菜名字雖然有所不,但是做法卻還是有許多不同的。
果,李老馬上就搖頭說道:「你說得既對又不,名字上面說得倒是沒,可是這做法上,二者的工序還是有很大不同的。
難道今晚你沒吃出來這無論是味道和口感的區別嗎?」
嘶~!
萬老一聽到這話之後頓時就在額頭上拍了一,怎麼把這事兒給忘了,剛才自己只不過是忘記提一,卻被這李老頭給揶揄了一番。
川菜既然兼容並,肯定是有著自己獨特的手,這也是為什麼自己想要合作的主要原因之一。
不過李老頭兒這是胡攪蠻,所以萬老馬上就拿出了自己的殺手鐧:「說這些有意思嗎?
….
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據我所,這蓉城版的滿漢全席的規模和品種都遠遠不及京城版,正所謂是「海味不,八珍未備」。
京城版的可是有著海鮮八,號稱海八,可這蓉城版的似乎只有七味吧?
還,這滿洲燒烤似乎也不全,最後還加上了本地燒烤兩味來湊,你不會連這些都不知道吧?」
萬老這話一說出,明顯能夠看到李老的臉色瞬間就變,變得尤其有些難,這讓楚雲風心裡也在嘀咕,難不成萬老說的是真的?
蓉城版的滿漢全席難道缺點這麼大?或者說是根本就達不到滿漢全席的標準?
不過李老生氣歸生,但是也不過是瞬間而,很快就恢復了神,馬上就調侃道:「,萬老頭兒,這麼說起來好像你能夠將京城版的全部做出來似的?
這京城版的可是講究一個四大,外加四八,難不成這四八珍你現在都能夠找到食,並且還能夠堂而皇之地上桌?
不是我夸下海,這蓉城版的滿漢全席菜單上,可是沒有一道菜的食材是入了保,即便是有那麼一兩,養殖的也是完全可以用的。
這對於菜品的完整性來說是絲毫不受到任何的影,但是相反你這山八珍和禽八,你給我找幾個出來試試?」
李老的話直指核,即便是萬老還會製作京城版滿漢全席里的山八珍和禽八珍菜,但苦於食材的限,那也是無法實現的。
山八珍包括了駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象撥、豹胎、犀尾和獅乳。
禽八珍包括了紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩和紅頭鷹。
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