第11章生意持續火爆（1/2）
結束一天的辛勞，羅軒回到小院裡吃過飯以後洗了個澡，手搖著蒲扇涼快下來後，才有時間清點今天的營業額。
收錢的小木箱裝了滿滿一下，除了一塊兩塊的零票子外，還有不少10元的大團結，攤在桌子上一小堆兒。
仔細清點下，今天銷售的十九香小龍蝦一共510元。
羅軒心頭一片火熱，仔細整理一番把錢疊得整整齊齊，厚實實看起來很有成就感。
今天的售賣的小龍蝦合計480多斤，這其中要減去後續提供給顧客品嘗的兩大盆，約摸60多斤。
按照每斤一塊錢價格計算，怎麼也不可能賣到510元，這就不得不說銷售小龍蝦當中的貓膩。
燒製成功的小龍蝦經過長時間湯汁浸泡，蝦頭，蝦腮和蝦身空隙里浸滿了湯汁，雖然售賣的時候會撈起來瀝一下，但這無關大局，加上湯勺里多少帶一些，總要多出三成的重量。
也就是說，420斤的小龍蝦，售賣出來就有500多斤。
縱然有贈送部分，銷售額依然超過500元，由此可見盈利能力的強大。
成功了……
羅軒狠狠的揮舞下拳頭，嘴角噙起一絲快樂的微笑，在這個萬籟俱寂的夜色中有種想仰天長吼的衝動。
刨去成本，燒制小龍蝦的純利潤達到4倍，當真比搶錢還瘋狂。
當初定價一元一斤，羅軒心中頗為忐忑，這個價格確實定得很高，擔心普通群眾無法接受。
普通雙職工家庭收入在300~500之間，很多效益不好的企業和單位只能發一半工資甚至更少，現在有兩個以上孩子的家庭卻很多，每個月不得不精打細算過日子，很難存得下錢來。
現在一斤豬肉2塊3毛錢，一斤羊肉2塊9毛錢，相對於蔬菜來說，肉食普遍較貴，蔬菜則非常便宜，大多幾分錢一斤。
從這個角度來看，19香小龍蝦定價一元錢一斤，確實貴了。
話又說回來；
當前是價格雙軌制時期，進口洗衣機1000多塊，25英寸大彩電4000多塊，一台錄像機8000多塊，大哥大電話4萬多塊，依然有很多人能消費得起。
作為全國經濟最發達的蘇省省會金陵，米國麥當勞在新街口開設的第一家門店，開門營業的時候排成長隊，500多個座位座無虛席，門口還有洶湧的人潮等待。
一個巨無霸漢堡包就敢賣65塊，一杯可口可樂6塊5，依然被群眾瘋搶，全天營業額達到26萬多元，可見群眾旺盛的消費力遠非表面上那麼低。
羅軒考慮到邁皋橋是商業流通大鎮，目標客戶群體還是消費力強的商戶和企業宴請，而不是普通群眾，價格定的高一些應該能夠承受得起。
而且十九香小龍蝦是獨一家的買賣，別無分號，加上產品確實過得硬，美味讓人無法拒絕，所以有信心要個高價。
現在看來，他賭對了。
只要群眾能夠接受這個高價，羅軒就可以實施下一步的計劃，一兩以下規格的小龍蝦也可以收，銷售的時候可以便宜的很多，進一步擴大受眾面賺取更多利潤。
夜色漸深
蚊香也無法阻止花蚊子的狂轟濫炸，羅軒不得不躲進蚊帳里暫避鋒芒，老房子裡傳來濃重的香料味道，讓這個夏天變得更有滋味。
十九香小龍蝦……
想到這裡，羅軒情不自禁的笑了起來，在床上找了個舒服的位置躺著，很快就進入了甜美夢鄉中……
今天宣傳的時候一禿嚕嘴，十三香喊成了十九香，好吧……十九香就十九香。
反正這個年月是自己首創，中原駐馬店的十三香調味料出現也就是在這個年代，時間說不上誰先誰後，羅氏秘制的19香聽起來更高大上一些。
在這個火熱生長的蠻荒年代，十九香調味料閃亮出爐，甭管服氣不服氣就這麼著。
有個三星……還能不讓人叫四星五星啊？天下沒這個道理。
一連三天，生意持續火爆。
羅氏秘制十九香小龍蝦每天開賣的時間推遲到下午5:00，往往攤子沒有開張，排隊的人群就已經聚集很多，熱鬧的場面赫然成為邁皋橋鎮一景。
夜市攤點經過最初的磨礪，很快走上了正軌。
晚七時半
飯店廣場上，4個竹竿高高挑起的小太陽照明燈，將附近照的一片光明，廣場的桌子上坐滿了食客，每一桌無一例外的都有一盆小龍蝦，吃得杯盤狼藉，大呼過癮。
霹靂舞表演隊已經不再來了，廣場上放著舒緩的鄧麗君音樂，因為聚集效應的緣故，有幾家售賣熟食的攤點在旁邊一字排開，生意竟然也不錯。
羅軒增加了一項售賣扎啤的業務，不管是飯店裡還是廣場上夜宵攤點，想喝隨時可以買，十分方便。
很多客人晚上坐在廣場上的攤檔，點上一盆龍蝦，幾個涼菜，然後再叫飯店燒幾個菜送過來，與朋友喝上一杯涼爽扎啤，感覺日子當真過得飛起般爽利。
鴻福飯店和四海飯店同樣受益匪淺，晚市早早的就上滿了客人，不約而同的會點上一盆小龍蝦幾個炒菜，一直要忙碌到晚上九、十點鐘，生意比此前好了一倍多。
為此，兩家飯店都多招聘了幾名廚師和雜工，以應對旺盛的顧客需求。
羅軒在在攤點上轉了轉，早上進貨的1700多斤小龍蝦都賣的差不多了，還剩下大約3盆的樣子，加起來也沒有140斤，估計再翻台個就差不多了。
如今他的廚師擴大到三人，幫傭又增加兩位手腳麻利的大姐，基本上用不著羅軒衝到第一線了。
「賴師傅，何師傅，朱師傅這裡沒有多少事了，你們收拾一下先回去吧，用不著都在這裡熬著，明天下午二點過來就行了。」
羅軒給三位廚子每人發了一根煙，他們殷勤的接著點上火，開始噴雲吐霧起來。
「小軒哥，沒事兒那咱們就撤了。」
「行，那個明天的蝦子要增加一些量，增加小於一兩的品種，總量估計在2500斤左右，幾個師傅要辛苦一些了。」
賴三面目憨厚的一笑，說道；「小軒哥你儘管放心吧，多一些咱們也能燒得出來，但是最好增加三個鍋灶，我們一個人看兩口鍋完全沒問題，速度要快上許多。」
「行，明天就辦這事兒。」
既然說定了，三位廚子師傅揮揮手就先離開了。
十九香龍蝦銷售夜宵攤點進入正常節奏之後，銷售量急劇擴大，尤其是邁皋橋大菜場裡的商戶們，忙碌了一天總喜歡到這裡消遣下。
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