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第1059章 若若當小老師,頂尖食材限量(1/2)

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今天來農貿市場,馮若若小朋友化身為小老師,她開始一路上給石濤哥哥講解各種東西。

儘管石濤之前是來過一次,但是今天馮若若小老師依舊是很認真給他講解。

比如平時要先到張爺爺的攤子前面,把單子遞給張爺爺,讓張爺爺把一些需要的蔬菜配好。

「石濤哥哥我跟你說呀,我們不用在這裡等的,張爺爺會給我們把菜準備好的,而且張爺爺還會讓張叔叔給我們送去呢,所以我們只需要到這裡把單子給張爺爺,然後就可以去買其他東西啦。」

石濤是一臉認真,跟在被師叔扛在肩頭的馮若若小老師身邊,認真聽小老師講述。

看到石濤哥哥這麼認真,若若小老師更加的開心,也更加的起勁。

接著,馮一帆領著他們來到水產市場了,若若小老師又開始給石濤哥哥上課。

「這裡可以買魚魚和蝦蝦的地方呀,爸爸這裡也有一家特別好的老闆呢,我們到他們家去買魚魚和蝦蝦,爸爸說都是最新鮮的,我們可以在這邊買好了之後,讓他們送去張爺爺那邊,然後張叔叔會給我們送到家裡呀。」

石濤也是點點頭說:「哦,好的,我明白的。」

馮一帆此時也開口,給石濤稍稍介紹了一些某些魚蝦和海產品選擇的方法。

今天馮一帆還從這邊買了一些很新鮮的螃蟹,以及各式各樣的鮮蝦和活魚。

若若小老師還告訴石濤哥哥,怎麼去辨認各種的魚魚。

「石濤哥哥你看看呀,那個是草魚呀,還有那個是鰱魚,腦袋比較大,還有那邊是回回魚的,那個魚好兇的……」

跟著爸爸來過很多次,馮若若倒是已經對這裡的一些魚如數家珍了。

還會給石濤哥哥介紹,注入小章魚、墨魚以及各種海魚。

石濤聽著有些驚訝:「沒想到若若認識這麼多啊?」

馮若若聽到這句誇獎,小臉上寫滿了驕傲和開心,笑嘻嘻說:「我都是跟爸爸學的呀,爸爸每次來,我都會問爸爸,然後爸爸會給我說呀,現在我給石濤哥哥說,石濤哥哥你要記住呀。」

不得不說,馮若若的記性確實挺不錯。

不過也是平時來的多了,聽爸爸耳濡目染,所以很多東西都記得。

石濤倒也是非常認真,跟在師叔身邊,看著師叔如何去挑選各種的魚蝦,以及去甄別一些海產品的好壞。

在馮一帆的面前,通常水產店的老闆也是完全不敢有任何的懈怠。

基本上拿出來給馮一帆的東西,都肯定是他手上最好的。

比如今天,老闆給馮一帆準備了幾盒新鮮的噴火灣甜蝦。

看到老闆拿出來的幾盒甜蝦,馮一帆笑著說:「可以啊,老闆果然有手段,這東西可不容易弄到,這幾盒你開價,我絕對不還價。」

老闆笑呵呵說:「馮大廚看中的,當然是不能要你很高的價格嘛。」

老闆最終給出的價格,也在馮一帆的接受範圍內,便讓老闆給加冰封存送到老張的菜攤那邊去。

緊接著,老闆又拿出了一些好東西。

這次馮若若認不出了。

「爸爸,這個是什麼呀?這個魚魚怎麼長得都不一樣呀?」

旁邊石濤看了看問:「這個應該是鱘龍魚吧?」

馮一帆認真地看了看,然後笑著說:「老闆,我還真是低估了你啊,這幾條魚我也要了,價格你來定。」

等到馮一帆和老闆把幾條魚也交易完成,他才笑著給女兒和石濤解釋。

「這兩條呢,是鰉魚。」

實際上,鰉魚和鱘魚確實很像,而且也屬於同一科的魚,同樣也都是非常古老的魚種,稱得上是活化石級別。

當然老闆拿出來給馮一帆的這幾條鰉魚,屬於是人工繁殖飼養的。

不過即便是如此,鰉魚也確實是非常不可多得的好食材。

馮一帆把這幾條鰉魚都給買下來後。

今天農貿市場裡的採購,也算是大功告成了。

回去的路上,馮若若坐在爸爸的懷裡,掰著自己的手指頭,算著幾天新認識的一些東西。

「今天認識了噴火灣甜蝦,那個蝦是紅紅的呀,像是燒熟了一樣呀。

還有就是鰉魚,那個魚長得好奇怪的,嘴巴尖尖的呢……」

聽女兒自顧自回顧,馮一帆也是笑呵呵抱著女兒,時不時會給女兒提醒一下,告訴女兒哪些地方需要糾錯。

馮若若這種時候會很開心,因為她能學到好多東西,還能跟爸爸互動。

而坐在一旁的石濤有些好奇問:「師叔,那個噴火灣的甜蝦,還有那個鰉魚,都算是很好的食材,您打算要怎麼做呢?」

馮一帆看著石濤說:「你還挺著急啊?」

石濤有些不好意思地說:「我,我就是非常好奇。」

馮一帆說:「噴火灣甜蝦呢,最好的吃法肯定是當做刺生,因為那個蝦如果是進行烹調的話,會破壞掉蝦的那份鮮美,可以調配幾種蘸料,然後用來蘸著吃,味道是絕對的美味。」

而回去開車的馬小龍說:「噴火灣甜蝦,那可是很頂級的刺生,不少頂級的日料店喜歡用呢。」

馮一帆不等石濤問,又接著說:「至於鰉魚嘛?今天可以在蘇記的菜單上加一道菜,來個《酒糟鱘鰉魚》吧。」

寧誠聽了好奇問:「師父,這個菜有什麼特別嗎?」

不等馮一帆回答,石濤說:「這道菜,好像也是在《紅樓夢》里出現過。」

馮一帆看向石濤問:「哦?你居然知道出處?」

石濤點點頭說:「因為想要來師叔你這裡學廚,聽我媽媽說過,師叔您給富景樓出過做紅樓菜的點子,所以我專門重新看了一遍紅樓夢,留意了一下其中的一些菜單。」

馮一帆滿意點點頭:「不錯不錯,你這個樣子,有一點我當初的樣子了。」

石濤聽到這話,那真的是激動不已。

但緊接著,當頭就是一盆冷水。

馮一帆又說:「不過呢,你還是要先通過考驗,才能夠正式拜我為師的,所以還是需要繼續努力。」

馮若若坐在爸爸的懷裡,聽到爸爸說起要用那些鰉魚做的菜。

小女孩有些不滿意地說:「爸爸,我們做菜能不能不要用酒呀,喝酒是不好的。」

馮一帆先是一愣,接著笑了起來。

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