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第1059章 若若當小老師,頂尖食材限量(2/2)

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馮一帆先是一愣,接著笑了起來。

原來女兒聽到《酒糟鱘鰉魚》裡面有酒,就覺得這個菜是用很多酒做的,所以女兒覺得喝酒不好,那這道菜也不好。

馮一帆邊笑邊給女兒解釋:「這個酒糟啊,不是用酒的,我們是要進行烹飪的,而且呢,經過烹調加熱過後,酒精會揮發掉,不會吃菜吃得醉了,所以若若不用擔心,回家之後爸爸給你做出來,嘗嘗看。」

馮若若有些奇怪問:「真的不會吃醉嗎?」

馮一帆笑呵呵說:「不會,爸爸保證,不會有什麼酒味。」

小姑娘最後也還是相信爸爸的話。

一行人也是開車回到了古街。

而石家慧和凱薩琳、漢斯、湯姆他們也早已經到了餐廳,並且田浪還專門跑到路口等待著。

看到車停下來,田浪是立刻衝到車前,對車裡得了哥哥喊道:「石濤,你早上跟著一起去買菜,你為什麼不叫我啊?」

石濤無奈說:「你自己起不來,不能怪我吧?」

沒等田浪繼續發火。

馮若若探出小腦袋說:「田浪姐姐,你起來的太晚啦,我們都買菜回來了。」

田浪也是有些驚訝,沒有想到馮若若竟然也在車裡。

「若若竟然也一起去啊?」

馮若若笑嘻嘻說:「對呀,我都是跟爸爸一起去買菜的,當然放假的時候會去,上幼兒園的時候,我就不去啦。」

田浪頓時有些失落了:「原來,我連若若都不如,想去卻起不來。」

馮若若從爸爸身上下來,然後跳下車去拉著姐姐的手安慰。

「姐姐,沒關係呀,以後姐姐早點起來,就能跟爸爸一起去啦,到時候若若可以帶著姐姐一起去看好多有趣的東西。」

田浪聽到妹妹的話,看著妹妹安撫自己的樣子,也是很快不再失落了。

她笑著說:「好,下次姐姐一定早點起來。」

馮若若接著又拉著姐姐說:「姐姐我跟你說,今天爸爸買了好多好多東西呀,有從來沒有見過的噴火灣甜蝦,還有鰉魚的。」

田浪對這些也都是第一次聽說,她倒是同樣是非常的驚奇。

而接著,馮若若又把路上爸爸教給自己的東西,非常認真說給姐姐聽。

真是把田浪聽得一愣一愣,目光看著小女孩充滿了崇拜。

在馮若若拉著田浪姐姐說的時候,馮一帆已經指揮徒弟們把東西從車上卸下來,然後一起用推車拉回餐廳去。

田浪最後拉著馮若若,跟在馮一帆身邊向餐廳走去。

回到了餐廳這邊,當漢斯和湯姆看到了買回來的鰉魚,自然也是想要兩條。

馮一帆倒也沒有吝嗇,把買回來的鰉魚分成了兩份,分別給蘇記和若餐廳用。

至於那些甜蝦,馮一帆則是完全沒有打算要售賣,因為總共也就那麼幾盒而已,是準備要留下來自己家裡加餐的。

當然,最後在凱薩琳那邊的懇求下,也還是給了若餐廳兩盒用來加菜。

凱薩琳見到只給兩盒,也是有些不滿:「主廚,你不能這樣吝嗇。」

馮一帆笑著說:「我這還吝嗇啊?」

凱薩琳說:「那麼上好的噴火灣甜蝦,給我們用來做前菜是絕佳的,並且搭配上鰉魚段的話,剛好可以在今天推出一份新的魚蝦鮮味套餐。」

馮一帆說:「給你們兩盒了,足夠你們做今天的套餐吧?預訂的人,恐怕也不會有很多人點的,其實最後你們未必能賣出多少,剩下的甚至會讓你們多賣一樣,這樣難道還不行嗎?」

凱薩琳說:「可是主廚您,今天可是買回來了好多。」

馮一帆看了看剩下的四盒:「多嗎?一共也就六盒啊,這哪裡就多了?」

漢斯忍不住用外語說:「可是蘇記應該用不上的。」

馮一帆認真說:「誰說蘇記用不上?這不是還有蝦籽嗎?可以把蝦籽剝下來,然後搭配蟹粉做蟹粉蝦籽面。」

不得不說,馮一帆這個創意想法,還真的是讓大家都是一愣。

原本蟹粉蝦籽面是要用河蝦的蝦籽,只不過河蝦如今也不容易弄到了,但是這些甜蝦倒是都帶著一些蝦籽,確實也是可以剝下來炒出,用來拌入蟹粉面當中去。

這樣可以算是增加了面的風味。

馮一帆又說:「而且,其實在蘇記這邊,我可以把蝦仁剝出來,單獨做成一盤冷菜,上給客人去吃,或者是用酒糟稍稍給點味道。」

這麼幾番的奇思妙想,還真的是讓大家都震驚了。

不過馮一帆最後說:「但是呢,其實這四盒我不打算做出來,我是打算要留著自己吃的。」

聽到這話,再次讓後廚里大家都驚呆了。

馮一帆一臉平靜說:「這麼好的東西,留下來我們自己享受多好。」

石家慧首先忍不住笑起來:「哈哈哈,鬧了半天,我們主廚買了這麼好的甜蝦回來,實際上是為了自己吃啊。」

給石家慧這樣一說,頓時大家也都是忍不住笑了起來。

馮一帆看向若餐廳的眾人問:「怎麼樣啊?你們還想不想多要一盒?」

凱薩琳和漢斯、湯姆面面相覷,最終三個人也都是搖搖頭。

馮一帆說:「行了,之前都是開玩笑而已,一共是六盒,蘇記兩盒,若餐廳兩盒,剩下兩盒我們晚上當夜宵,大家辛苦這麼久,也需要來點好東西犒勞一下嘛,現在呢,開始幹活。」

得知晚上可以品嘗這上好的甜蝦,大家也都是頓時充滿幹勁。

蘇記和若餐廳後廚里所有人也都是忙碌起來。

當然在忙碌之餘,大家也還是順便把早點給做了出來。

等到蘇若曦陪同父親和公公婆婆,還有楊小溪和陳瑤霏兩家人一起過來,大家也都是一起在蘇記吃了個早飯。

吃完早飯後,馮一帆不能陪女兒去玩,馮若若也很乖,自己跟楊小溪和陳瑤霏一起跟著爺爺奶奶們去玩,沒有過多打擾爸爸忙碌。

等到蘇記中午營業時間臨近,絡繹不絕的客人準時到來。

今天,大家在門口排隊等待進門時,接到了蘇記今日限量供應新菜的通知。

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