第562章 蘇造湯配方調試（2/2）
需要馮一帆進行一遍一遍的嘗試，一次次確定味道是否真的合適，當然還有一點在於，因為沒有下東西進行滷製，所以可能最終出來的味道也會有偏差。創造一道菜的過程，通常便是一遍遍試錯過程。
馮一帆和岳父一起進行了好幾次的嘗試，也是嘗了很多次不同配比出來鹵湯味道。
在經過了好幾遍的嘗試，最終確定了下來了一個配比大致應該可行。
確定了這一鍋的鹵湯後，馮一帆把準備好的前肘拿出來。
前肘放在案板上，他看向岳父問：「爸，現在開始了？」
蘇錦榮點點頭：「嗯，開始吧。」
馮一帆首先是把前肘放在灶火上燒烤，將表皮上的絨毛給燒掉，同時也是燒烤掉豬肘上的一些腥臊味。
燒烤完畢後，放在清水中進行清洗，這個過場將燒烤的焦糊都給清洗掉。
洗乾淨，並且將水給擦乾淨之後。
馮一帆燒一鍋熱油，把豬肘放在油鍋里，慢慢用不斷潑油的辦法，將豬肘表皮炸得金黃。
炸豬肘的時候，香味很自然從廚房裡飄出去了。
正在外面玩的岳齊昊嗅到香味，頓時忍不住驚呼：「哇，好香啊。」
馮若若也嗅到了香味，然後說：「呀，是爸爸在做菜啦，我們快點去，看看爸爸做菜呢，爸爸肯定在做好吃的。」
視頻那邊的楊小溪，聽到馮若若的話，也是非常期待嚷嚷：「要看馮爸爸做菜，若若你快點帶我去看看。」
馮若若站起身捧著手機說：「好呀好呀，我們一起去看。」
在馮若若帶領下，岳齊昊也跟著一起再次進入廚房。
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廚房裡溫度很高，畢竟土灶已經點燃了，而且還有熱油在鍋里燒著。
不過即便是熱浪滾滾，但是熱浪中依舊是透著誘人香味。
岳齊昊忍不住咽了幾下口水說：「真的好香。」
視頻那邊楊小溪聽到聲音，趕緊催促馮若若：「若若，你快點快點，讓我看看馮爸爸在做什麼呢？」
馮若若捧著手機，小心翼翼靠近灶台，站在姥爺的身邊伸頭去看。
看到奶奶做飯的大鐵鍋里，有著一些油，然後一根大肘子在鍋里被爸爸不斷潑油。
「呀，溪溪你快點看看，爸爸好像在炸東西呢，你看看，好大一個的。」
岳齊昊自然也是跟過來，看到了鍋里的東西說：「好像被炸的是肘子吧？是豬肘子呢。」
馮一帆聽到聲音抬起頭笑著說：「嗯，昊昊說的沒錯，這個確實是肘子，是豬肘子。」
馮若若和視頻那邊楊小溪幾乎是異口同聲問：「豬肘子是哪裡呀？」
姥爺笑著指著胳膊肘比劃一下：「差不多就是豬的大腿一下，和蹄子上邊的這一段了，是個瘦肉很多而且很好吃的地方。」
在爺爺的比劃之下，兩個小女孩大概是知道了一些。
此時馮一帆已經把肘子炸好，從油鍋里給撈出來。
看到爸爸撈出來，馮若若馬上說：「爸爸，可以吃了嗎？那若若要吃呀，也給昊昊哥哥吃一點呢。」
看到女兒迫不及待的樣子，馮一帆笑了笑說：「還不能吃呢，這只是初步加工，還需要好多的步驟，而且這個是要放在晚上吃的哦，所以若若要耐心等待，不可以著急的，知道嗎？」
馮若若這邊點點頭，但是視頻那邊楊小溪不樂意了。
「哎呀，若若你可以吃馮爸爸做的菜，但是我都吃不到呢。」
聽到視頻里好朋友的話，馮若若趕緊說：「呀，爸爸，溪溪吃不到，那怎麼辦呢？你可不可以給溪溪送過去啊？」
馮一帆哭笑不得說：「這個讓爸爸怎麼送呢？溪溪家裡很遠啊，爸爸如果送過去的話，天氣這麼熱，可能送到了也不能吃啦。」
楊小溪在視頻那邊有些不滿：「嗚嗚嗚，溪溪都不能吃到馮爸爸的菜。」
馮一帆一邊把油鍋清理一下，一邊對視頻那邊楊小溪說：「溪溪別傷心，等我們回去了之後，馮爸爸再做給你吃，而且這次馮爸爸是在實驗的，所以可能做得還不是最好吃，等回去的時候，馮爸爸實驗好了，味道肯定更好。」
楊小溪聽到這話，終於覺得好像是滿足了。
「嗯，好呢，馮爸爸加油，溪溪相信你一定會做的很好吃的。」
馮一帆微笑對視頻那邊說：「好，謝謝溪溪。」
接下來馮一帆在洗乾淨的大鍋中注入清水，然後將豬肘放下去，再把之前準備好的配料放進料包里一起放進鍋中。
在準備要蓋鍋蓋的時候，蘇錦榮突然開口說：「加兩段白蘿蔔。」
馮一帆有些驚訝看向岳父，但想了想好像岳父這種做法倒也沒錯，白蘿蔔可以吸附掉一些異味，同時也能夠解掉肘子的油膩。
於是馮一帆去挑選了一根賣相不那麼好的白蘿蔔，迅速洗乾淨削皮，切下來兩段放在鍋里去一起煮。
接下來就是一個燉煮的過程了，要把配料的味道燉煮進豬肘中。
馮一帆蓋好了鍋蓋後，開始在灶台下面不斷的添加柴火。
馮若若看到爸爸坐著很矮的小凳子，守在灶台下面那裡不停的添加柴火，也是覺得非常有趣，就湊過去看了看。
視頻那邊楊小溪也是跟著想要看看，但是馮若若光顧著自己看，沒有把手機拿好。
楊小溪結果就只能看到一點，她在視頻那邊喊著：「若若，你把手機拿好嘛，我都看不清楚啦，我也要看看馮爸爸。」
馮若若趕緊把手機拿好，和視頻里的好朋友一起看爸爸掌控灶台的火。
蘇錦榮沒有去阻止，因為根本就不需要他阻止。沒有一會馮若若就轉身跑回到姥爺的身邊來，還不停地嚷嚷：「哎呀，好熱，好熱呀，姥爺若若好熱。」
馮一帆抬起頭抹了一把額頭上汗珠說：「熱了吧？你和昊昊哥哥先出去，去找媽媽吹一吹空調吧。」
姥爺掏出手帕來，給外孫女擦了擦臉上汗珠說：「對，若若跟昊昊哥哥先出去吧，這裡太熱了，去讓媽媽給你洗洗臉，然後去涼快一下，姥爺在這裡幫若若看著爸爸，保證不讓爸爸偷吃。」
聽完姥爺的話，小姑娘終於笑著點頭：「好吧。」
接著馮若若叫上了昊昊哥哥一起離開廚房。