第347章 對待廚行的態度（1/2）
當第一輪早來食客全部都吃上，時間也已經來到了晚上六點半的樣子，這個時間會是晚餐前後兩撥人之間空檔期。
馮一帆則是剛好利用這個空檔期，給外面的親朋們呈上一份晚餐。
首先是呈上了幾道涼菜，也都是魚河鮮有關係，其中一道是熏魚，還有一道是荷塘三小樣「藕片、藕帶、蓮子」。
這荷塘三小樣，因為是甜口，所以非常符合三個小女孩的口味。
接下來，才是比較正式的河鮮菜式。
包括了清炒蝦仁，荷塘小炒，清蒸鱸魚，松鼠鱖魚，芙蓉魚片，醬燒田螺，翡翠蝦球。
當然還有之前聊天的時候，岳青松一直提起的黃花魚燴豆腐。
真的是各種層出不窮的魚蝦河鮮，光是看著也已經是讓人感到目不暇接。
隔壁的幾桌食客，看到這麼多的河鮮上桌，一個個也都是充滿好奇。
「哇，真的是好多魚，各種魚，各種做法。」
「還有很多的鮮蝦，對啊，還有田螺那些，真是好多。」
「這應該算是河鮮宴了吧？全部都是河鮮啊。」
尤其是黃花魚燴豆腐上桌，菜是盛放在一個砂鍋中，揭開蓋子的一瞬間，咸香鮮味飄蕩而出，當真是讓所有人都忍不住流口水。
「是黃花魚燴豆腐，這菜做的可真是漂亮。」
「對啊，第一次看到黃花魚燴豆腐能做的這麼漂亮。」
砂鍋中，一條條的黃花魚埋在了湯汁和豆腐下面，只有魚頭和魚尾露在外面。
看上去就像是一條條魚兒在河水中嬉戲，然後向水面探出頭來的樣子。
而在魚背上的豆腐，也都是非常的鮮嫩，四四方方每一塊的豆腐都非常規整，並且若是仔細看，不難發現每一塊豆腐大小都是相等的。
最後在豆腐之上，還有一層蔥花，在熱騰騰湯汁的蒸騰下，真是非常香。
岳青松看到了這道菜上來，已經是有些迫不及待了。
「漂亮啊，一帆你這個做的可是比奶奶漂亮，當初奶奶不會像你這樣擺盤的，你這個擺盤可真的是有點做作。」
馮一帆聞言笑著回應：「既然是招待你這個貴客，當然還是要做作一下嘛。」
馮若若聽了爸爸的話，立刻舉起小手發言：「爸爸，若若覺得你做的好漂亮呀，若若喜歡的。」
聽到女兒的話，馮一帆微笑回應：「好的，謝謝我的好女兒。」
楊小溪也跟著說：「溪溪也喜歡的。」
陳瑤霏不甘示弱，同樣說：「霏霏也喜歡馮爸爸的菜，都好漂亮。」
馮一帆笑著回應：「好，謝謝我的三個好女兒啦。」
馮建東拿起一邊的公勺，從砂鍋里給岳青松舀上一大勺，其中有一條黃花魚，還有豆腐和濃郁的湯汁，放在碗裡遞給岳青松。
岳青松見狀趕緊站起身說：「哎呦，東叔您別這樣，我可當不起，今天這裡我是晚輩，還是應該先給一帆的師叔公嘛。」
莊道忠笑著擺擺手：「沒關係，你們遠來是客，我怎麼說也算是半個蘇記自家人。」
聽到這話，岳青松也說：「師叔公，您這話不對的，要說自家人，那我和一帆那可是比親兄弟還親的，所以我也是自家人。」
馮建東把碗放下來，又迅速地盛了一碗，遞給了莊道忠：「行了，這樣都有了。」
莊道忠也是有些不好意思：「真的是不好意思，讓建東你給我盛。」
馮建東笑著說：「沒關係的，論起輩分來，我也要叫您一聲師叔嘛。」
一桌人聽了頓時都樂呵呵笑起來，莊道忠接過了碗，坐下來對蘇錦榮說：「錦榮啊，真的是羨慕你，你這一家人，真的是我見過最和睦的一家人。」
石晉斌在旁邊也說：「可不是，我從沒想過，我能和我的親家，能夠像是你和一帆父母這樣和睦，真的是特別羨慕你們這一家人。」
蘇錦榮和馮建東、盧翠玲老兩口對視一眼，三位老人臉上都浮現出笑容來。
其實三位老人很清楚，他們這樣和睦是建立在都一心為兒子和女兒上。
更為關鍵對是，他們有一個非常可人的孫女馮若若，那樣一個小開心果在，自然三位老人都希望家庭和睦，這樣才有利於孩子成長。
大家每人分了一小碗，一條黃花魚搭配上湯汁和豆腐。
莊道忠老爺子吃了一半的時候，突然微笑著問：「晉斌啊，師叔今天考考你，你說這麼一道燴豆腐，算是什麼類型的菜式呢？」
石晉斌笑了笑說：「師叔，你這不是送分題嗎？」
莊道忠微笑問：「你說說看。」
石晉斌直接說：「這就是一道燴菜嘛。」
與此同時，在後廚里馮一帆也在給小徒弟林瑞峰講解。
「剛才的那道黃花魚燴豆腐，表面上來看，似乎應該算是一道燴菜，但實際上那道菜，應該算是燒菜，而我用的不是紅燒，而是黃燒。」
莊道忠幾乎是在馮一帆告訴徒弟時，笑著對石晉斌說：「錯了錯了，晉斌啊，你這可就說錯了。」
石晉斌也是有些驚奇：「我錯了？」
莊道忠微笑說：「自然是錯了，這其實是一道燒菜，而且一帆用的是黃燒。」
後廚里，馮一帆又對小徒弟說：「黃燒和紅燒最大的區別，在於黃燒通常是不用糖和醬油，而是更多用鹽調味，並且黃燒的主菜，是要先油炸或者油煎，之後就像是我剛才那樣，小火先將黃花魚燉煮入味，最後加入豆腐去一起翻炒。」
莊道忠在前邊道出了這道菜的大製作法，笑著對石晉斌說：「晉斌，想不到你會在這裡翻車。」
石晉斌則是笑著說：「哈哈哈，師叔我這不是要給您捧個場嘛。」
莊道忠先是一愣，隨後笑了起來：「好你個石晉斌，故意的是吧？」
石晉斌接著說：「您看您，您都要給大家講課，我這當師侄的還能補給您捧捧場。」
石晉斌這麼一說，讓大家頓時全都跟著笑了起來。
這麼一群人吃飯的氣氛瞬間被活躍了起來。
馮若若和楊小溪、陳瑤霏三個小女孩，並不知道大人們在說什麼，三個小女孩只是覺得，爸爸做的這個豆腐很好吃。
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