第879章 蟹粉烹飪，晚餐結束（2/2）
陳壽林說：「好了，小楊，你還不趕緊給孩子們道歉？」
楊志毅自然是只能跟孩子們道歉。
「對不起對不起，是我不好，我不該說三個寶寶笨，三個寶寶是最聰明的孩子啦。」
而李菲兒直接把楊志毅碗裡的菜夾出來，放進了女兒的碗裡。
「好了，爸爸做錯事，這個不許爸爸吃了，溪溪你和若若、霏霏分著吃，不給你爸爸吃。」
楊志毅一臉鬱悶，感覺自己真的是自討苦吃了。
不過好在，馮一帆對女兒他們這一桌也是格外照顧的，專門給準備了多一些，就是為了讓小孩子們多吃點。
所以楊志毅也是吃了一個的，算是品嘗到了這道菜。
若餐廳晚上的營業是先結束的。
畢竟若餐廳是預訂位子，訂了位子客人到來後，便開始準備晚餐了。
儘管一頓晚餐時間比較長，但基本上在九點多的時候，若餐廳這邊也算是結束了營業，客人陸陸續續地離開。
凱薩琳他們原本要來這邊幫忙，不過被馮一帆給阻止了。
「蘇記這邊暫時還能忙得過來，不過今晚蘇記這邊肯定也需要打掃，會非常的忙碌，所以這邊的人沒辦法過去幫你們打掃了，你們不要過來幫忙了，好好把若餐廳打掃一下。」
凱薩琳、漢斯和湯姆自然是立刻答應下來。
然後，凱薩琳這位副主廚，指揮帶領大家開始若餐廳打掃。
這邊打掃也是並不簡單，需要把每一張桌子都給收拾好，然後還需要把桌面清洗擦拭，椅子和靠牆的沙發也都需要清理。
一切清理完畢後，需要把椅子放在餐桌上倒過來，然後還需要把地板清理一番。
最後外面餐廳部分打掃完畢，才是後廚里更加忙碌的打掃。
要把各種廚具和餐具清洗，還需要把一些垃圾給分門別類打包。
最後自然是要把清理乾淨的廚具、餐具給放進消毒櫃裡，之後還要把後廚的台面、地面都給清理一番。
平時這些因為有馮一帆等人一起幫忙，所以清理起來是非常快的。
但是今天隔壁蘇記的生意還沒有結束，這邊自然只能是凱薩琳、漢斯和湯姆三個人干。
前邊餐廳部分還有服務生幫忙，但是後廚的一些清理更多還是三個人自己干，尤其是那些各種食材垃圾打包上，真的是會耗費三個人不少的時間和精力。
這邊整個餐廳打掃起來，基本上整整耗費了將近一個小時的時間。
同時，蘇記的晚餐也已經到了尾聲，門外已經沒有排隊的人。
因為很多人知道蘇記十點結束營業，所以來晚的人也就不會再繼續排隊。
那些今晚吃上蘇記的食客，則是一個個帶著滿意笑容離去。
等到客人基本都走了，馮一帆讓後廚和服務生先開始進行收拾和打掃，他則是上樓去，看一眼樓上的兩桌親友。
樓上兩個包間裡，母親、妻子和女兒她們所在房間裡，基本上人已經走的差不多。
主要是因為三個孩子要睡覺，不能一直等到蘇記晚餐營業結束。
所以馮一帆也就直接來到了姥爺和父親這邊。
推門進入，首先響起的是莊道忠的笑聲：「哈哈哈，我們的馮大廚終於來了，大家鼓掌歡迎。」
馮一帆微笑進門，趕緊給房間裡眾人鞠躬。
「多謝師叔公，各位國宴大師，還有各位師伯，還有我姥爺，大家今天能來給我捧場，真的是讓我受寵若驚了，馮大廚這個稱呼我可不敢當，師叔公您可別這麼叫我。」
莊道忠笑著說：「當得起當得起，一帆你今晚的菜做得是真好。」
馮一帆謙虛說：「師叔公您過譽了，有些地方我還是需要注意，今晚第一晚開業，很多準備還是不夠充分，需要加以改進。」
一位受邀前來的國宴大廚，微笑說：「很好啊，不卑不亢，能夠懂得自己的不足，果然是有大廚風範。」
這個時候，陳煦的師父，今天也是專程趕過來的國宴頂級麵點師，開口說：「一帆，今天品嘗了你的這一桌宴，我終於可以放心，讓陳煦跟在你身邊學習了。」
馮一帆聞言趕緊問：「我要不要把陳煦叫上來，您見見？」
對方擺擺手：「不用了，我還會在這邊呆上幾天的，還有時間和陳煦見，讓他今天好好忙吧。」
馮一帆點頭：「那行，要不我明天讓陳煦和羅瑜放個假？陪一陪您？」
對方笑呵呵說：「哈哈哈，這可不行，他們是你的員工，你這樣給他們放假，可不合規矩的。」
莊道忠開口說：「好了，一帆你們好好干你們的生意，接下來幾天呢，我們這些老傢伙去玩我們的，你就不用操心我們，你帶著下面的年輕人把蘇記給經營好了，我們這些老傢伙都會高興。」
馮一帆認真說：「是師叔公，我們一定辦到。」
見馮一帆這麼認真回應，房間裡大家也都是笑了起來。
接著，大家也都是對馮一帆的秋宴發表了一些看法。
幾位國宴大師，也都是給出一些意見。
當然，給出意見更多是個人想法，倒也沒有強求馮一帆一定要去做。
石晉斌最後還是說：「一帆，該怎麼做，還是以你自己為主，你畢竟是主廚，你還是要保持你自己的風格，不能完全按照我們的經驗想法去做，蘇記還是要以你為主。」
馮一帆微笑回應：「師伯放心，我肯定會吸取一些建議，但更多還是堅持我的風格。」
莊道忠點頭：「這就對了，你要記住，如今你是蘇記的掌勺人，自然你的風格才是蘇記的風格，我們這些老傢伙的話，不過就是一些建議，你可以吸納，但不可以全聽。」
在場的幾位國宴大師，也都紛紛點頭認同這種觀點。
想要成為頂尖的大廚，確實還是需要有個人的個性和特點。
如果一味去迎合食客，或者是模仿某一些曾經大師，那麼自身也永遠不可能成為真正的頂尖大廚。
如今馮一帆，實際上也是有自己鮮明風格，是個性極強的主廚。
大家無論是從中午的麵條炒飯，還是從晚上的各種菜品上，都能夠很清楚品味出他的個性和特色。
所以很多人來蘇記，更多也是衝著馮一帆的個性和風格而來。
因此，其他人的建議，他也只是聽一聽而已。
晚餐終於結束，眾人也都是起身告辭。
馮一帆也是親自送房間裡這群長輩離開，在蘇記的門前目送他們陸陸續續離去。
然後他還要回到速緊急里，跟大家一起完成打掃，完成打掃後還需要給大家一起開個小小總結會。