第820章 蘇記還要接地氣（1/2）
臨近中午，馮一帆先回家一趟，把岳父、父母和妻子接來古街上吃午飯。
而一家人回到古街的時候，看到街上不少人聚在林家鋪子門前。
一開始馮一帆還覺得有一點點奇怪？
等到一家人靠近了人群後，很快明白了這些圍在林家鋪子門前人是怎麼回事？
「怎麼今天也不開門嗎？」
「是啊，我還想說，今天能過來吃炒飯呢。」
「我也是，想要過來吃麵條的，結果不開門了。」
「這是以後都不開門了嗎？」
「恐怕是，不過據說蘇記快要開業，可能以後轉到蘇記里去賣了吧？」
「可是蘇記不是一家餐館嗎？據說也是要和隔壁若餐廳一樣的。」
「哎呦，那以後豈不是沒有那些好吃的麵條和炒飯了？」
「真是可惜啊，我家小孫子就喜歡吃他們家炒飯。」
「我也是，特別喜歡吃他們家炒飯，不會是那麼多的油，也不是街邊那種重油重辣，但味道卻一點都不差。」
「其實關鍵是價錢合適，中午趕時間吃一下剛好的。」
「對對對，我也是這麼覺得。」
……
聽到人群的對話，馮一帆明白了，原來大家都是想要到林家鋪子買午飯。
可是因為這些天，馮一帆要經營若餐廳，然後還需要為蘇記開業做準備，所以暫時沒有精力去每天中午弄炒飯和麵條了。
畢竟炒飯和麵條那些備料，也都是需要很早就開始準備的。
像是今天，馮一帆他們光是在處理晚上若餐廳的食材，都是弄了差不多一個早上，而剩下不少的東西，還需要在下午繼續準備。
這種情況下，確實沒辦法再去顧及炒飯和麵條生意。
但是從街頭上這些食客反應來看，實際上大家還是更喜歡那樣一種模式。或者應該說，大多數人可能因為平時工作學習忙碌，沒有辦法有那麼多時間坐下來好好品嘗菜餚。
因此，大家還是希望可以吃到快捷的炒飯和麵條。
畢竟蘇記多年來的炒飯和麵條，不光是能夠頂飽，味道也確實很好。
如今猛一下沒有了，確實是讓很多人有些不適應。
正當大家在林家鋪子門前討論的時候，有人一扭頭看到了馮一帆一家人。
瞬間驚呼一聲：「呀，馮大廚。」
這麼一聲驚呼，也是引起其他人的注意，馬上所有人都扭頭，接著便一起把馮一帆給圍住了。
「馮大廚啊，你能不能還延續蘇記以前的那種模式啊？」
「對啊，對啊，我們這些老街坊，都習慣了吃蘇記的炒飯和麵條了，這一下子吃不到，還真的是有些不適應。」
「馮大廚，你們蘇記開業後，中午和晚上還賣不賣麵條啊、炒飯、小餛飩啊？」
「是啊，其實我們這些住在附近的，還是比較喜歡那些，更加貼近我們的生活。」
……
聽到大家的這麼一些話，馮一帆也是陷入了一陣遲疑。
他的理想自然是要把若餐廳和蘇記經營好，要讓全國乃至全球的人，知道國內這麼兩家餐廳，然後以自己的餐廳模式為標準，創立出一個屬於國內菜餚餐廳的標準。
而不是一直去讓外國人來評判國內菜和餐廳優劣。
但是從街坊鄰里的需求出發，大多數人確實不可能天天去吃那些很精緻的菜，大家還是更喜歡接地氣的炒飯、麵條和小餛飩。
這也算是馮一帆需要面臨的一種兩難抉擇。
不過對此，他的心裡還是有著一份想法。
而且他的想法，早在蘇記重新裝修，一樓大堂布置也能夠體現出來。
他在半開放後廚前邊，設立那種可以供人坐下來的位置，便是要保留蘇記曾經接地氣的那一面。
一方面蘇記可以烹飪精品菜餚，另一方面蘇記也會有市井炒飯、麵條和小餛飩。
所以在面對大家的疑惑時，馮一帆還是非常認真進行了回答。
「大家不要著急，這段時間呢，我們確實是人手有些不夠用，大家都比較忙，所以沒有辦法兼顧這邊的炒飯、麵條和小餛飩了。
不過大家可以放心，等蘇記重新開業之後，我們依舊會保留那些，等到開業之後，大家可以在蘇記繼續吃到炒飯、麵條和小餛飩，也可以品嘗到蘇記的那些精品菜餚。
這些都是可供大家自己選擇的，所以請大家稍微耐心等一等。」
聽完了馮一帆的這麼一番話，倒是給大家吃了一劑定心丸。
眾人紛紛表示，為了吃蘇記的那一口炒飯、麵條和小餛飩，還是的值得等一等的。
馮一帆也是微笑感謝大家對蘇記還有自己的支持。
「感謝各位街坊鄰里的支持，蘇記呢，會在國慶節開業，到時候蘇記會是很傳統的中式餐館，歡迎大家的光臨，雖然可能人會比較多，但我們是支持打包的。」
聽到馮一帆的話，眾人也都是紛紛表示排隊不怕。
「馮大廚啊，排隊我們可不怕。」
「就是啊，之前我們到這邊，哪天不是要排隊啊？」
「可不是，到時候我們一定來捧場。」
「那是一定要捧場的，聲勢怎麼說也不能比若餐廳昨天差啊。」
馮一帆微笑說：「其實若餐廳今天才算是正式營業的，不過因為若餐廳地方有限，而且若餐廳走的是精品菜的路線，我們需要保證菜品質量，所以恐怕暫時只能是預訂模式。」
街坊鄰里們聽了紛紛笑起來，表示那還是中餐比較好。
「那還是我們中餐廳好啊，蘇記以前那種，就是熱鬧，人少了他總是缺了那個味道。」
「可不是，以前我就喜歡到蘇記吃，熱熱鬧鬧才有趣。」
「行了，有了馮大廚的話，我們可以安心，以後還是能繼續來蘇記吃炒飯、麵條和小餛飩，倒是不用急於一時。」
「對對，可以等幾天，反正國慶節也快到了。」
當人群逐漸散去，馮一帆他們也終於是來到了若餐廳門外。
進入若餐廳里，和外面是一種截然不同的氛圍。
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