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第1005章 給一點壓力,敲定幫廚人(2/2)

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馮一帆笑著說:「師伯,您為什麼會覺得我的話是消遣師伯您呢?其實富景樓是有機會獲得星級的,我不敢說能夠獲得三星,但是一星應該是絕對可以,師伯您應該對您自己和後廚里大家有信心。」

這個時候,孫明興的小徒弟全傑湊過來,聽到馮一帆的話,全傑忍不住問:「馮師兄,您說的是真的嗎?我們可以獲得一星?」

聽到小徒弟突然插話,孫明興也還是一臉嚴肅說:「這裡有你插話的資格嗎?活你都幹完了嗎?」

遭到師父的訓斥,全傑依舊還是嬉皮笑臉說:「師父,我的活都已經幹完了,而且這次不是說好了,我可以帶著人,跟張師兄一起,去幫馮師兄做文藝匯演的餐會嗎?我總要多跟馮師兄接觸嘛。」

孫明興搖了搖頭:「你小子,就知道偷懶,你要是去了那邊還偷懶,到時候被你馮師兄給退回來,就別幹了。」

全傑馬上說:「師父放心,我保證不會給您丟人。」

馮一帆笑了笑說:「師伯別這麼緊張,其實那邊餐會也不是太重要的事情。」

全傑說:「就是啊,當然是我們富景樓獲得一星更加的重要。」

孫明興瞪了小徒弟一眼,接著又看向馮一帆問:「一帆,你真的覺得,富景樓有機會獲得一星嗎?」

馮一帆點頭:「當然是真的,不過呢,過程還是有些難度,當然,其實師伯您也不用太當回事,之後我和師叔公還要建立起我們自己的一套餐廳推薦體系,到時候也就不在乎什麼星級了。」

孫明興點點頭:「也對,不過能得到一星的話,也算是對我們的肯定。」

馮一帆這時還是看出來,師伯還是非常心動的。

他笑了笑說:「師伯放心,肯定沒問題,其實星級嘛,關鍵還是前邊餐廳的服務,這個我之後跟梅茹說一聲,讓他多多注意,至於後廚呢?保持整潔,關鍵是要保持自己的特色就行。」

孫明興認真回應:「好的,我們肯定會保持特色。」

這個時候,張峰林也走了過來。

全傑立刻跟張峰林說:「張師兄,剛才馮師兄說,我們富景樓有機會獲得一星呢,你覺得呢?」

看得出來,這段時間張峰林已經在後廚里跟大家打成一片。

而且從全傑跟張峰林說話的樣子看,張峰林也在富景樓後廚贏得尊重。

聽了全傑的話,張峰林想了想說:「如果能獲得一星,那自然是好的,但我們不能一星就滿足,至少還是能爭取一個二星嘛。」

馮一帆聽了笑起來:「哈哈哈,果然還是師兄有魄力。」

孫明興則笑著說:「沒想到峰林還真的是比我敢想啊。」

張峰林同樣是笑了起來。

接著,他又對馮一帆說:「聽我爸說,前一陣你那邊又被網絡上的謠言影響了?」

全傑神情嚴肅地說:「那個謠言簡直離譜,我也看了,真的是要被網上一些人給氣死。」

孫明興搖頭嘆息道:「人紅是非多,也是沒辦法。」

馮一帆說:「沒關係,那些都已經解決了,我過來還是要跟師伯和師兄你們商量一下,明天你們去電視台接待酒店的事情,明天那邊後廚可能是需要我們自己干,那邊後廚人指望不上。」

張峰林說:「意料之中,畢竟是背靠電視台,肯定接待酒店不會太注意那些。」

全傑一臉認真說:「馮師兄放心,我們肯定是全力配合。」

張峰林也說:「對,我們肯定全力配合你。」

馮一帆笑起來:「行,有你們的這話,我也就放心了,明天早上呢,你們早點過去吧,要不要我安排車過來接你們一下?」

張峰林說:「不用,車這邊有的,我們都商量好了,明天早上6點直接過去。」

馮一帆點頭:「行,那就6點我們在電視台接待酒店那邊碰頭。」

事情很自然也就這麼敲定了。

孫明興在馮一帆走之前,也是讓馮一帆幫忙看了幾道他最新創的菜品。

馮一帆看了之後,也是誇讚了一番:「師伯看起來有點重新煥發出創新力的感覺啊,這幾道菜真的是味道很棒。」

林瑞峰、馬小龍和寧誠跟著品嘗,也都是覺得幾道菜確實味道很好。

孫明興說:「其實這還要感謝一帆你的,是你給了我一個方向,那便是可以用紅樓菜作為模板,然後進行一些改良,可以草創出一些更加跟得上時代的菜品,這其中有些菜也是有張峰林的功勞。」

馮一帆看向張峰林說:「張師兄很棒啊,看起來你在這邊也找到了感覺。」

張峰林說:「確實,有師伯在,還有這麼多厲害的廚師齊聚一堂,在這邊確實進步很大。」

馬小龍說:「這幾道菜,都有那麼一點點西餐的元素,味道真是很棒。」

馮一帆說:「你們師伯公以前也是做過西餐的,所以融入一些西餐元素一點也不奇怪的。」

孫明興笑著說:「哈哈哈,我那點功夫還是不行,不如一帆你的。」

全傑此時好奇問:「馮師兄,我聽說元旦的時候,你們蘇記要做三頭宴?」

馮一帆點頭:「對,東西都已經準備好了。」

孫明興一聽驚訝不已:「三頭宴?你們竟然要在蘇記做三頭宴的嗎?」

接著,孫明興感嘆道:「果然,還是一帆你有膽魄啊,敢於去嘗試那些傳統的經典菜,而且你也有那個實力去做,三頭宴啊,那可是當初我師父做過的宴席,當年那份盛況至今我都記憶猶新。」

馮一帆說:「傳統的東西不能丟,我們的發展也要在傳統之上嘛。」

孫明興接著說:「那這次三頭宴,我可一定要去的。」

馮一帆笑起來:「哈哈哈,那是當然了,我已經邀請了其他幾位師伯,還有師叔公也被邀請,到時候也請師伯你們大家一起品鑑一下。」

孫明興點頭:「一定要去見識見識,那也算是蘇記真正的傳承啊。」

馮一帆又跟孫明興和張峰林等人聊了一會,然後便告辭帶著徒弟們返回蘇記去。

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