第739章 中西技巧融合（2/2）
聽到這話，陳煦和羅瑜面面相覷，隨後兩人都是苦笑不已。
陳煦先一步說：「馮大廚，您就不要開我們兩個玩笑了，光是您剛才擦酥的那一手，我們也沒有資格給你提建議啊？」
羅瑜說：「馮大廚，沒想到你竟然從我的方法中汲取了一些經驗，然後運用了一個更加合適的辦法改良。」
馮一帆微笑說：「所以，其實我是受了你的啟發，真要說起來，你也能算是我半個老師嘛。」
說話間，馮一帆已經把第三鍋給差不多撈出來。
如此，今天的點心也算是做完了。
馮一帆把第一鍋給大家說：「好啦，大家都可以嘗嘗看，看看我這個算是中西結合的點心，味道如何？」
大家倒也沒有太客氣，紛紛上前捏起一塊栗子酥。
羅瑜準備吃的時候，陳煦提醒她：「別急，忘記了我教你怎麼吃這種點心嗎？」
被一提醒，羅瑜頓時想起來，馬上用另一隻手在下面托著。
而此時，已經有人一口咬下去。
咔嚓。
非常酥脆的聲音響起，同時那個咬下一口的人，驚訝地看著很多的殘渣瞬間跌落，他再用手去兜已經來不及了。
其他還沒有吃的人看到，也都是趕緊和陳煦羅瑜一樣，用另一隻手在下面接。
隨著後廚里「咔嚓」脆響接二連三，大家都品嘗到了馮一帆這栗子酥。
入口帶有濃郁栗子香味和甜味的酥餅，再搭配上芝麻的香味，當真是讓人瞬間感到唇齒留香。
關鍵是這個點心並不是很甜，而且原本會以為很油的大家，吃了之後發現也並沒有想像中的油膩感，真的是酥脆香甜可口，咀嚼後濃郁的栗子香甜，給人一種像是在吃一顆酥脆栗子的感覺。
看著大家一直在吃，甚至都沒有時間去說話了。
馮一帆則是收拾了一下東西，把剩下的栗子酥全部都給裝起來，然後便準備要離開後廚。
看到馮一帆要走，陳煦和羅瑜兩個人是趕緊跟上去。
「馮大廚，你的這個栗子酥真的很好吃。」
「對對，我真的找不出改進的地方。」
馮一帆微笑說：「你們兩個不用這樣，如果覺得哪裡不好的話，可以提出來，我們一起把這個點心更加完善它。」
陳煦和羅瑜聞言相視一眼，隨後兩個人似乎明白了馮一帆的意思。
而在這一刻，兩個人也是下定了決心。
陳煦說：「馮大廚，我們接受您的邀請，我們願意跟著您去蘇記，成為蘇記的點心廚師，希望您不要嫌棄我們兩個只會做點心。」
羅瑜更是不好意思說：「馮大廚，其實我只會做西點，傳統點心還在學習中。」
馮一帆則說：「你們還叫我馮大廚嗎？難道不是應該改口？」
兩個人先是一愣，隨後相視一眼齊聲認真說：「是，主廚。」
於泉看著馮一帆領著兩個人離去，他的眼神中也充滿了一份羨慕。他不是羨慕馮一帆找到那樣兩個好的點心廚師，而是羨慕陳煦和羅瑜能夠獲得馮一帆青睞，能夠被邀請去蘇記。
通過這些天的一些品嘗，尤其是見識到了馮一帆的廚藝後。
於泉也算是真正明白了，什麼才是真正的人外有人，什麼才是真正頂尖大廚。
馮一帆從出現開始，一直都是那副非常隨和的樣子，並不會對任何人擺出架子。甚至很多時候，別人的誇獎他也都會謙虛的回應。
可是馮一帆所展現出的廚藝，那些非常精彩的技藝，真的是讓人不得不為之折服。
於泉這個在滬海多年的廚師，很清楚能夠跟在馮一帆這樣大廚身邊，將會學到很多很多的東西，對自己的廚藝會有著很大提升。
只是於泉也明白，自己沒有辦法去跟隨馮一帆。
首先是他不會受到馮一帆邀請。其次也是最現實的問題，他需要現在的工作，這是他養家的關鍵收入。而如果跟著馮一帆去蘇記，那樣一個追逐理想的地方，於泉不認為自己能夠為了理想支撐下來。
回過神來，於泉看著後廚里眾人還在回味和討論栗子酥。
他明白，後廚里的人沒有誰會想要去跟馮一帆學的。
於泉拍了拍手說：「好啦，大家開始工作吧，不要忘記還在上班，晚餐時間可是快到了，都不要在這裡閒著了。」
於泉畢竟是主廚，一句話還是非常管用的，大家立刻各自忙碌起來。
而本來準備要收拾馮一帆留下東西的人，這才發現馮一帆所用的各種東西，都已經被他清洗歸納好了。
於泉見狀也是不得不嘆服，人家才是真正熱愛廚藝的頂尖大廚。
一位頂尖大廚，無論是在什麼地方，做菜之餘都不會留下一片狼藉讓別人去收拾。
他們會自己把東西收拾歸納，以保證後廚的乾淨整潔。
這一點，恰恰是國內傳統老廚藝師傅們，一代一代所傳承的東西。
馮一帆領著陳煦和羅瑜走出後廚，乘坐電梯上樓的時候，他還不忘繼續詢問一下兩個人這份栗子酥的一些問題。
陳煦和羅瑜也是認真進行了一番品評，隨後還真讓兩人找到了一些改進方向。
羅瑜首先說：「主廚，其實您可以把我那個栗子殼粉也用上，這樣可以跟進一步增加栗子的香味，讓這個酥變得更像是栗子。」
馮一帆點頭：「嗯，這是個好辦法，不過還是要適量添加。」
陳煦則給出了另一種建議：「主廚，您覺得，如果加入一些其他的堅果，和芝麻混合過後，灑在這個酥餅的表面上，這樣是不是口味上更有一種複合感？」
馮一帆聽了頓時笑起來：「可以啊，你看看，這樣一來我們經過討論，不是有了一些全新想法嗎？」
馮一帆接著又說：「而我還有一個大膽的想法，那就是不光是可以用栗子做，也可以用其他的一些堅果醬來做，這樣可以做成一個堅果系列，或者是也可以用水果來做。」
陳煦和羅瑜笑著點頭表示確實可以。
實際上，無論是陳煦還是羅瑜，大概是因為自己店的關係，他們兩人陷入了一種只用栗子的怪圈，沒有能夠更好的運用其他一些點心食材。
馮一帆看出這一點後，便開始給他們更多的引導，讓他們不要單純陷在栗子上。
說話間，電梯抵達樓層，馮一帆領著兩人走出電梯來到房間。
而此時，剛好馮若若、陳瑤霏和楊小溪已經醒了，三個小女孩正在房間裡嘰嘰喳喳鬧騰著，並且也在期待馮爸爸的點心。
馮一帆推門進去，舉起手上的東西說：「我回來啦，來嘗嘗看新點心。」