第790章 翁婿評說(1/2)
在確定了新的菜品後,馮一帆他們又開始對每張桌子進行布置。
這種時候,凱薩琳便展示出她的多面手的能力。
當初凱薩琳剛進佩羅旺斯餐廳的時候,是以服務生的身份被僱傭,一開始她甚至沒有資格進後廚,她的工作便是日復一日整理餐廳的餐桌,以及負責引導客人,和給客人提供各種服務。
所以對於餐廳一些細緻的布置,凱薩琳可以說是瞭然於心的。
知道桌布應該如何去鋪,以及每一份的餐具,相互之間的間距,包括刀叉擺放的間距,以及餐巾要如何去摺疊,她都是非常的熟悉。
而在看到凱薩琳布置好一張桌子後,盧翠玲和蘇若曦以及羅瑜都覺得非常有趣。
然後便一起主動跟凱薩琳學起如何布置餐桌,包括如何摺疊餐巾。
當蘇若曦學會後,摺疊處一個像模像樣的餐巾,還非常的興奮。
「哇哇哇,看看,看看,我也能折好這個呢。」
捧著摺疊好的餐巾,蘇若曦還向丈夫開心地手舞足蹈起來。
「看看,我是不是很聰明?你肯定不會這東西。」
看到妻子開心的樣子,馮一帆也跟著非常開心笑起來,然後很直接表示:「我確實不會這些東西,因為在國外的餐廳里,這些都是有專業的人員去做,當然,以後我也會跟凱薩琳學一學。」
凱薩琳聽了趕緊說:「主廚,這些不該您做的。」
馮一帆微笑說:「在我們這裡,不用分的那麼細緻,這是我們大家的餐廳,自然這些事情我們大家也都是需要去做。」
蘇若曦說:「沒錯,我身為老闆娘都做了,當然老闆也要一起干。」
聽了兩口子的話,在場眾人也都是頓時樂呵呵笑起來。
接下來,大家也都一起跟著凱薩琳學習了一下,如何布置每一張餐桌,桌布需要垂下多少,盤子和刀叉應該放在什麼位置,甚至凱薩琳後來還拿出一把尺子來,告訴大家很標準的距離。
寧誠看到連尺子都拿出來,也是有些驚訝:「這也太嚴格了吧?」
馮一帆認真說:「這表示一家頂尖餐廳需要做到的,必須要把握每一個細節。」
寧誠聽了點點頭,也是繼續跟在凱薩琳身邊認真去看去學。
蘇若曦跟著凱薩琳學了一陣,看了一眼手腕上的表,驚呼道:「哎呀,若若要放學了,我們要去接若若啦。」
盧翠玲說:「嗯,確實到點了,我們走吧,去接若若。」
聽到蘇若曦要去接孩子,凱薩琳把尺子遞給其他人,讓他們自己先去學,她則是跑去打開冰箱,從裡面拿出事先準備好的點心來。
「這點心是羅瑜提前做好的,給若若帶去舞蹈班吃的。」
蘇若曦接過去,微笑說:「好的,謝謝你們。」
然後蘇若曦又專門對羅瑜說:「謝謝你,想著我們家的若若。」
羅瑜微笑回應:「老闆娘別客氣。」
盧翠玲和蘇若曦一起走出西餐廳去接孩子。
母親和妻子離開後,馮一帆突然想起來一直沒有回家接岳父,他也是讓大家在餐廳里先忙,他趕回家去接岳父下樓來。
馮一帆火急火燎跑回家裡,看到岳父一個人坐在客廳里看書。
見到女婿氣喘吁吁跑回來,蘇錦榮也是有些奇怪:「你這趕著回來幹什麼啊?」
馮一帆喘了幾口,讓自己的呼吸平復一下,才說:「爸,我把您給忘在家裡了,擔心您在家裡等著急了,所以我趕緊回來接您過去。」
蘇錦榮笑著合上手中書:「你啊,都已經是三十多歲的人,怎麼一點都不沉穩呢?我一個人在家裡看看書,能有什麼事情啊?你們都不在,我一個人看書,反倒是安靜一些的。」
馮一帆微笑說:「我這不是擔心爸您在家裡悶著難受嘛。」
蘇錦榮隨之自己站起來,伸了個懶腰說:「嗯,確實有點悶,行了,我們走,下樓去溜達溜達。」
馮一帆把岳父的拐杖遞給他,依舊還是把岳父的輪椅推上,陪著岳父出門。
走在小區里,馮一帆把今天下午,凱薩琳、陳煦和羅瑜三個人新創出的菜品告訴了岳父。
「爸,我倒是小瞧了陳煦和羅瑜,沒想到他們兩個竟然從我那個法式酥餅的開胃菜獲得靈感,創出了一個非常具有我們自己特色的開胃菜。」
蘇錦榮聽了笑著說:「陳煦畢竟是師承點心大師,所以肯定還是有那麼一些點子的。
羅瑜啊,是個挺有趣的小姑娘,一開始見會覺得她比較傲氣,好像是個挺不好相處的女孩,但等到熟悉了之後,會發現她是個很真誠的孩子,而且是個很虛心的孩子,很好學,也肯吃苦。」
聽岳父的評價,馮一帆推著輪椅跟在旁邊說:「嗯,羅瑜確實表面看著挺傲氣,但實際上是個很不錯的女孩。」
其實馮一帆原本請陳煦和羅瑜過來,也是進行了很多的調查,甚至他晚上專門請了羅瑜在酒店最好朋友吃了一頓晚飯,了解了一下羅瑜。
可以說,羅瑜表面上是個很傲氣的樣子。
會給人覺得,她並不是多麼好相處,而且總會擔心她可能會翻臉。
實際上,羅瑜卻是個心思很細膩的人,而且她也並不像是表現出來的那麼傲氣,熟悉了之後會發現,她還是個挺喜歡笑,甚至可以說各種笑話給你聽的小可愛。
而且來到了這邊之後,見識到了馮一帆他們的廚藝,羅瑜也是被激起了一份拼勁。
這麼多天以來,羅瑜也是跟著凱薩琳學了不少東西。
至少,她已經可以在西餐廳烹飪一些菜品,而不僅僅只能夠做甜品。
羅瑜這種驚人的進步,也是讓馮一帆覺得很驚訝。
蘇錦榮自然也是看到了,因為他幾次在西餐廳後廚的時候,總會看到羅瑜做事非常認真的樣子,並且羅瑜會非常謹慎對待每次烹飪。
這一點來說,蘇錦榮覺得非常難能可貴。
這說明羅瑜很珍視每一次的嘗試。
儘可能要在試做的時候把菜做好,避免浪費烹飪過程中消耗的食材。
畢竟,西餐廳的每一樣食材價格都是並不便宜的。
這也是讓很多人奇怪,為什麼一些西餐廳,尤其是擁有自己菜品特色餐廳,他們每一道菜的售價都會比較的高昂。
因為每一道菜的背後,包含著太多太多的嘗試,每一次的嘗試失敗,損耗掉的都是真金白銀。
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