第29章 唐朝苦，金雞淡，黃河酸（2/2）

左翎看向秦東，「秦總，這就能看出市場和老百姓想要什麼樣的啤酒？」她是搞技術的，市場似乎離她很遙遠，秦東讓她一個總工一個搞技術的去跑市場，她心裡是有意見的。

「你鼻子下面是不是還有一個器官，這個器官除了吃喝以外，還有一樣功能。」秦東哪會聽不出左翎的心思，可是他也毫不客氣。

「老闆，烤肉，先來五十串……」

「五十串烤肉——」老闆樂滋滋地就走了，很快，烤肉端了上來，優質羊肉，幾乎沒有任何膻味，烤制時散發的香味，就已經引得人口水直流，咀嚼時，細膩的肉質帶著濃濃的香氣，在口中肆意擴張，撩撥著每一寸味蕾。

「嗯，好吃，」秦東一邊咀嚼，一邊打量著周圍的食客，臨近一桌舉著酒瓶喝得正歡，「額問一下哈，你為什麼不喝唐朝？」

左翎手裡的肉串就停在半空中，不認不識的兩桌人，就這樣搭起話來，也不怕人家拒絕？

可是，同樣擼串同樣喝酒，似乎不認識的人也認識了，「唐朝，好幾年沒喝了。」

另一個漢子抽口煙，「因為唐朝有沉澱，味道太苦了。」

「喝酒。」秦東舉起酒瓶，金雞啤酒，「走一個。」

「走一個。」一群人紛紛舉起酒杯，氣氛好得一塌糊塗。

「左總工，本子帶了嗎？」秦東笑著看向左翎，「有沉澱，說明發酵工藝上有問題，味道太苦，說明酒花含量太高，華爾文，記下來。」

「好的，師傅。」華爾文笑著看一眼左翎。

左翎就不說話了，市場還能這樣跑？自己怎麼就不知道，自己的唐朝啤酒味道太苦？當然，有沉澱她是知道的。

可是秦東馬上指出發酵工藝和酒花的問題，倒讓她佩服了，人家畢竟是發明了酶法糖化技術的大拿，技術真不是吹的！

看著秦東和燒烤攤老闆聊天，和消費者一起喝酒，她心裡的那點不快也沒有了。

這些天，她也發現，大部分人喝的都是金雞啤酒，也有人喝黃河啤酒，但是很少有人喝唐朝啤酒

南稍門夜市確實很火，火到大白天從這裡路過地上始終是油膩膩的，她也知道，大白天看去，幾乎看不到一個唐朝的空酒瓶。

「老兄，」五十完烤串吃完，秦東又帶著他們轉戰到另一處燒烤捧，他又問喝黃河啤酒的人，「你為什麼不喝金雞？」

「金雞味道太淡，沒滋沒味。」對方喝得正爽，舉起黃河啤酒，順嘴吹瓶。

味道太淡，說明金雞走的是清爽路線，麥芽濃度比較低，酒花添加量比較少，但是年輕人比較喜歡。

秦東看向這一桌的人，幾乎全是三十歲以下的年輕人，「好，也記下來。」

又一處燒烤攤前，他又問喝金雞啤酒的人，「你為什麼不喝黃河？」

「黃河有點酸。」對方喝得差不多了，「嗯，家裡沒醋，都可以當醋喝了。」

嘩——

熱鬧夜市上響起一片歡笑，左翎已是拿過華爾文手中的本子，親自記錄起來。

味道發酸，說明工藝衛生有問題，管道中有雜質，味道才會發酸。

好，也記下來。

「唐朝苦，金雞淡，黃河酸。」秦東把一根肉串遞給左翎，「左總工，那我們就做一款不苦、不淡、不酸，且沒有沉澱的啤酒，不就可以了嗎？」