第十六章：終局（三）（2/2）

機器水手對此沒有絲毫同情。它們按照預設程序，用19世紀英語對遊客們大吼大叫，除了沒有動手體罰，其他表現跟當年的船員差不離。人類侍者則是陪著笑臉，從船頭跑到船尾不停道歉，一再表示「我們只是遵循行程表安排。為了讓客人體驗原汁原味的歷史，安排一定時長的航海作業體驗，也是迫不得已。」

老厄爾本對這個觀點非常贊同。他不僅帶頭猛擦甲板，還幫著人類水手、侍者一起寬慰同伴，各種大道理說的是冠冕堂皇。然而，等到1300時正式開飯後，這位自以為能吃苦的「硬漢」，卻與其他成年客人一同傻了眼，端著褐黃色的木勺木碗，糾結半天也沒下不手。

擺在老厄爾本面前的午餐，根本沒有前菜主餐的區別。水手也好，遊客也罷，吃的飯菜一模一樣，都是從鍋里舀出來的亂燉。不得不說，楠塔基特島的歷史考證做的是真不錯，他們居然復原了19世紀水手食譜，只在一些細節上有所改進（譬如說，沒有像當年的「善良」船東那樣，故意採購快變質的廉價原料）：

提供給眾人的燉菜，是以桶裝咸牛肉、生洋蔥、儲藏豌豆做為基底，配上幾塊乾酪、一丁點鼠尾草直接熬出來的。這東西不僅材料簡單，做法也很粗獷，就是往灶台里塞進木炭柴火，用客人擦乾淨的鐵鍋「咕嘟咕嘟」煨熟就成。

光看文字描述，這東西似乎還挺不錯，至少能讓人流出口水。可問題是，19世紀下力人吃的東西，粗糙程度根本不是現代人能想像的。

就拿最主要的原料，那種木桶盛裝的咸牛肉來說吧。這東西忠實照搬19世紀配方，製造工藝只有煙燻、鹽漬兩道，調料基本就是鹽巴，跟高檔餐廳的燻肉沒法比。哪怕是剛從滷水裡面撈出來的咸牛肉，硬度也堪比硬木桅杆，偶然出現幾塊比較軟的，不是被細菌弄得變質，就是被軟乎乎的某種幼蟲捷足先登。

另外那幾種原料，品相同樣不咋地。洋蔥是楠塔基特島花大錢復原的古代品種，最大的特點就是又瘦又小，從尖到須黯淡灰白，同有機農場那些又大又紫的同類區別明顯。儲藏豌豆顧名思義，就是烘乾後放進地窖吃灰，然後又移進艦船底倉的長期儲備品；都不用請鮮豌豆過來，超市里賣的冷藏豌豆，口感都能把這堆又干又硬的癟犢子爆掉。

鼠尾草和乾酪，除了存放時間稍長之外，質量總體來說還算可以，沒其他材料那麼奇葩。但這對難兄難弟只是調料而已，連配菜都算不上，沒那個本事改變菜餚本質。索仲武看的真真切切，機器船員備餐的時候，鼠尾草、乾酪與胡椒沫子都是瞬間準備完畢，剩下99%的時間，都是在處理另外三樣。

它們收拾咸牛肉時，都是直接拿斧子劈，然後把碎塊不分肥瘦地混在一起，中間還摻著著皮子與牛蹄膀。洋蔥與豌豆，倒是洗得挺乾淨，但它們洗完之後就會直接下鍋，完全沒有紅酒醃漬、加橄欖油預炒等預先處理。

用這些材料做出來的燉菜，不僅死咸死咸，外觀同樣丑的要死。吹掉蒸汽以後，只能看到灰不溜丟的油膩湯水，以及黑白相間的一坨坨固體。