第359章 小書vs8號：沒有硝煙的戰爭（1/2）

（前兩章已更新，親們重新下載）

今天中午的陽光很弱，門口的保安點了外賣，林小賢兄妹則是鑽進對面的「真味米粉店」。

「吃點兒什麼啊？」

米粉店的老闆娘很熱情，林小賢聽出她的充州口音，頓時很感興趣：

「老闆是充州人？」

「是啊。」

老闆娘捂嘴一笑，些微豐腴的腰肢帶著那一看就好生養的臀兒扭了扭，輕拂耳發：

「帥哥你也是充州的？」

「不，但是我在西門吃過一家充州的米粉，很好吃，比起綿州的米粉，更適合我的口味。」

「哈哈哈，我們就是在充州做了好幾年才來蓉城的。」

老闆娘聽了林小賢的話也頗有幾分得意，離家在外，能聽到外地人對家鄉東西的褒獎，雖不至於說淚目那麼誇張，但心中的喜悅還是會油然而生的。

「我看看…我來大碗巴骨粉吧，來個油乾兒。」

「好，大碗巴骨！一個油乾兒！」

老闆娘朝後廚叫了一聲，裡面的人大概是她姐姐或者妹妹，聞言麻利地從泡著米粉的不鏽鋼桶里撈出約莫三兩的米粉絲。

「帥哥大碗巴骨，美女呢？」

老闆娘笑著看向林小書，林小書搖了搖哥哥的胳膊，側過頭好奇地問他：

「哥，巴骨粉是什麼啊？還有那個油什麼…是雞肝嗎？」

林小書以前沒吃過充州米粉，跟很多蓉城人一樣，吃過最多的粉類食物一般都是本地的肥腸苕粉或者滇系米線。

像綿州米粉和充州米粉，雖然有，但不甚普及，往往都是當地人來蓉城開店，而巴骨粉作為充州米粉常見的一種口味，在其他幾類米粉米線中相對少見。

因此，林小賢乾脆讓小書也來一碗小份的巴骨粉試試再說。

「再來個小碗巴骨！」

老闆娘又吆喝了一聲，兄妹倆找了個明淨的位置，用衛生紙擦了擦桌椅後坐下後，林小賢就給林小書解釋什麼是「油乾兒」：

「不是雞肝，也不是鴨肝，是一種充州特色的…油餅。」

林小書托著下巴，舔了舔唇角：

「那為什麼不直接叫油餅啊？」

「因為它和常見的油餅不同，不是那種綿軟或者酥軟的口感，很脆。」

「脆？」

「嗯，用麵粉和糯米粉再加上豌豆粉炸出來，空心的油餅，很脆，口感像那種很薄的小餅乾。」

其實這東西也有實心的，外殼吃起來像鍋巴，裡面填的是咸口的綠豆餡兒，提前調好的熟豆餡兒在鍋里跟著外殼一起被炸香，咬上一口也是滋味美妙，但這又是另一說了。

林小賢現在點的油乾兒，是薄脆的空心版，是吃充州米粉必備的玩意兒。

「吃充州米粉不配油乾兒，就好比滷肉飯不加蛋一樣。」

林小賢打了比方，林小書正聽得似懂非懂，一旁的老闆娘已經把兩碗巴骨粉都端上來了。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。