第85章 小丫頭開心了（2/2）

雖然這些白糖還無法做到像後世白砂糖那般顆粒晶瑩，但是這絕對是真正的白糖了！

有了白糖，那很多東西就會應運而生！

比如說，糕點！

沒錯，就是糕點！這可是小丫頭除了飴糖之外最愛吃的東西了。

只不過，此時的糕點，多用蜂蜜和飴糖來作為甜味劑。而且在製作上也是很簡單，沒什麼花樣，實在是單調的很。

張季誇讚完了張大年和卜瑛，就帶著一小袋子白糖回了長安城。

醉仙居的後堂里，張季先是看了看早就砌好了的烤爐。這本來是打算做掛爐烤鴨用的，不過，現在就先給自家妹子做這世上的第一份蛋糕吧！

張季前世曾經給自己的女兒做過很多次蛋糕。雖然後來女兒去了國外不再相見，可這做蛋糕的手藝卻是深深刻在了他的腦海里。

取十個雞蛋，蛋黃、蛋清分離。

在蛋黃里放入牛乳，豆油、細麥粉，和剛剛拿回來的白糖。攪拌均勻。

而在蛋清中則是放入白糖，使勁打至起泡，插筷子不倒。

然後再將發起的蛋清分幾次倒入蛋黃麵糊中，繼續打勻。

最後，倒入一個盆中，輕輕磕幾下，沉澱下氣泡，便可以放入烤爐中烤制了。

雖然這時候的材料和烤爐都比不得後世，可在小半個時辰後，烤爐里還是飄出蛋糕那獨有的甜香味！

做這些張季沒有避諱人，就連宮中派來學習廚藝的宮官也沒有迴避。

反正這蛋糕的做法遲早是要教授給她們的，還不如此時一起學了省事。

取出蛋糕放涼，張季切下一塊，留給七娘他們品嘗。他就端著剩下的去了後院，找小丫頭去了。

小丫頭正在後院和小胖子曹安玩耍，看到張季端著一塊不知什麼東西過來，頓時被吸引了注意力。

「哥哥，你拿的是什麼啊？」小丫頭直接拋下小胖子曹安，跑向了張季。

這讓小胖子心裡有些受傷。

但是，很快小胖子也被蛋糕的香味吸引住了！

「四郎，你拿的是啥？怎麼那麼香啊？」小胖子立刻緊隨小丫頭玉娘的腳步，朝著張季走去。

「這叫蛋糕！」張季說著，將蛋糕盤子放在了一張石桌上。

「都去洗手！」張季看著小丫頭和曹安伸過來的那兩隻沾著泥土的手皺眉說道。

小胖子也看到了自己手上的泥土，有些不好意思，訕訕的說道：「某方才陪玉娘挖螞蟻呢……嘿嘿……」

張季給了他一個白眼。

「你都多大人了？還玩這個？趕緊去洗手！」張季說道。

等小胖子和小丫頭洗好了手過來，張季已經把蛋糕切成了好幾塊。

等小胖子和小丫頭一人拿了一塊塞進嘴裡，頓時兩人眼睛都開始放光了！

「唔……唔……好次……」

「真好次……真甜……好軟……」

一大一小兩個酷愛甜食的吃貨，一邊吃，一邊口齒不清的讚美道。

這時候，柳娘子正好來到這邊。

「柳娘子，你也來嘗嘗某新做出來的蛋糕！」張季笑著招呼道。

柳娘子笑笑，走過來拈起一塊放入嘴中，臉上頓時也露出了驚詫之色！

「四郎，你這是什麼東西啊？為何如此鬆軟香甜？果真是美味啊！」柳娘子不由贊道。

「這是蛋糕！回頭某教你做啊！等仁貴兄回來，你就可以親手做給他吃了！哈哈哈哈！」張季笑著說道。

柳娘子臉色微紅，但卻是點點頭，才轉身離開。

「唉！說你倆呢，留著點！阿姐還沒吃呢！」張季扭頭一看正在搶著吃蛋糕的曹安和玉娘，不由著急的說道。

「哦……哦……」曹安將手裡的一塊蛋糕塞進嘴裡，嘟噥了兩聲，也不在去拿。

「哥哥，玉娘能不能再吃最後一小塊啊？你看，這裡還有這麼多呢！」小丫頭卻是有些不甘心，眨巴著眼睛看著張季哀求道。

張季無奈，又給了玉娘一塊，說道：：「這蛋糕以後咱家會常做，用不著這麼稀罕！」

說著張季就端著剩下的蛋糕，去給阿姐和老管家嘗嘗去了。