第294章 諸葛亮半鍋實驗（2/2）

諸葛亮得意洋洋請李素去看實驗、宣布「蒸酒噴氣後如果不補充冷氣，負氣壓要十二匹馬才能拉開」這個實驗結論的時候，李素差點兒驚掉了下巴：

這不是馬德堡半球哦不是僰道半鍋實驗麼？

無非是鐵球換成了鍋子，而諸葛亮因為沒有「抽真空」的技術條件，所以選擇了跟熱氣球一樣「通過燒熱讓鍋里的氣膨脹先泄露掉絕大部分」。

之所以最後六匹馬就拉開了，那也是因為裡面畢竟不是真空，不是零大氣壓，估計還殘留了0.3/0.4的大氣壓，才那麼容易拉開。

李素當時就決定把這條實驗結果寫進歷史書里，讓蔡琰補充到蔡邕的《後漢書》里。

「初平四年冬，諸葛亮年十四歲，於犍為郡僰道縣，測得燒煮排氣法壓緊之密閉鐵鍋，拉開負氣壓所需力，至少為十二匹戰馬。」

……

劉備當然沒興趣聽後續的物理實驗和理論了，所以李素說的後半段話他基本沒往心裡去，然後注意力就被剛剛冷凝出鍋的烈酒給吸引了。

大釜打開之後，匠人們多人合力，把釜側傾一個角度，先把上層內膽的高濃度酒液倒出來存好。

然後再把整個大釜倒扣過來，把下層內膽的積液通過用來過蒸汽的「煙囪」倒出來。

劉備好奇地問：「這蒸完了之後，下面留下的不都是水麼？」

李素：「不，下面的只是酒精絕大部分沒了，但不會徹底蒸透蒸完的，還會剩點兒。丟了也可惜，所以搜集起來。而且釀酒的時候，米飯里釀到酒液里的成分，也不都是酒，還有各種糖和其他不能蒸成氣的重質，也都留在下面的廢液里了，所以這個廢液比較甜。」

植物無氧呼吸產生酒精的效率並不是很高，還有其他產物，以及沒有發酵完的麥芽糖，所以剩下的廢液等於是有高分子量重酯和其他營養雜質的麥芽糖漿，比醪糟更低度一些。

「真是神奇，拿來喝喝看。」劉備一揮手，就有人給他端過來，他拿打酒的角子舀了一角，湊到嘴邊慢慢咂，果然還挺甜的，雖然酒味很淡。

劉備品嘗的同時，工匠們已經把大部分好酒都封存到罈子里了，還有一些要供驗收直接喝或者請大王帶回去的，就裝到精美的天青色瓷瓶里，瓶口用蜂蠟密封。

劉備拿過一瓶，先看了天青色的瓷瓶，已經覺得頗為雅致：「好酒好器啊，真是不錯。」

拿著瓷瓶直接喝了一口後，他差點兒沒拿穩就失手了，幸好趕緊攥緊才沒掉，輕輕咳嗽兩聲。

「好酒！如此醇厚濃辣。」沒見過三十八度白酒的劉備，差點兒就嗆到了。

抹抹嘴，長出了一口濁氣後，劉備爽朗地笑問：「這酒如今有幾處作坊？可定名了麼？」

聽劉備這麼問，李素才想起另一個事兒，說：「目前有兩縣有燒酒坊，一處就是這僰道縣，另一處是隔壁江陽縣。我私下裡揣摩了兩個名兒，這僰道燒酒，就叫五糧液，江陽縣的嘛，就叫江陽老窖。」

劉備又喝了一口，有點上頭：「江陽老窖……倒也罷了，這為什麼不叫僰道老窖要叫五糧液？」

李素：「其實是臣一時興起，想要志念一樁近日的盛況——就在前幾天，剛剛秋涼的時候，昆明顧雍派來船隊，從塗水上游的牧麻縣出發的，運的是永昌李恢今年秋收剛剛在撣地極南之地找到的『林邑稻』。

據說在林邑稻能一年三熟，在永昌郡種一季也不過百日就能抽穗灌漿。以此生長期度之，就算運回蜀郡，也能一年種兩季。這事兒我也剛想上報呢，前幾天聽說之後，就決定把僰道燒酒定名為五糧液，以志僰道此地南接瀘水，未來可有源源不斷中原未見的南中谷種抵達，互通有無，豐禳天下。」

劉備一聽李素說的「南中奇珍物種」今年終於到了，也興奮起來，他當然知道輕重緩急，知道高產作物可比酒值錢重要多了：

「好啊，如此盛事，確實值得紀念，這僰道燒酒，就叫五糧液了，好彩頭。自司馬遷、司馬相如以來，漢人皆以瀘水為毒水，西南夷為畏途。

還是伯雅你眼光好，瀘水才是大將正源，南中之地，竟有如此豐阜的物產。以後這僰道港還要好好擴建，繼續擴大南中貿易。」