第九章 對和牛肉的質疑（1/2）

說實話，曹子格真的只是因為有求於林寶，所以才點了這個基本上肯定沒有人點的超貴招牌牛肉串，而且還是20串，他不差錢。

但是他沒想到，林寶竟然會這麼說，而且還要直接把牛肉拿出來讓他看，心裡就有些無奈。

何必要這麼較真呢？

就算是林寶拿出來的肉不好，自己肯定不會說不值啊……

不過，當於沁用盤子端出那一小塊牛肉出來的時候，曹子格直接忍不住嘴裡蹦出了一個「臥槽」。

「這牛肉……」

曹子格瞪大了眼睛，走到跟前，然後從旁邊拿過一個塑料薄手套，在那塊牛肉上按了按，頓時吸了一口氣，「這是和牛肉，而且是級別很高的和牛肉！林寶學長，可以啊，沒想到你竟然能夠弄到這種級別的牛肉！」

看到曹子格臉上的表情，於沁頓時不禁問道：「小學弟，這牛肉裡面還有什麼研究的嗎？」

說實話，她早上過來的時候，也看過這塊牛肉，和正常的牛肉比起來，就是鮮紅的牛肉上面，分分布著密密麻麻的白點。

這樣的肉，她在一些火鍋店裡面看到過，就是雪花牛肉嘛！和普通的牛肉相比，裡面的脂肪更多。

「曹子格，這真的是和牛肉？」小學弟的新女友陳嘉美這時也湊了過來，對於和牛肉，她也是聽過一些些，知道是很頂尖的牛肉。

曹子格摘掉手上的塑料手套：「我先問問你們，對於牛肉的好壞區別，你們都知道哪些知識？」

於沁想了想，說道：「我就記得以前和宿舍他們去吃火鍋的時候，有一個雪花牛肉，跟這個一樣，上面脂肪比較多，然後比一般的牛肉都要貴兩三倍，甚至更多。」

陳嘉美也是點點頭：「我還聽說，有的酒店裡面，雪花牛肉的牛排，賣到上千元！」

曹子格點點頭：「不錯，就是雪花牛肉。什麼叫雪花牛肉，就是牛肉上面，分布著密密麻麻的白色脂肪，也叫油花，就像是大理石的紋理一樣。大致上來說，油花分布越密集，也就是脂肪和肉的比例越高，牛肉的等級就越高。你們看這塊牛肉上面的油花分布……」

「很密集。」

「是的。RB的和牛，是世界上最頂尖的牛肉，等級從C1到A5共有15級，其中判定的一個重要的要素，就是油花的分布情況。越好的和牛肉，上面的油花分布就越密集，而且顏色越雪白，肉色的話，是越鮮紅。」曹子格說道。

「那這塊牛肉能排到什麼級別？」於沁不禁問。

曹子格看著那牛肉，說道：「至少是A3級別以上！」

「A3級？」於沁問道，「大致能賣多少錢？」

「最頂尖的神戶和牛肉，價格都是4000元起步，A4級別的牛肉，2500左右，A3級的牛肉，價格分布就有些雜了，但是至少都是千元以上。」

「千元？這種牛肉，一斤真的賣一千塊？」

於沁瞪著眼睛。

旁邊的陳嘉美也是一臉驚訝。

「是的，而且，這還是進口價哦！如果放到高端酒店裡面，價格是多少，你們自己想像。」曹子格說道，「我曾經吃過A5級的神戶和牛肉，經過RB本土的大師級廚師烤制，五分熟，絕對可以算得上是這個世界上最頂級的美味！RB人對於和牛肉裡面的油花，有一個稱呼，就是『霜降』，可能是抄我們老祖宗的詞語，頂尖的和牛肉，單是看，那種大理石的紋理，都有一種藝術享受。要是吃起來，更是有一種你絕對想像不到的柔嫩質感，肥嫩多汁，真的是入口即化，那種感覺，絕對是味蕾的極致享受！」

說著，曹子格的臉上露出幾分嚮往的表情：「不過，真正好的神戶和牛肉，都是限量的，畢竟，純種和牛的數量並不多，也只有在一些頂尖的酒店或者場所才能夠品嘗到這種牛肉。我之前說的，A5級的和牛肉，4000起步，只是特殊場所的供應價，要是外流出來的牛肉，都是被炒出了天價！有人去RB旅遊，為了吃到A5級的和牛肉，但是又不得門路，甚至開出過上十萬的價格。當然，他們基本上最後都是被坑的，吃的也不可能是真正的A5級，呵呵。」

聽著曹子格的講述，別說是於沁和陳嘉美了，就連林寶都有些吃驚。

他雖然知道這從系統兌換出來的這牛肉很不一般，自己昨晚上也吃了，非常香。但是沒想到，竟然是這麼高級別的和牛肉！一斤1000塊吶，還是進貨價！系統就只要了45點積分！

「呵呵，RB神戶和牛肉確實是很貴，但是並不是說所有的有油花的都是RB和牛肉。」

這時，一道聲音忽然從旁邊傳來。

大家扭頭一看，發現這一會，竟然有不少的顧客都豎著耳朵，在聽曹子格在這邊講解。

說話的就是其中一位，看來也是對和牛肉有所了解。

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