第1610章 你守得住嗎?(2/2)
「錢?」禮賓司的哥們不屑的笑了一下,看了看身邊這位:「真給你那些錢,你守得住嗎?在人家手裡是錢,在咱們手裡,是雷。」
那位也不在意,搖了搖頭:「真給我那些錢我都不知道怎麼花,所以還是得有本事啊,得有那個能力。」
「這到是。德不配位,早晚稀碎。」
來到前面院子,外事人員都住在這裡,還有老阿捏力的一些隨行人員,廚房也在這邊。
張彥明拉著孫紅葉直接進了廚房,經理帶著兩個人在裡面收拾。
「東西送過來了嗎?」
「酒沒到,其他的……差不多了,就是那個火腿好像夠嗆。外面還在找。」
「那就是沒有了。」張彥明搓了搓手:「沒有沒有吧,沒有就不吃。在國內想買這玩藝兒估計也是夠嗆,我也就是試試。」
「您看看東西都行不行,我也沒接觸過這一塊,不太懂。」
「只要麵粉不出錯就行,其他的其實都能對付。」張彥明挽了挽袖子就動手,孫紅葉瞪了他一眼,過去拿圍裙幫他繫上。
「就像這西紅柿,」張彥明拿了個西紅柿聞了聞:「都不用說出國,不同的省份種出來味道差異都相當大,完全不一樣。」
「咱們這齣省在那邊不就是出國了嗎?」孫紅葉接了一句。經理憋著嘴笑。
「故意和我做對是吧?晚上不給你飯吃。」
嘴上一點威脅都沒有的嚇唬著孫紅葉,張彥明扭頭找了找,找到麵粉拿過來,看了看包裝,打開用手捻了捻,點了點頭。
「這個怎麼做?」孫紅葉像個好奇寶寶一樣在邊上問。
其實孫紅葉一直想當賢妻良母來著,幻想能做好吃的給自己老公孩子吃,得到他們祟拜的目光。
可惜,實力實在是不允許,是真擺弄不太明白。做菜這東西也是要講天份的。
「就隨便和和,醒一醒就行了。」張彥明隨意的應付了一句開始動手。
篩面,放點鹽,打入雞蛋攪成絮,再用蔬菜汁揉成團,用一塊毛巾打濕後擰乾蒙在麵團上放到一邊。
「不用放冰箱嗎?」
「不用保鮮膜嗎?」
孫紅葉和經理幾乎同時問了一句。
「放冰箱?誰說的醒面放冰箱?醒面醒面,讓麵團甦醒過來達到想要的效果,你放進冰箱?你怎麼不把它冷凍呢?」
「不能嗎?」
「能啊,又不犯法。」
孫紅葉掐了張彥明一把:「好好說話。」
「我這不是在好好說嗎?是不犯法呀。」
「可是我朋友和面我看都是包好了放冰箱裡的,說醒醒。頭晚上放進去第二天用,說是可好了。」經理認真求教。
張彥明搖了搖頭:「普通和面常溫醒,如果需要發酵要加濕加溫,我從來沒聽說過用冰箱醒面的。冰箱只會降低活性,怎麼可能醒發?」
「那保鮮膜呢?」孫紅葉問。
「保鮮膜可以用啊,道理和我蒙上這塊濕毛巾一樣。過去沒保鮮膜的時候都是這樣做的,我只是習慣了。」
「為什麼要放鹽?我媽和面都沒放過。」
「我平時和也不放啊,這不是做意式麵條嗎?其實他們這個麵粉的初加工除了酵母以外和麵包胚的做法是一樣的。」