第88章 堅壁清野（1/2）

李慢侯很快也就沒心思操心這些事了，他這幾年一直都很忙。

他的時間和精力其實是遠遠不夠用的，因為大到戰略方針，小到技術改進他都能做，什麼都能做，就是沒時間。

這些天揚州出了一種烈酒，其實就是出自他的手筆。這時代尚未出現蒸餾技術，酒的度數很難做的很高，因此才有李白斗酒詩百篇的說法，真給他喝一斗二鍋頭，早酒精中毒了。

李慢侯搞出蒸餾技術，目的當然不是為了賣酒，連往這裡想的念頭都沒生出來，他純粹是為了醫療。上次金軍攻城，大城的士兵一個沒死，那個臉上中了一箭的倒霉蛋，最後也僅僅是破了相。可子城的新兵死了一百多個，其中只有三十多個是當場戰死，大多數都死於之後的傷口感染。為李慢侯擋過刀子的張三，其實也是死於感染。

這讓李慢侯開始重視醫療問題，青黴素他沒本事弄出來，他確實聽過青黴素的故事，也知道是從青黴菌里提煉出來的，但青黴菌長什麼樣子？他模仿中學課本上的故事，專門弄了一堆發霉的饅頭，採集上面的黴菌榨汁，然後塗抹到受傷的小狗身上，結果小狗傷口潰爛死了。

青黴素搞不出來，但酒精還是可以的，李慢侯不但知道原理，他年輕時還參觀過一些博物館展覽的元代蒸餾器。說白了就是蒸鍋上加一個蓋子，酒精蒸汽碰到金屬蓋子冷卻，酒精比水更容易蒸發出來，因此酒精就這樣從酒糟中提煉出來了。反覆多次蒸餾，就可以得到高純度酒精，通過這種方式，可以提純到九十度以上。加上蒸餾水，可以勾兌出75度的醫用酒精出來，儘管不可能比現代醫用酒精度數更科學，但已經能起到很好的滅菌作用了。

李慢侯還制定了詳細的戰地救護手冊，他曾經學習過嚴格的野外急救課程，基本上就是將那一套移植了過來。用純淨水清洗傷口，然後用酒精消毒，接著用乾淨的紗布包裹起來，這樣處理儘管不可能完全杜絕感染，但能極大降低感染率。

李慢侯本意是為了降低軍隊傷亡，誰想到揚州人很快就開始製作高度酒出售。李慢侯沒禁止，有大量釀酒作坊幫忙生產酒精，比官辦效率更高，成本更低。只是他向那些使用他蒸餾器技術的酒坊討要專利費，不是他小氣，而是他希望帶動專利謀利的文化，那樣就會有更多人開始研究新技術，並樂於傳播出去，而不是現在，有些技術持有者，非但不會傳播技術，還千方百計要保密，不但是巨大的社會成本，而且不利於技術的推廣和進步。

這種情況引起了巨大的爭議，河北、山東人吃人，揚州這裡用糧食釀酒，本地官府的文官就無法接受。朝中更是早就有官員要求皇帝下令全國禁酒，只是沒有下文，此時此刻，南宋朝廷根本就執行不了嚴格的政策，因為缺乏強大的執行力，因此許多重大決策，要麼流於形式，要麼根本就不施行。

金兵退走之後，其實南宋官員都認為，金兵肯定會在入秋後再次南下，關於如何應對的問題，很多官員都有特殊的想法。

知濠州連南夫上了這樣一個奏章：「請令諸路州縣於近城十里內，開鑿陂湖以備灌溉，使春夏秋三時嘗有水澤，則良民有豐年之望，敵騎有還濘之苦；方冬水涸，即令耕犁磽确，則敵騎又有歷塊之患。其自來不系種稻地分，即乞令依仿雄州，開鑿塘濼，亦有菱芡蓮藕魚蝦之利，可以及民。仍免一年租賦，以為人工之費。」

連南夫希望朝廷批准天下州縣，在縣城十里內開挖水塘為湖泊，一方面便於灌溉，一方面可以讓敵人騎兵陷入泥濘之中。還提出用一年租賦為工費，鼓勵百姓施工。

這種天馬行空的想法是好的，但他沒計算過一個縣城有多大，周邊十里又有多大，開挖這樣的水塘，根本不是普通州縣能承擔的。最重要的是，一年的租賦也不足以激勵老百姓投資這種工程，更何況普通百姓根本就沒有能力投資，大多數人一年不干其他活兒都得餓死，而擁有投資能力的富人，做很多項目都比開挖水塘更有收益，這種事只能官府來做，但官府又沒錢，還想誆來百姓來投資，註定失敗，所以朝廷連商議都沒商議，不了了之。

李慢侯當然沒看過連南夫這種奏摺，可是這種想當然的想法，很多人都會有，包括一些揚州官員。包括亳州在內的絕大多數州縣，並不具備在自己縣城周圍開挖十里池塘的條件，但揚州是有一定條件的。

所以這項工程，李慢侯支持。當然，沒有誇張到覆壓十里，只是儘量擴大揚州周邊水面做到可以容許戰船折衝，這樣李慢侯就可以在揚州水面上擺開一隻水軍，南船北馬，跟北人拼騎兵很長一段時間都很難成功，玩船的話，金人也很難勝過宋人。

第一步是將瘦西湖往東延伸，跟大運河接通，形成環繞揚州大城和子城的巨大環狀護城河。第二步將唐朝時的東水門一帶疏通擴大，唐朝時候東水門進城水道，此時是收縮後的揚州城北護城河，直接跟大運河貫通。這裡往北，就是子城的南護城河，兩條護城河之間，相隔兩里地，子城南護城河利用了唐朝時候的護城河一部分，十分寬大，與運河寬度相當。李慢侯僱人將這兩里地的窪地繼續深挖，最後將運河堤壩推到，形成了一個三里見方的湖泊。

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