章五一 公平合理與面面俱到（1/2）

馬吉翔得以進入了一號宿舍，站在眾人面前，介紹道：「本次聖天子所恩賜之肥肉，稱量所得一百三十斤，是農戶養殖中少見的肥碩之豬，我等除夕得食豬肉，應當感念天子之德......。」

在一陣花樣繁多的拍馬屁之後，馬吉翔在小黑板上寫出了一串數字，雖說因為爆發了衝突，沒有來得及把豬肉殺完，但按照這個時代豬肉出產率也可以大致算出來，以五花肉、前後腿、排骨、裡脊等部分的豬肉組成的豬胴體大約能占到六成半，也就是八十五斤。

（一般小說里出現胴體都是美女的，可作者君查資料的時候，這些部分加起來就叫胴體，怎麼樣，稀奇吧！說一下，現代大規模養殖的豬一般在二百斤左右就出欄，這種出肉率在百分之七十二左右，散養的豬出肉率就低一些，這裡選擇散養的。）

而生豬身上的副產品中，下貨占據了百分之十二，包含了豬肉、豬心、豬肝、豬肺、豬腰子、豬肚兒、豬蹄和***，約合十五斤半左右。

（有懂行的嗎，***為什麼算在下水裡？）

另外油脂、腸衣、碎肉、豬血占了百分之九，約合十一斤，另有豬皮約占一成，合十三斤。

馬吉翔一一列舉出來，正要解說，多尼問道：「等等，馬吉翔，算來算去怎麼差六斤？」

「豬毛、豬屎、豬尿這些不算了，多尼，你要是喜歡吃，相信也沒人跟你搶！」馬吉翔樂呵呵的說道。

多尼臉一黑，不再言語，福臨也願意他多吃虧，敲了敲桌子：「好了，那就開始分吧。」

馬吉翔打斷了福臨的話，說道：「方才我請示了張訓導，張訓導同意了，這些肉可以用來做紅燒肉和肉餡，下水也可以在年夜飯上添菜，當然了，大傢伙忙活了一陣，也饞了，我就請求張訓導，先在小年夜給大家弄一道殺豬菜，人人有份，怎麼樣？」

「殺豬菜，什麼是殺豬菜，馬吉翔，你可別擅自做主，本來就人多肉少，先吃一頓，年夜飯不夠用了怎麼辦？」有一個代表問道。

馬吉翔在小黑板上標記出了豬血、油脂、豬腸、碎肉，然後說道：「廚師說，原本有五花肉的殺豬菜好吃，可現在肉不夠分，就不放了，大傢伙看到了麼，就這四種，管理所提供酸白菜、蘿蔔、粉絲和部分軍用醃肉，怎麼樣，吃不吃？」

「吃！怎麼不吃！」

「就是，這些又不能包餃子做紅燒肉，連熟食菜都不能做，不僅趁著新鮮，先吃一道殺豬菜，要不然整天想著那頭豬，非得想出毛病來。」

「是啊，特別是富綬，年紀輕輕的，日思夜想，怎麼好，讓他吃一道殺豬菜，身心靈魂都知道豬死了，也就不會胡思亂想了。」有人打趣道。

富綬本不是代表，和一群人擠在門外聽著，聽了這話，頓時暴怒，但很快就被人按住了。

馬吉翔拿起鞋刷子，敲了敲桌子：「現在開始表決，同意吃殺豬菜的舉手。」

最終，十三位代表中全票通過了『殺豬菜議案』，馬吉翔伸手把殺豬菜所用的材料划去，繼而又說道：「好，接下來就是安排一些下水的去向，豬的頭、舌、心、肺、肝、腰子等都是滷煮的上等材料，這些也不用來包餃子，所以作為滷煮熟食加入到年夜飯中，算是添置幾樣菜，可問題是，我等都不會滷煮，若請廚師來做，還是莫要空手去的好，我以為，挑選其中一樣贈予廚子，讓其多用些心思，諸位以為如何，若是同意，贈予哪樣，還是諸位拿主意。」

「閻王好惹，小鬼難纏，馬吉翔說的沒錯。」當下就有人支持。

十三個人相互看看，就是同意了馬吉翔的提議，高第道：「按事先說好的，豬尾巴給了吳應雄，不能再分了，呵呵，豬歡喜也該給富綬，省的他日思夜想........。」

「高第，你他媽的閉嘴，在胡咧咧，老子找張萬里，告你一個侮辱罪，看你下個月還能不能當上改造積極分子！」富綬早就受不住了，殺一頭豬，誰占了便宜還說不清楚，但他肯定是最吃虧的那個，什麼都沒撈著，現在人人都以為自己對豬油想法，實在是可惡。

高第尷尬一笑，選擇了閉嘴，福臨道：「不如予其豬舌，我一想那是豬口中之物，便是噁心。」

多尼冷冷一笑：「笑話，前些時日吃羊雜湯時，裡面不也有，你不也吃的很香麼？不能給豬舌，那東西最是鮮美了。」

「我覺得，把豬腰子給那廚子也就是了。」王進寶摘下帽子，露出光溜溜的腦袋，拍了拍：「這管理所就是個和尚廟，吃那玩意補了有什麼用，別弄的像富綬一樣，見了母豬都要解腰帶........。」

富綬早就被人拉走了，多尼卻不想看著自己兄弟吃虧，冷冷一笑：「你也有臉譏諷富綬，你哪天晚上又放下自己的針線活了......。」

馬吉翔連忙打圓場：「行了，就豬腰子吧，再接下來就是不能包餃子的骨頭，因為肉少，就不燉排骨了，剔骨肉也包餃子，這些豬骨頭諸位以為該如何？」

嘴裡說著，馬吉翔桌下輕輕踢了踢朱由榔，朱由榔輕咳一聲：「咳咳，我覺得，骨頭還是集中起來，專供病號組和老年組補充營養。」

在戰犯管理所里，病號和七十歲以上的年老戰犯是受到優待的，他們的食物營養更充足，不用進行勞動改造或者只做一些輕活。

多尼見朱由榔發言時緊張的樣子，笑道：「你也能想起他們？怕不是馬吉翔給你出的主意吧，一個慷他人之慨，邀買人心，一個獻媚邀寵，恬不知恥，難怪你們兩個整天在一塊。」

「多尼，這話過分了！」高第高聲說道，當然，他也知道，多尼說的是事實：「多尼，你也不想想，沒有朱由榔同學的關係，可以上達天聽，你能有機會吃到紅燒肉？」

「就是，多尼你是吃人家肉還砸人家鍋，沒良心。」

「他呀就一副自作聰明的樣子，好像只有他能看出來似的。」

多尼被人說的無話可說，馬吉翔也順著說下去：「那就按照朱同學的意思，骨頭給病號和老年增加營養。大排、肋排、硬骨、脆骨和筒骨這些大約要去掉十四斤左右，這樣雜七雜八的去掉，就只剩下七十一斤肉了。按照廚子和屠夫的說法，五花肉和後腿坐臀肉是肥瘦相間的，可以做紅燒肉吃，而前腿肉、脊背肉比較嫩，可以用來包餃子，據說前腿肉包餃子還不容易破皮咧......。」

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