第547章 歡呼（1/2）

又過了一個小時，在臨近十一點的時候。

終於，總經理辦公室的房門開了！

走出來的這些管理層，無論是餐廳的，還是後廚的，無論今天是不是上早班。

無一例外，全都直奔自己的部門，尋找自己的部下。

他們迫不及待地要在第一時間向下傳達會議精神。

而尤為難得的是，基層職工們居然也和他們的想法不謀而合。

當有人發現這些管理層步出會議現場後，也就幾分鐘的時間，這個消息就遍及整個飯莊，從樓上傳到了樓下。

實際上，餐廳的情況還要好一些，畢竟在二層。

三個餐廳經理，三個餐廳領班，說話就能走到營業區。

很容易把人有序集合在一起，抓緊時間開始開會，爭取在客人光臨前把事情說完。

但後廚可在一樓啊，負責點心店的廚師忙得離不開灶台，但其他人可沒那一說。

所以後廚全亂套了。

各位大廚組長們還沒等走到一樓呢，就已經在樓梯口被許多跑上樓來的廚師圍堵住了。

像小趙和小查都是打頭的，幾乎同時連聲追問。

「師傅，快說說啊，會開得怎麼樣？」

「師哥，裡面到底是怎麼說的？到底什麼情況？」

但他們著急的詢問，根本得不到回答。

不為別的，想問話的人太多，聲音也太吵了。

除了他們，還有一堆人幾了哇啦，同時大呼小叫呢。

這叫一個亂啊！又怎麼能聽得清誰問的什麼？

最終，多虧龐師傅一邊舉著手，一邊吹鬍子瞪眼，大嗓門連續大喊了好幾聲，才讓現場安靜下來。

「哎哎，你們怎麼回事！吵吵什麼呀！都下去，都下去！你們堵在這兒，亂鬨鬨的怎麼說啊！先下去再說！快點兒！」

只是道理雖然是對的，可問題是，跑上來這些人沒有幾個是龐師傅的人啊。

這麼訓人也太落大傢伙兒的顏面了。

於是，堵著路廚師們，不言語是不言語了。

但卻都在裝傻充愣，沒人動彈。

這些人眼巴巴望著自己的組長，都希望自己的頭兒能給龐師傅幾句硬的。

在他們想來，自己的頭兒肯定得護犢子，向著他們啊。

但卻沒想到，今日居然不同往日，就跟太陽打西邊出來了似的。

無論是哪一位廚師組長，居然都立場堅定的站在了龐師傅的一邊，反而來了個「大義滅親」。

「哎，臭小子，龐師傅的話聽見沒有？什麼？聽見了……聽見你不趕緊滾下去！想造反啊？快著點兒！」

老程率先沖自己徒弟小趙粗暴的吼了一嗓子。

就在大夥愣怔之際，江大春竟然也幫上腔，攆雞一樣的往下趕人了。

「都聽見沒有？傻愣著幹嘛，麻溜兒的！想知道怎麼回事，就抓緊時間下去。還不走？等什麼呢！難道我們在這兒跟你們說一遍，還得去樓下再說一遍？」

於是眼見情勢不對，眾人立刻改弦易轍，再也無人膽敢不動窩了。

當然，聽喝兒下樓的途中，大家免不了要私下犯嘀咕。

「這到底什麼情況啊？怎麼開了個會，這些平日不大對付的組長，居然都尿一個壺裡去了呢？也太邪門了吧……」

心懷這樣的疑惑，也就越發讓大家對會議的具體內容感到好奇，巴不得快點知道詳情。

五分鐘之後，總算謎底揭曉。

當所有組長把後廚的能騰出手的集合在一起，當眾宣布了飯莊決定推行的獎懲措施的時候，大家這才弄明白了其中的緣故。

敢情要想在不降低菜餚質量的基礎上，把成本降低到一定水平線，儘可能拿到更多獎金，後廚各小組就必須通力協作才行啊。

廚房裡的八大工種，灶頭、砧板、上什、吊湯、蘇盤、點心、打荷、水台。

此外，還有庫管、冷藏。

這所有的部門，無論哪個環節也不能掉鏈子。

否則一個拉胯了，其他的部門跟著受連累，努力也就白費了。

反之亦然，誰不想拿獎金啊？

如果說有誰特立獨行，不想拿獎金的，非要和大家反著來。

那也別幹了，肯定會遭遇排擠，在後廚再無立錐之地啊。

所以，這招絕就絕在利益綁架上了！

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