253、三鮮面的滋味（2/2）

放下碗，夏傑拿了個鐵鍋，放在爐灶上。

「咱們先準備個白鍋，熱一下鍋面。」

「嗨嗨，神廚傑等等，啥是白鍋啊？」

「這還不懂嗎，白色的鍋，應該是不粘鍋吧!」

「不懂別裝懂，主角明明拿的是個黑鐵鍋好不好。」

「哦，白鍋是我們這邊的叫法，就是洗乾淨什麼都沒有的鍋，等鍋熱到發出白煙，差不多可以把蝦子放進去了。」

話音剛落，鐵鍋里就發出了「滋滋滋」的聲音。

絲絲縷縷白煙從鍋中冉冉升起。

夏傑立即將碗裡的蝦子倒了進去，一邊來回翻炒，一邊講解道。

「炒的時候注意，翻勺的頻率要均勻，不要用太大力氣。」

「這個蝦籽本來就很鮮，所以不用加什麼調料，當然，口味重的可以少少加一點胡椒粉，醬油，或者鹽巴，我個人的話，喜歡純天然的味道。」

「另外火千萬不要太大，否則很容易焦，等到蝦子炒干後就可以出鍋了，出鍋之後不能立即吃，先放著涼涼。」

夏傑舉起鍋掂了掂，將炒好的蝦籽全部盛了出來。

看著挺多的蝦子在經過翻炒後迅速縮水，變得只有小小一堆，不過看起來挺誘人。

想要靠這東西吃飽肯定不可能了，至多就是嘗個鮮。

很快，面也下好了，夏傑伸長脖子，大聲喊道：「出來吃飯啦！」

「汪汪，汪汪！」

吃飯吃飯！

球球也跟著大聲叫嚷起來。

張寧、雙胞胎等人紛紛走了出來，一個個臉上還帶著幾分疲倦之色。

看著這群玩兒累了的小伙汁，夏傑不由地打趣著說道：「才小半天就累成這樣了，下午還有力氣嗎？」

雙胞胎異口同聲道：「有有有，肯定有。」

張寧一雙招子裡透著狂熱，充滿興奮地說道。

「哈哈，終於到飯點了，傑哥，以前我也就只能看著你的直播流口水，期待這一刻不知道期待多久了，咱們中午吃啥啊。」

方強張寧的話引起了眾多網友的共鳴。

「這小兄弟可說到我心坎上了。」

「但是人家馬上就能吃到廚神傑做的東西了，差距立馬出來了！」

「滑稽小哥：曾經的我，也和你們一樣，但是現在，我和你不不一樣了，略略略，羨慕吧！」

「我才不羨慕呢，我只要有一杯涼白開就成了，大力傑做的飯菜是啥味道，我都能想像的到，如此，足矣。」

「嚯嚯，皇帝的新衣，再次上演，這次又是新的劇情，新的主演，走過路過千萬不要錯過啊！」

……

夏傑拍了拍手，衝著眾人說道。

「今天中午咱們吃三鮮面，大家趕緊去洗洗手，然後過來坐吧。」

「好的，馬上就來！」

「我最喜歡吃麵了！」

等到眾人圍坐在桌邊的時候，夏傑和張慧雯已經將煮好的面和三鮮湯端到桌上，碗筷也都放好了

方強鼻頭一動，嗅了嗅，隨後讚嘆道。

「傑哥，這個湯看著寡淡，但是聞起來好香啊！」

張寧則笑著說道：「神廚傑出手，自然是美味，今天可以大吃一頓了。」

夏傑則跟著說道：「不單單是我，小雯同學也出力了哦，這個手擀麵就是她做的，你們可要向她學習，以後上了大學，可別沒有照顧自己能力哦。」

聽了這話，方強看了一眼不斷冒著熱氣的三鮮湯，又看了一眼泡在水裡的麵條，不由得問道，

「傑哥，這面好像冷了，需要再熱一熱嗎？」

張寧則伸手一摸面鍋，附和道：「傑哥，真是冷的誒！」

「不用熱，我是故意這麼做的。」

夏傑搖了搖頭。

「故意的？這裡面有什麼講究嗎？」

張寧不由得跟著問道。

夏傑笑著為兩人解惑道。

「道理很簡單，熱脹冷縮這個道理你們都學過吧，面煮熟後用冷水盛放可以讓麵條更有嚼勁一些，吃起來不是那麼軟，口感更好，同樣也是為了防止麵條變干，糊在一起。」

張寧，方強二人這才恍然大悟，紛紛讚嘆。

「不虧是傑哥，擁有『百科』之名，懂得就是多啊！」

「沒想到下個面也有說道，怪不得傑哥做什麼都好吃呢。」

夏傑擺了擺手，「好了好了，客套的話就說到這兒吧，大家快點開動吧，不然再放一會兒，這面就真的不好吃了。」

有了夏傑發話，眾人紛紛動起了筷子。

張慧雯做的這個手擀麵不少，但是架不住嘴巴多，而且都是年輕人。

一人一筷子，很快就把麵條分了個乾淨。

夏傑拿起湯勺，將三鮮湯加到大家碗面，當然，還有各種各樣的配料。

張寧率先夾了一筷麵條，呲溜送入嘴中，跟著連連點頭。

「好吃好吃！」

說罷，他又端起碗，喝了一口湯。

白鯽魚，河蝦，竹筍，白菜的鮮味在瞬間在口中綻放，然後順著喉嚨望著肚子裡涌去。

渾身那叫一個舒坦。

「哇塞，這湯也太鮮了吧！感覺比我喝過的所有湯都要好喝！」

聽聞張寧的話，方強與雙胞胎姐妹也紛紛端起碗來，喝了一口湯。

在湯汁入口的一瞬間，紛紛不約而同地閉上了眼，用心去體會這湯汁的美味。

張慧雯也喝了一口，衝著夏傑豎起了大拇指：「這湯真好喝！」

夏傑目光掃了眾人一圈，指了指那碟蝦籽笑道：「來來來，再加點蝦籽碗裡面，增鮮的。」

「好好，聽幾個的准沒錯！」

張寧說罷，端起碟子，灑了點蝦籽碗裡面。

雙胞胎則嬌嗔道：「嗨嗨，張大壯，你能不能有點吃相啊，這兒還坐著三個女孩子呢，就不知道女士優先嗎。」

「行行行，你們來你們來。」

張寧將盤子遞給了雙胞胎。

「咦，加了這個，有一股獨特的鮮味，更好吃了。」

張寧攪拌之後，吃了口，吧唧嘴巴說道。

「行了，小寧，我們會吃，你就吃你的吧，不用為我們解說了。」

張慧雯瞥了對方一眼說道。

「嘿嘿，我這不是為只能看到不能吃到的水友朋友們解說麼，不然他們哪兒知道傑哥做的到底是有多好吃。」

張寧咧嘴笑道。

這句話在直播間觀眾心裡頓時造成了暴擊。

「哼，為我們解說？那還真是謝謝你啊！（提刀.jpg）」

「你可真是個『好心人』啊。」

「臥槽，還有這種傢伙，吃廚神傑的菜你就安安靜靜的吃嘛，還要說出來給我們聽？還嫌我們不夠饞啊，年輕人真的是不講武德啊！」

「炫耀，這是赤果果的炫耀！」

「大力傑，我的內心受到了傷害，重創的那種，你難道不管管嘛！」

「哇呀呀，我六十九米的大刀已經饑渴難耐了，滑稽小哥，我讓你先跑五十米，怎麼樣？」

……

張寧每吃一口，就會大喊一聲好吃，然後補一句傑哥牛批，最後還會總結一下自己的感受。

直播間裡的網友們聽得那叫一個來氣啊，聲討之聲不絕。