453、蟹油和油渣（1/2）

既然是喝酒，自然還得弄點涼菜。

夏傑又去切了三個皮蛋，抓了一碗花生米，爺倆就這麼有滋有味地喝了起來。

剛煮出來的螃蟹，味道那叫一個鮮美，再沾點陳醋，味道就一個字：贊！

當然了，煮了十幾隻螃蟹，夏傑他們也不會一口氣全部都吃完了。

一人也就吃了兩個就足以了。

吃完飯，老爺子拉著林洛瑤，跟她聊起了自己的天宮構思，林洛瑤也是十分有興趣地參與討論，而且還找了不少圖片。

至於夏傑，也沒閒著，這剩下的螃蟹還有十來個，到晚上吃也不新鮮了，自然得找個辦法處理。

憑著繼承的豐富廚師經驗，他眼珠一轉，就有了主意。

「爺爺，我去買點豬板油啊！」

「去吧去吧！」

老爺子渾然不在意地說道。

「夏傑，你喝酒了不能開車，要不要我陪你去啊。」

林洛瑤則趕緊起身問道。

「不用，我不開車，走走當散步了，買好我就回來了！」

夏傑則揮揮手，信步走了出去。

「小傑啊，又來看老爺子拉！」

「夏傑，有空來家裡坐坐啊！」

「小傑，你那個車霸道啊，不便宜吧？」

「夏傑，還記得我不，我是你小學同學李小兵啊，哈哈，我現在回來了，幫我爹種花椒呢！」

「小傑，咱家那個農家樂現在生意可好了，啥時候過來，老叔請你喝酒！」

……

一路上，夏傑樂呵呵地和村里鄉親和朋友打著招呼，看到一些依稀熟悉的年輕面孔都回來了，他也是挺高興的。

村子發展了，大家都能掙錢了，出去打工的回來了，正好！

來到村裡的菜市場，夏傑直奔豬肉榮的肉鋪而去。

「榮叔，給我切三斤豬板油！」

「沒問題，今天剛剛殺的土豬，板油特別好，給你切了啊！」

豬肉榮說著拿起一大塊白晃晃的豬板油，手起刀落，都不用上稱，直接用袋子裝了丟給夏傑。

「小傑，排骨什麼的要不？」

豬肉榮客氣地說道。

「不要了，這個多少錢啊？」

夏傑擺擺手的說道。

「拿去拿去，就這點板油要啥錢，你上次帶大黑幫我家母豬配種，也沒要錢啊，別給錢啊，給錢就是打我臉！」

豬肉榮揮揮手，毫不客氣地說道。

「哈哈，那成，謝謝榮叔啦！」

夏傑也沒再糾纏這點小事兒，揮揮手走了。

到了家裡，夏傑來到廚房，繼續招出無人機，開始直播起來。

「咦，夏老師今天挺敬業啊，下午還繼續直播啊？」

「是要準備開始手工活吧？」

「不對不對，怎麼還是在廚房呢，難道神廚傑要放大招，又要做什麼耗時間的大菜了？」

「是啊，還是在爺爺家，這買的什麼啊，白花花的，看起來有點像……」

「像啥，怎麼不說了？半吊子啊？」

「神廚傑，你這是要幹嘛呢，趕緊跟我們說說！」

看到大家都很好奇，夏傑笑了笑道：「中午不是吃的螃蟹嗎，不過還有好多沒吃完，所以準備熬點蟹油出來，這個就是剛剛去買回來的豬板油，下面就準備先挑蟹肉了！」

「這要挑蟹肉，咱們得先準備點工具才成，傳統的『蟹八件』大家應該都能在網上買到，不過爺爺這邊沒有，我去看看，有沒有合適的材料，自己做幾個。」

說罷，夏傑來到了院子裡，看到牆角正好有堆放的竹子，揚手指了指道：「爺爺這邊正好有竹子，也能拿來做了。」

說罷，他就拿起柴刀，劈了幾節竹子，然後經過一番削修，一個刮片，一個長柄勺，還有一個剔刀就做好了。

直播間裡，看著夏傑輕輕鬆鬆做好這幾個工具，觀眾也是十分羨慕。

「動手達人就是不一樣，隨便說說就能搞定，牛逼啊！」

「真是會者不難，難者不會啊，估計就算給我十根竹子，也未必能做出一個工具來！」

「不單單能做，而且看起來線條十分流暢，充滿了美感！」

「哈哈，我剛剛買螃蟹的時候，就順便買了套蟹八件，正好可以跟夏老師一起剝螃蟹，同步同步！」

「熬蟹油，想想都美味哦，我得好好記一記，回頭讓我男朋友學！」

「嘖嘖，我想起了上次在飯店吃過的蟹黃豆腐，應該就是用蟹油燒制的吧，味道真是絕了！」

……

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