399、腐乳扣肉(1/2)
此刻,雙方都有了相對於立的住腳的說辭,一時間也難以分出勝負,就算繼續爭論下去,也是無法讓對方信服。
攫。加上夏傑也不再摻和,於是紛紛休戰,並且約好,等到中秋過後,調查小組來取證了之後再說。
見到這種情況,夏傑笑了笑,直播間終於清淨了。
一個早上的功夫,他又順利完成了幾十個微雕士兵。
眼看到了飯點,收拾好微雕赤壁之戰沙盤後,夏傑正準備轉身走進廚房裡做飯呢,門外傳來了陣陣敲門聲。
打開一看,原來是黃壘拎著東西上門了。
「夏老師,中午好啊,我來看你了。」
夏傑望見黃壘手上提著的袋子,不由得擺了擺手道:「黃老師,咱們都這麼熟了,你說你來就來,還帶什麼東西啊。」
黃壘則提了提袋子道:「嗨,這不是快中秋了麼,我就買了點桂花酒,但是貨到了之後我覺著有點多。」
「就我和我那口子喝,肯定是喝不下的,就想著讓你幫我消滅一點,還有這是亨利和何老師讓我幫忙帶的月餅。」
「他倆有還有中秋晚會要忙,就先一步走了,這些也不是啥特別稀罕的東西,夏老師你就別推辭了。」
夏傑聞言,也就不再客氣,接過了黃壘送來的桂花酒和月餅。
「那成吧,現在也快到飯點了,黃老師,要不中午就在我這湊合一頓吧。」
黃壘一聽這話,搓了搓手憨笑道:「嘿,夏老師,就等著你這話呢,我可就不客氣了啊。」
直播間的網友們見了這一幕,也是紛紛調侃著說道。
。「哈哈,黃小廚也來蹭飯了。」
「我越來越好奇廚神傑做的菜到底是有多麼好吃了,為什麼總是有這麼一幫子人,想方設法的來蹭飯。」
「關於這個問題,其實樓上的你可以按照大力傑的菜譜做做看,這樣就能大概知道山村廚神的水平到底咋樣了。」
「誒誒,這個問題我覺得我最有發言權了,因為我之前曾照著夏老師的菜譜做過,不過受限於自身水平,就只能模仿個五六成,即便如此,做出來的食物味道都是頂呱呱的棒,可以想像夏老師本尊做出來的食物,到底是有多麼的美味。」
「我去,你們可別說了,越說我肚子越餓了,目前正在以肉眼可見的速度乾癟下去,你們繼續說的話,我可能就要皮包骨了。」
「喲,黃小廚來了,那麼今天中午是不是就能瞧到大力傑和黃小廚一起做菜的夢幻聯動啦?」
直播間內,網友們的彈幕發個不停。
夏傑倒了杯紅茶,放好桂花酒和月餅後,轉身便走進了廚房。
黃壘喝了一口茶水,也連忙跟了上去:「夏老師,我來幫你打下手吧。」
聞言,夏傑也是微微點了點頭,此前他和黃壘的幾次合作都還算挺愉快的,兩個人配合的話,速度自然會快很多。
「成吧,今天中午咱們還是老規矩,三菜一湯,其中的一道菜交給你了,可以吧。」
黃壘一拍胸脯,自信滿滿地回道。
「放心吧,包在我身上了,做道黃小廚特製紅燒獅子頭,這也算是我的招牌菜了,夏老師,另外的兩菜一湯準備做些啥?」
夏傑稍稍想了想,然後掰著手指頭,給出了答案:「唔,池塘里還有些蝦,現在正是肥美的時候,中午就做個椒鹽蝦仁吧,然後再做一個扣碗肉,再燉個山藥湯,湊活著吃吧。」
黃壘一聽,不由得調侃說道:「嚯,好傢夥,夏老師你這仨肉菜,配一個山藥湯,就這居然還用湊合來形容麼,已經算的上硬菜好吧。」
「山藥湯和椒鹽蝦還好,這扣碗肉是個什麼菜啊,我倒是頭一次聽說啊。」
夏傑一邊準備食材,一邊為黃壘開口解惑道:「這扣碗肉啊,其實就是腐乳肉,這個黃老師你總該知道了吧?」
黃壘聞言,昂著腦袋認真思考了片刻,開口答道。
「唔,這腐乳肉我以前倒是聽過,不過沒有吃過,今天終於有機會了,那我可就好好期待了啊。」
夏傑微微一笑,也沒多說什麼,待到食材全部準備妥當後,便正式開工了。
黃壘也沒閒著,拿起菜刀,忙活起了自己的紅燒獅子頭。
夏傑家裡的廚房夠大,即便是兩個人一同做菜,也不算擁擠。
半空中,無人機降低高度,一會兒拍拍夏傑,一會兒拍拍黃壘,也是引來了網友們的感嘆。
「我以前覺得黃小廚做菜切菜什麼的,也算夠快了,但是今天和廚神傑一比起來,簡直就是大巫見小巫啊。」
「是啊,黃小廚這邊還沒切完呢,夏老師就切好了三份食材,這手速簡直是絕了。」
「好傢夥,我直接好傢夥了,大力傑這刀功是真的秀啊,切起菜來duang-duang-duang的,都不帶歇口氣。」
「沒錯,這刀功看著是真的享受啊,就跟電視劇里的大俠似的,刀光閃個不停,我的眼睛都快被晃瞎了。」
「現在3:1了,黃小廚加油啊!」
網友們的彈幕接連發個不停。
黃壘好奇地看了一眼後,也是啞然失笑道。
「人夏老師是專業級的,我這做菜就是個業餘愛好,你們不能拿我和專業的去比啊。」
就在他說話的時候,夏傑已經切好了所有的食材,完成了前期的準備工作。
扭了扭脖子,夏傑衝著無人機開口道。
「好了,現在要用的食材都準備的差不多了,接下來我就要正是開始做扣碗肉了。」
「第一步先把處理好的五花肉一塊一塊放進冷水鍋里去煮,另外加上蔥段,花膠,大料,料酒一起,煮到八成熟。」
「如果有人不知道五花肉的八成熟是個什麼概念,那我在這裡教你們一個方法,用筷子去戳五花肉的皮,如筷子能扎進五花肉的外皮里,那麼這塊五花肉基本就達到八成熟了。」攫
說話間,夏傑把剛剛清洗去皮,切成塊的五花肉傾倒進冷水鍋中,隨後生火點燃爐灶。
這邊煮著五花肉的功夫,夏傑也沒耽擱,拿起網兜,去外面池塘里撈了一些河蝦,開始處理了起來。
到了秋天,這些河蝦也正是最肥美的時候,一隻只蝦腰大膀子圓,火鮮活跳,看上去就誘人。
黃壘完成紅燒獅子頭的前期準備工作後,也是湊了過來,幫著夏傑一起剝起了蝦仁。
這種事黃壘在家的時候也沒少做,現在處理起來也是輕車熟路。
不過即便如此,依然跟不上夏傑的進度。
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