605、他居然這麼在乎我（1/2）

「這蝦仁，感覺已經不能夠單純叫做蝦仁了，應該稱呼其為『水晶蝦仁』。」

「廚藝大師的頂級手法，看的真是讓人垂涎三尺啊。」

「要是我在夏老師的身邊，估計還沒有等到蝦仁煮熟，我就已經偷吃的差不多了。」

「哈哈，這麼漂亮的蝦仁，我反倒是捨不得吃，假如我也在夏老師的身邊，我想的第一件事情應該是拍照。畢竟放眼整個朋友圈，有誰能見過如此漂亮的蝦仁呢？」

直播間裡的觀眾們，此刻都被如此漂亮的蝦仁給吸引住了視線，一點兒也移不開眼神了，不少沒看過的紛紛讚嘆。

「接下來，為了讓之後的蝦仁吃起來更加有口感，有嚼勁，咱們需要將其放入冰箱冷藏，時間大概是二十分鐘左右吧，冷藏出來的蝦仁在進行烹飪，會讓口感和肉質更上一層樓。」

夏傑對著屏幕前的觀眾們說道。

正如他所說的，食材在經受了冷熱交替之後，時間要是控制得好，會讓食材更具有口感，吃起來也會更加的爽快。

「我知道，就像是下麵條一樣，在煮好了面之後，若是用清水簡單的降溫，甚至是放入冰箱冷藏一段時間之後，麵條也會變得更加勁道。」

「好像在島國料理之中，三文魚的刺身也是這樣子烹飪的，吃起來不僅更加鮮美，一口咬下去，甚至還覺得有些彈牙。」

「彈牙也太誇張了，增強一些口感倒是真的。經過了冷藏之後，肉質確實會變得更具有嚼勁一些，從口感的角度來說，確實如此。」

屏幕前的觀眾們，其實也不乏常年混跡在高端餐廳之中的頂級食客，對於夏傑這一個烹飪的環節，他們也是十分了解的。

在與觀眾們的閒談之中，二十分鐘過得很快。

隨著夏傑一番炒制，再撒上之前炸過的茶葉後，一道色澤誘人，讓人垂涎不已地「綠茶蝦仁」也隨之完成。

當兩道菜餚擺在一起時，屏幕前的觀眾們再一次沸騰了起來。

「我去，之前在烹飪的時候，我就感覺肚子已經在和我抗議了，現在兩道菜同時擺在一起，我現在只想將手機給吃了！」

「哈哈，這位朋友你可別做傻事，雖然『茶香排骨』和『綠茶蝦仁』十分美味，可咱們畢竟隔著屏幕，看著夏老師品嘗就好。」

「小傑哥哥，你能夠開班收徒弟嗎？趕緊收幾個會做菜的帥氣男孩子，然後我再和他在一起，這樣不就約等於我也能夠吃到了嗎？」

「小姑娘想得倒是挺美的，要是真的有人能夠學到夏老師的菜，並且熟練掌握，那麼他的目標，肯定是成為世界上第二偉大的廚師，對於兒女私情方面，倒不是很注意了。」

「為什麼會是世界上第二偉大的廚師呢？」

「那世界上第一偉大的廚師，不就是現在正在吃飯這一位嗎？」

夏傑看著彈幕之中的花式吹捧，臉上的表情依舊十分平靜，品嘗著與綠茶搭配的菜餚。

「大家就別指望著我會開班教學了，我本來就喜歡自由自在的生活，不太願意花費時間來培養弟子。」

「加上我也已經通過直播，給大家傳授了不少華夏的經典菜餚，或者是簡單的家常菜了，若是大家感興趣的話，多花點兒時間，還是能夠做得出來的。」

夏傑神色淡然地對著屏幕前的觀眾們說道。

雖然大部分的觀眾們都已經了解到了夏傑這樣的性格，可當他真正說出不會開班的時候，彈幕里依然出現了許許多多失落的彈幕。

「唉，華夏廚藝的集大成者夏老師，要是不開班的話，咱們華夏的廚藝，豈不是沒有人能夠很好的傳承下來了麼？」

「真是可惜，要是夏老師能夠開班的話，咱們華夏的廚師一定能夠再登上一個新的階梯。」

「你們也別用激將法了，廚神傑基本上在做菜的時候，都是全程直播的，而且講解得也十分的詳細，我這段時間都已經學到了不少菜餚了，而且都已經找到了女朋友，大家只要想要學習，就一定可以學到東西的。」

「是啊，傑哥確實沒有任何藏私的行為，都將這些菜餚的製作過程與我們分享。」

「不過就是可惜了一點兒，沒有夏老師面對面的指導，確實讓人非常的遺憾。」

「唉，好想有一個機會，能夠和夏老師一起學習一段時間啊，不是作為粉絲，更是作為一個廚藝的愛好者。」

夏傑看著彈幕之中的話語，笑著回應道：「現在的直播已經這麼發達了，我天天直播，雖然是隔著屏幕，不也是和大家天天見面麼？」

嘗了嘗蝦仁之後，夏傑滿意的點了點頭，說道：「看來這一次的烹飪十分的成功，蝦仁的肉質很飽滿，吃起來也很有嚼勁，淡淡的茶香更是讓人食慾大開，不比龍井茶葉遜色多少。」

雖然只是簡簡單單的點評，但是卻足夠讓屏幕前的觀眾們羨慕不已。

要知道，夏傑對於菜餚的挑剔程度，就如同他此刻的廚藝一樣，已經到達了難逢對手的程度，即便是對於自己的親手所做的菜餚，直播間裡的觀眾們也看到過他一連正色說著不足之處的時候。

「嘖嘖，連夏老師自己都打了個不低的分數，看來這一道『綠茶蝦仁』咱們得馬上學起來了。」

「快到點下班了，等會就直奔菜市場，把這一道菜所需要的食材全都買了。」

「我這邊的水產市場，河鮮裡邊水太深了，我感覺買不到特別好的河蝦。廚神傑，能說一說對於『茶香排骨』的評價麼？我覺得相比於買到好的河蝦，能夠買到合適的排骨才是我能夠做到的事。」

「這麼一說，我這邊的水產市場好像也不太乾淨，看來想要吃到『綠茶蝦仁』怕是有點兒難度了。」

看著彈幕之中觀眾們的要求，夏傑也嘗了嘗「茶香排骨」。

隨著排骨進入口腔之中，比起蝦仁更加濃烈的茶香味，讓夏傑不由得眼睛一亮。

畢竟蝦仁只是在茶水之中簡單的翻炒了一陣，而排骨卻是在茶水之中慢燉了整整一個小時，入味程度而言，「茶香排骨」要遠勝於「綠茶蝦仁」。

「排骨的茶香味更加濃烈一些，雖然說豬肉的口感和味道沒有蝦仁來的那麼軟彈，但是勝在香味更加濃烈，也不失為一個很好的選擇。」

依舊是夏傑式的簡單點評，也已經足夠讓屏幕前的觀眾們有所取捨。

「既然『茶香排骨』也沒有翻車，而且做起來感覺更加容易一些，我現在就去菜市場買菜去了。」

「排骨倒是好買不少，挑選方面也更加有經驗了。現在咱們華夏的養殖業也算是規模不小了，也還是能夠買得到優質的豬肉。」

「感謝夏老師指點的明路，我現在就開始動手製作『茶香排骨』！還好我剛剛做了筆記，勝券在握了已經！」

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