475、豬肚雞（2/2）
「啥，醋還有這種區別？」
「哈哈，樓上的肯定沒下過廚房吧！」
夏傑打了個響指說道：「我就順便和大家說說，米醋和陳醋的區別在哪。」
「首先我們今天做的是豬肚雞，豬肚是煮熟之後是白色的，這個大家想必都清楚，如果使用的是陳醋，豬肚雞湯的顏色就難以呈現乳白色了。」
「陳醋和米醋區別最大的就是，陳醋釀造時間更長，而且工藝更複雜，並且味道更重。所以通常咱們吃餃子的時候，多是選擇用陳醋來沾，畢竟陳醋的風味更佳、解膩爽口。」
簡單跟夏傑大家解釋一番，豬肚也已經清洗完畢。
「接下來，就是這道菜的關鍵環節了。我們需要扒開豬肚，將處理好的雞放進去，再灑上白胡椒，最後用棉線封上。」
……
於此同時，在遙遠的美利堅，美國人迎來了他們一年之中較為重要的節日感恩節。
歡樂的氣息，充斥著整個美利堅的街道，每一個人都在用自己獨特的方式，來慶祝這一個感恩萬物的節日。
年輕的演員們選擇為普通民眾奉獻，在街道上為大家獻上免費的路演。
平日裡走街串巷的馬戲團，今天則是將原本在劇院裡的表演，直接搬到了大街上，讓大家即使不買票，也能夠看到精彩的馬戲表演。
無數年輕人更是早早起床，精心準備了化妝遊行的準備，在感恩節這一天，化身浩浩蕩蕩的遊行隊伍，用獨特的方式，為每一個民眾傳遞自己對於感恩節的敬意。
但是在浩浩蕩蕩的遊行隊伍之中，有一處奇特的景觀：無數金髮碧眼的美國人，正圍著一隻看起來像是牛，又像是馬的木製品，在表達著他們的驚訝。
「咦，這東西好奇特，究竟是以什麼方式運行的？」
「裡面一定有發動機，否則根本不可能自己產生動能。」
「你說要是裡面真的有發動機的話，那麼為什麼這東西並沒有排氣管，能夠作為排氣口的地方，也不像我們的汽車那樣，會產生尾氣啊。」
「你傻啊，發動機也可以使用電能的呀。」
就在大家紛紛發表自己的意見時，木牛流馬的主人發話了。
「這是在遙遠的華夏，一位偉大的匠人復原了的東方神跡。我僅僅只是完成了百分之八十，作品才能夠在平路上行走。」
「要是完成了百分之百，即使是上坡，這玩意也能夠像是有人工智慧一樣，自己停下。非常的神奇。」
一個年輕的小伙子站了出來，對圍觀自己作品的眾人說道。
「你既然說是華夏神跡，意思是這東西不是你做的咯？」
有人開始發問了。
「沒錯，這當然是我做的，先生。但是沒有夏祖父的視頻，我即使已經被認為是機械設計的天才學生，也難以復原這種神跡。」
「即使是看了視頻，也只能復原百分十八十，這種工藝簡直太精湛了。」
在眾人還在研究「美利堅半成品版木牛流馬」的時候，狂歡的氣氛，充斥著美利堅的每一個角落。
直到晚餐時間，大街上都人滿為患，用自己獨有的方式，感恩人生之中所遇到的貴人。
晚飯時間，在麥琪的家裡，家人們全都聚集在了一起。
與過往不同的是，身為一個美利堅的家庭，這家人的桌面上居然沒有出現火雞的菜餚，取而代之的，是一大桌子的華夏菜。
「大家都準備好了嗎？讓我們來一起感謝山村小傑吧，因為山村小傑，我們的人生得到了巨大的升華，謝謝你，山村小傑。」
麥琪將雙手放在胸口的位置，做出了祈禱的手勢。
餘下的家庭成員，也跟著麥琪的動作，一起感謝遠在華夏的夏傑。
夏傑的視頻，讓這一個美利堅家庭，獲得了他們原本想都不敢想的東西。
不僅僅只有麥琪這一家，還有很多的美利堅家庭，此時此刻都因為山村小傑在油管網上的視頻，在感恩節這一天，紛紛選擇了放棄火雞這道菜，從而選擇了用華夏菜來舉辦一年之中的慶典之一。
在油管網上邊，由邁克主動發起的「感恩山村小傑」的活動，居然已經有近千萬人參加了！
要知道，即使是美國一流的好萊塢演員，除非是非常著名的，不然在油管網上的粉絲，也就是一千多萬而已。
然而夏傑作為一個華夏人，能在大洋彼岸的美利堅獲得如此之高的認可，簡直驚為天人！
參加了油管網上的活動，大家都在感恩節這一天將自己與家人團聚的照片上傳油管網，然後在評論的地方打上參與了「感恩山村小傑」的活動。
這些照片如果不仔細看的話，其實與其他感恩節的照片無異，但是一旦仔細觀察便可以發現，這些照片上的菜餚，全都是山村小傑視頻之中的華夏菜。
「參加活動的人如此之多，可為什麼還有一些人，就是不願意成為夏的粉絲，享受華夏的美食呢？」
邁克看著手機的消息，自己組建的美利堅粉絲後援會，並沒有加入新的成員。這不由得讓邁克有些失望。
「邁克，並不是每一個美國人都能夠放下面子，去接受一個優秀的華夏人的。總是需要漫長的時間，他們才能夠理解華夏文化的魅力，被山村小傑所吸引。」凱薩琳安慰起邁克。
「是啊邁克，你要相信山村小傑，就像我們當時一步一步被他的廚藝和為人給征服那樣，肯定會有越來越多的人，也同樣因為這些東西，被來自這位華夏的年輕人給征服的。」麥琪對著兩個孩子說道。
雖然美利堅已經在進行的感恩節的狂歡，像是麥琪這種家庭，更是專門感恩了山村小傑，但是遠在華夏的夏傑，並不知道自己的影響力已經達到如此程度。
……
「吃飯了吃飯了。」
夏傑將煲好的豬肚雞湯端上了桌子。
一打開砂鍋的蓋子，撲鼻而來的香味立刻吸引了林洛瑤和夏長江的目光。
林洛瑤離開拿來了碗筷，就像是一位剛過門的小媳婦那般，主動而又熱情。
夏長江敲了敲菸斗，將已經抽完的旱菸灰抖了出來，站起身子走到飯桌旁。
「爺爺，您先嘗嘗。」
林洛瑤率先給老爺子盛了碗湯。
「謝謝洛瑤，小傑，你看看人家了洛瑤，再看看你。」夏長江笑眯眯地說道，讓夏傑不禁有點兒無奈。
「爺爺，我這不是剛想要給您盛一碗湯的嘛，洛瑤比我快而已。」
「那是人家姑娘聰慧。」
夏長江不依不饒地說，然後將一勺香濃的豬肚雞湯送入口中：「嗯，味道不錯，來來來，洛瑤，你也嘗嘗。」
品嘗著美食，夏傑又起了個頭，談論起了爺爺的天宮二號。