第十章 燈盞糕(2/2)
陸葉急忙縮回頭,蹲到灶台前給灶里燃燒的木柴調整了一下位置,使其保持火焰穩定。
葉元秋又握著鐵勺勺柄,輕輕在油鍋里抖動了一下,很快方才已經凝固成型的燈盞糕,便從鐵勺里脫落了下來,浮動在油上。
葉元秋又不慌不忙地,繼續開始舀米漿,米漿填滿半個勺子後加炒好的芋頭母絲,然後再加米漿填滿,連勺子一起放在油鍋里炸。
然後如法炮製,在油鍋里已經浮起了三個燈盞糕後,這才拿了根筷子,將最初烹炸的那一個夾了起來,放在一旁的竹篩里。竹篩下面放著一個碗,接的是這些加上來的燈盞糕流下來的油。
陸葉再次從灶台前的小板凳上站起身,看著剛出鍋的燈盞糕金燦燦的,冒著油炸烹飪後的香氣,下意識的就吞咽起了口水。
「燙,你先等一下。」葉元秋一邊說著,一邊繼續將新的燈盞糕繼續下鍋。
趁著油炸的空隙,又用筷子在那個燈盞糕上用筷子剝開,看到裡面的米漿已經完全熟透,這才將那個燈盞糕夾到碗裡,交給了陸葉,又繼續囑咐了一句,「慢一點,別燙著。」
「嗯嗯。」陸葉點頭如搗蒜,注意力已經完全集中在了捧在碗裡的燈盞糕,他也顧不得洗手,乾脆取了一根筷子從中間穿了過去。
一邊用碗托著,一邊將燈盞糕舉起輕輕吹了吹,然後輕輕咬了下去。
外層的米漿已經被炸得酥脆,牙齒咬上去嘎吱有聲,裡面又粘糯可口,帶著香味。尤其是當吃到菜的時候,咸辣適中,滋味美妙無比。
一個巴掌大的燈盞糕,陸葉一邊吹氣放涼,一邊又小口啃食著,不過一小會兒的功夫就已經吃了個乾淨。舔了舔嘴唇,忍不住又轉頭看向灶台。
灶台的竹篩上已經放了四五個,都是剛出鍋的,色澤均勻。
「好吃嗎?」葉元秋看著陸葉走回來,一邊手上不停,一邊輕聲問道。
「好吃。」
陸葉重重地點點頭,不過他沒有繼續要再吃,而是先看了一下火,然後才抬起頭朝葉元秋問道:「媽,這個肯定很多人喜歡吃,像那些開車的師傅,都是早上沒吃飯的。」
「嗯。」葉元秋低聲應了一句,看著油鍋里成型的一個個燈盞糕,眼底隱約有了更多的希冀。
燈盞糕,這就是陸葉想到早上可以售賣給國道過路貨車司機的吃食。
一方面是陸葉自己饞了,攛掇著葉元秋給他做燈盞糕,再一個也是今早娘倆發現了,很多開夜車的司機,早上確實都是飢腸轆轆。
賣早餐選擇其實有不少,像最常見的是包子饅頭,還有漢X縣這邊的光餅,比較起來燈盞糕算是比較麻煩的。
只不過其他的還要去買麵粉,而燈盞糕製作的材料,不論是早米糯米,還是菜籽油,都是家裡現成就有的。
「媽,我覺得可以賣一塊錢一個。」
陸葉從灶前起身,從水桶里舀了點水,洗了把手,這次沒有再拿碗和筷子,而是直接從竹篩里拿起一個已經不那麼燙手的燈盞糕,美滋滋地繼續吃了起來。
「一塊錢?」葉元秋聽到陸葉這麼說,搖了搖頭,「這麼貴誰吃啊!」
若說賣給人熱開水,是沒有價格比較,但這時候的燈盞糕卻是有的,價格差不多就是一毛一個。
聽到陸葉喊一塊錢,葉元秋下意識就搖頭。
「不會貴啦。」
陸葉看著自家老媽實誠的模樣,一時有些無奈,其實從昨天到今天他就已經看出了媽媽葉元秋,對於賣熱開水收人幾毛錢有些過意不去。
有點虧心,這就是陸葉大概知道母親這時候的想法。
今天早上與其說是跟著陸葉賣熱開水,還不如說是想看看陸葉昨天是如何折騰,就算是後面掙了十來塊錢,其實內心也有點猶豫的。
所以,陸葉一提說想吃燈盞糕,然後還可以賣給那些司機,葉元秋第一時間就答應了下來。
陸葉自然懂得在母親葉元秋開來,熱開水著實算不得什麼商品,換做燈盞糕,這種要花不少心思的東西,拿去賣才能夠安心。
「媽,那至少要賣五毛錢一個。」
陸葉卻不想讓葉元秋真的按照這會的價格,賣個一毛錢,這種供需關係他也沒辦法細說,只能在後面又補充了一句,「我們一杯熱開水都兩毛呢。」
他預計自家如果繼續在國道上售賣,過不了多久就會引起跟風,到時候價格肯定上不來,如今就該抓緊時間,儘可能先多積攢一點資本。
「那明天再說吧。」葉元秋一時也有些不太確定,雖然心裡覺得這樣還是有些不好,但想想陸葉說得其實也沒錯,熱水按杯算,都兩三毛一杯了。
想到這裡,葉元秋不再繼續炸燈盞糕,反而衝著快要將第二個燈盞糕吃完的陸葉說道,「你先把火退了,剩下的明天炸。」
「啊?」陸葉舔了舔手指,一時有些不解。
用柴火灶炸燈盞糕,還是比較麻煩的,是個精細活,又耗時間。
「今天炸了,明天就冷掉了。就是再熱一下,皮也軟掉了,會不好吃。」
葉元秋解釋了一句,將已經炸好的十來個燈盞糕端到桌子上,又繼續道,「現在天氣冷,磨好的米漿放一個晚上沒有關係,明天早上我早點炸。」
「就是媽,你早上還要做飯,又麻煩又辛苦。」陸葉適時表現了一下對媽媽的關心。
「那有什麼關係。」葉元秋輕笑了一聲,伸手也拿起一個燈盞糕咬了一口,「我們做人做事要踏踏實實的。」
「好。」
陸葉見葉元秋已經做了決定,也不再多說。
他的想法很直接,今晚多炸一點,明天早上直接帶國道邊去,反正已經開始炸了,至少要節省時間成本。明早大不了再加熱一下,不會太麻煩。
老媽葉元秋可能是感覺要賣五毛錢一個已經不便宜了,要是再不能做好一點,心裡那關肯定過不去。
不過,這些都沒有關係,陸葉相信只要走出了第一步,有他時不時的引導一下,老媽要走的路應該不會太過麻煩。
看著吃完了一個燈盞糕,接著繼續開始忙碌的老媽,陸葉眼神閃爍,心中思忖著:「嗯,應該要把我老子派上用場了。」