第四百五十章 醃製臘腸（2/2）

「琳珏，都分成這么小條了，幾條放一起切速度更快，效率也高。」

一邊說著，千萘薇那邊則是四條稍微疊一點並排放一起，左手壓住豬肉，右手拿刀切鋸。

「我……我知道，不用你老是提醒！只是考考你而已！」

千琳珏有些懊惱的說了一聲，眼睛卻看向千萘薇這邊，看了幾秒，確定自己學會之後，方才轉過頭，有樣學樣的學著千萘薇，把四條瘦肉放一起，稍微疊了下，並排切鋸。

生豬肉有些軟，又很韌，他切了好一會兒才把瘦肉全部切完，接著又切掉先前分好的肥肉。

肥肉相比之下就好切很多，千琳珏右手持刀，只稍微一用力，刀就順著肥肉切下，基本連鋸都不用怎麼鋸。

不多時，他就切好，旁邊的千萘薇和深月青木一森等人也是。

眾人切好肉，把肥肉和瘦肉全部放進幾個大木桶里，按照豬肉一百比三比三比三比三的比例分別加入對應的鹽、糖、高度白酒、醬油等，然後混合攪拌均勻。

攪拌均勻之後，千菲兒用大的木板把這些放有豬肉的大木盆壓住，用以醃製入味，然後取來好幾條長長的小腸，就開始製作腸衣。

當然了，千琳珏幾人還是每人分了一條，眾人一起製作。

他把小腸放到一個沒有豬肉的大木盆里，抓了一把鹽，準備翻過面來清洗。

千萘薇這時也過來清洗自己拿著的豬小腸，看到就提醒。

「琳珏，豬小腸外面光滑的部分其實就是沾糞便的一面喔，只是售賣的攤販翻過來清洗掉糞便而已，所以不用翻面，直接用鹽水抓洗即可。」

「呃！」

千琳珏大汗，只感覺無比的尷尬。

連這都不知道，本少爺也太……丟面子了吧！

心裡這樣想了下，他掃視了一眼周圍，果然，眾人都是似笑非笑。

沒辦法，為了止住自己的臉面，他只好仰了仰頭，裝作一臉「我都懂」的模樣，高傲的說道：「我……我都知道的哦，只是考考你而已，哈哈哈哈！對，就是這樣！」

「噗！」

千萘薇直接笑出了聲。

不一會兒，豬小腸全部清洗完畢，千琳珏把它放到砧板上，同根筷子從後往前，稍稍用力，不斷的去隔裡邊的肥油和肉。

這是個辛苦的體力活，必須要連續來回隔好幾十遍，才能把裡邊的肉給隔乾淨，留下一條「膜」一樣的腸衣。

隔了好一會兒，千琳珏才隔乾淨一條，旁邊的千萘薇等人也是。

眾人連續動作，快到中午午餐時間，才把腸衣全部隔好，製作完畢。

千菲兒這時看了眼天色，招呼了一下眾人。

「大家停一下，我們先用餐吧，下午再來製作。」

眾人均是點了點頭，停下手裡的活以後，取來千菲兒準備的好幾塊肥皂樹果實，各自洗手清洗乾淨。

因為大號長條方桌擺有砧板和大量其它工具，千菲兒又從其他宮殿搬來一張大號長桌，放進自己雪琳宮正殿前廳里，和眾人一起用餐。

餐桌擺放沒多久，千菲兒專屬的那個非常豐滿的侍女就推著餐車來到門口。

餐車之上，有兩個蓋著透明玻璃蓋子的大鍋，看上去應該是裝得湯，下面一層則是用棉被包著，似乎是用來保溫。

侍女把帶蓋的大鍋端進，千琳珏隔著鍋蓋，看到裡邊切有很多形狀規則整齊的灰白色方塊，方塊上有一條條清晰的紋路，還有一些導管樣的口子。

「豬肺湯？」

千菲兒微笑點頭，「是哦，加了山藥煲的，潤肺止咳，清熱下火。」

一邊說著，千菲兒主動從座位上站起，用碗給每人都裝了一碗，其中自然也包括她那最疼愛的表弟，千琳珏。

千琳珏左手端起碗，右手拿著筷子，看了一下，又放到鼻子前聞了聞。

豬肺湯帶有濃濃的淮山香氣，還有一點腥，同時伴有濃濃的、豬肉特有的香氣，看上去就十分美味。

千琳珏低頭，嘴巴靠住碗沿，稍稍傾斜白色的陶瓷碗，嘗試著喝了一小口。

與聞上去有所不同，喝的時候一丁點兒腥氣都嘗不到，滿口都是豬肺的鮮香之氣，帶著淮山，也就是山藥很重的甜味，非常好喝。

千琳珏用筷子夾起一塊豬肺，放入自己口中，一咬。

「噗！」

豬肺一分兩半，直接彈開，彈到千琳珏兩側口腔壁上。

彈性驚人！

都能和梓瑾豐滿的胸脯相比了呀！

千琳珏不可遏制的腦海中做了下對比，但緊接著，他馬上就使勁搖了搖頭。

嗯……，想的什麼亂七八糟的，這怎麼能相提並論，還是趕緊用餐要緊。

心裡說了一句，他臉稍微紅了紅，趕忙低頭，快速喝湯、吃裡邊的豬肺……