第253章 心情複雜（1/2）

兩道葷菜，分別是肉丸子和肉餅。素菜一道，涼拌海帶。湯一品，清補雞湯。

要說清淡，看起來並不清淡。

肉丸子上有紅油，肉餅滋滋冒油。

涼拌海帶還好，只能說中規中矩。

這雞湯……用的是烏雞作為主料，暫時看不出端倪。

「惟實……」朱治有些微怒，都說張氏吃不了這樣的，他也保證是清淡。

結果就現在這樣的飯菜，你跟我說這特麼的叫做清淡？

「…………」還沒說出來，張氏已經偷偷伸出手，在朱治的大腿上按了按。

不管端出來的是什麼，到底是孩子的心意。尤其客人在這裡，當面訓斥也不像話。

下面的幾個客人也是有些詫異，不是說好清淡的一頓飯？

是自己聽錯了，還是以前對『清淡』的定義，有什麼錯誤的了解？

最鬱悶的還是祖郎，這頓飯一看就是色香味俱全，結果自己還飽著，估計要食不知味。

「沒必要那麼擔心……」朱信嘴角微微抬起，「我自有分寸，安心品嘗便是。」

「嗯……既然如此，那麼各位隨意……」朱治聞言，略有所思，隨即朝著大家示意。

自己先開始品嘗，主要是給張氏試試味道。

首先當然是看起來油膩膩，而且比較重口的肉餅，看起來很飽滿多汁。

說真的，吃了那麼多天清淡菜後，朱治看著這東西，食慾也是飆升。

肉餅已經分割過，他直接夾起一塊，放入口中。

醬汁主料是蘑菇，加入橘子汁調和出來的。香鮮爽口，正好把肉的膩味給去掉。

醬汁姑且不說，這肉餅的口感……很飽滿，一口下去裡面鮮甜的汁水瀰漫出來……慢著，這玩意居然不是畜肉？

朱治只覺得上當，這不是用禽肉或畜肉做出來的肉餅，而是魚蝦為主體做出來的。

朱信把魚肉和蝦肉剁碎，混入生粉做成肉餅。

先隔水蒸，等肉質凝固緊實之後，刷一層牛油用炭火烤熟，最後放入蘑菇醬汁。

這蝦子用的是河蝦，個頭很小的那種。所以朱信甚至把蝦殼也給用上，剁得細細的，於是咀嚼的時候，會覺得這肉餅還挺有嚼勁的。

正常來說，魚蝦肉做出來的肉餅，主要是軟乎乎，入口可以含化，到底還是少了三分嚼勁。

為了照顧到口感，這魚肉用的也是海魚，肉質比較緊實彈爽的那種。

海魚配河蝦，做出以假亂真的肉餅，配合蘑菇醬汁提鮮，清爽可口。

不過在裡面牛油才是真正的功臣，正是它賦予這道才以假亂真的口感。

細細回味，會發現味道雖然濃郁，但並不膩，甚至很清爽看可口。

朱治朝著張氏點了點頭示意，後者有些驚喜，然後迫不及待夾起一塊嘗試。

吃清淡的不是她喜歡，而是真的受不了，這妊娠反應太可怕，都四個月還那麼強烈。

也不知道是不是體質的問題。若是有條件，她當然也希望能夠吃點好的。

吃那麼多天的清淡食物，她也覺得實在難受，可這妊娠反應一天沒結束，這個罪就得受著。

對於肚子裡面的孩子，她是把命都給豁出去，也要讓孩子健康誕生。

這道肉餅看起來很油膩，想想以前的情況，她有些不太敢下筷。

最後在朱治的鼓勵下，夾起一塊，簡單聞了聞，牛油的味道上來，一瞬間有些有些反胃。

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