第392章 即將收尾(2/2)
嚴格來說海膽就不是吃肉,而是吃它的黃。
這玩意顆粒感比魚籽要強,可也更粗糙點。
只是那鮮美程度堪比蟹黃,最多口感或許略微比不上。
不過一隻海膽才多少錢,而一隻螃蟹又要多少錢?
就說這蟹黃,一隻螃蟹里也沒多少。
一隻海膽裡面挖出的黃,分量怕是螃蟹的兩倍!
扣除口感略微粗糙,基本和蟹黃一模一樣,性價比不就上來了?!
「綿軟的蒸蛋入口即化,裡面略微有些顆粒感,隨著上下顎一抿,在口腔裡面破裂開來,感觸非常的特別。」周瑜點頭,僅僅是這口感,就已經非常享受。
「還有就是味道很鮮,偏偏又不會直衝頭頂的那種。」孫策很享受這個味道,突然覺得這海膽,也沒有那麼可惡了。
「都已經快結束了,還沒有強烈的鮮味,惟實,你的廚藝退步了啊!」周瑜調侃道。
「大概吧……畢竟也不是時不時就來一次這樣的。」朱信隨口回道。
主菜的那道紅燒肉,可以說就是他故意的。
這玩意味道香是香,鮮味這些幾乎都是隱性的。
本身豬肉的味道就很百搭,清香甘甜的風味,並不會刺激。
沒有羊的膻味,也沒有牛肉濃郁的肉味。
反而就是這種不起眼,讓人忽略了它本身也是具有肌苷酸的。
同時調味的時候,其實也有用穀氨酸,那就是醬油!
這道菜的作用,就是讓大家,短暫忘記前面幾道菜,帶給他們的衝擊。
這個忘記是針對身體方面,身體方面的錯覺,會一定程度影響大腦的判斷。
大腦會以為,自己沒有受到多大的刺激,可實際上,已經承受了足夠的刺激。
大腦的警惕下降,說真的,被這特殊料理整了那麼多次,一個兩個都戒備著。
大腦的安保系統越來越難突破,可不突破的話,效果又達不到最大。
也要感謝那個發明閹豬技術的前輩,閹豬的肉不會騷,這才是一切的根本。
「你這樣還真讓人放心不下來……」周瑜還是抱有很大的懷疑。
可是具體哪一環節出了問題,她說不上來,畢竟她基本沒有下廚。
對烹飪這玩意也不熟悉,再說朱信玩的花樣,顯然已經超過一般烹飪的範圍。
「管他的,吃就完了……」孫策可不管這些,大大咧咧的,轉眼海膽蒸雞蛋就沒了。
「就是量少了一些,感覺兩三口就吃沒了。」關羽也複議,她那一份也吃完了。
從來沒有想像過,這個世界上還有那麼多自己沒有品嘗過的東西。
就如同開啟了一個新世界一樣,覺得自己可能以後回不去了。
「即將收尾,差不多就好……」朱信回道。
從前菜到現在,每道菜的量雖然少,加加起來也差不多一兩斤的量。
換了正常人,也該吃飽,再不然也該八分飽了。
這宴席裡面上主食,主要是考慮到有些時候,原本十人份的宴席,卻有十二三人(加塞的小孩)來吃,量可能吃不飽,所以加主食來填肚子。
正常人吃到現在,按說吃菜都已經吃飽了,正經人誰還吃主食啊?!
「所以下一道菜是什麼?」孫策和關羽同時問道。
「你們什麼時候變得那麼默契了?」朱信都忍不住吐槽了句,「放心,就上來!」
主要是大家也吃得差不多,下一道,也是最後一道菜自然也端了上來。
「酒釀木瓜!」眼看菜餚上桌,朱信介紹道。