第616章 市井煙火主題狀元2（2/2）
香氣炸開的瞬間，整個金色的光芒都籠罩在鍋巴上。
巨大的香氣從鍋巴里升騰出來，在雲山霧罩般的蒸汽散開了之後，才終於見到了這道菜的真面目。
「嘗嘗？」
許舟把這道菜端到了小孩廚師面前，心底卻在琢磨著這道菜如果不用內力的話，應該如何保證球能夠嚴絲合縫的合上。
一邊想，一邊自己隨意夾了一筷子放在嘴裡。
…
先夾了一塊鍋巴。
一塊入口。
先是酥到極致的脆響。
整個金黃薄脆的鍋巴只是輕輕一咬，就在嘴裡碎開。
是完全純正的被炸過的米香酥脆的味道。
混著一口三鮮湯汁吃進去。
三鮮的鮮味在經過這一烤和炸，所有的食材鮮味已經完全交織在了一起。
雞湯和骨湯的底湯膠質已經完全交融，托著荷蘭豆的清甜味道，只是吞咽進去一口，脆嫩的清甜味道非常純粹。
竹筍嫩極了。
咬開的時候，還能品嘗到嫩筍的清甜的汁。
青菜、腰花、以及調好的料汁，和如同燉牛肉一般油潤醇厚的油脂味…
咸香鮮美，每一口的湯汁都能拌上一口飯。
「很不錯啊。」
許舟用勺子舀了口湯，又夾了一口料和一大塊鍋巴一起吃下去。
湯汁流入喉嚨里。
米香、鮮香味、炭香交織，一口下去，竟讓人通體舒暢，仿佛五臟六腑都被這味道熨帖得服服帖帖。
…
小孩廚師在看到許舟做的這道菜的時候，眼底滿是驚嘆。
每次許舟師傅只是靜靜看了一遍，便將所有秘傳原理、火候分寸、食材配比，盡數刻在心底。
甚至他調配出來的味道，還要更勝一籌。
香氣如巨浪般席捲開來，淡金色的香氣霧氣縈繞在灶台周圍，連空氣都變得鮮甜。
小孩廚師拿起筷子夾起一塊鍋巴。
剛入口。
極致的酥脆瞬間在口腔中炸開，發出清晰的脆響。
他忍不住驚呼出聲：「好吃哎！」
「小舟師傅的這個鍋巴完全是恰到好處！」
緊接著，他品味裡邊的料汁。
三鮮鮮汁濃稠鮮甜，用勺子舀起來都粘稠得仿佛難以流動。
一口吞咽下去，那醇厚的風味萬分滿足。
蝦仁的鮮、筍尖的甜，這鮮甜的味道在舌尖纏繞。
鍋巴外酥得掉渣，內里卻潤而不軟。
吸滿湯汁卻依舊挺立，絕無半分軟塌，味道完美至極。
「好吃。」
「小許師傅的這個鍋巴，完全合格！甚至比我的更好吃一些。」
味道融合得恰到好處。
雞湯和骨質膠湯托底、鮮味食材在嘴裡，每一個食材都已經散發出了它本身的味道，鍋巴更是酥脆到極致。
每一個細節都完美無缺。
…
在學習結束了之後。
許舟到了備餐間裡，就看到了這一次的食材。
食材價格倒是跟他想像中的差不多，並不算很貴，但是也沒有很便宜。
【牛肉：曲青村自己養殖的牛肉，曲青村四周山多，村民們的牛經常在山上活動，吃的是山上沾染了些許靈氣的草，讓整個牛的牛肉帶著微末靈氣，牛肉的味道非常美味，吃了之後能強身健體…】
【食材價格：88元/200g】
【蝦：集市上村民自己養殖的蝦，蝦非常新鮮乾淨，蝦的個頭非常大，沒有什麼靈氣，養殖的水裡有微末靈氣，但是味道上還不錯…】
【食材價格：45元/100g】
【竹筍：純正的野貨，山上的竹筍，曲青村的村民們非常勤勞，整個山上有許多這樣的竹筍，價格並不貴，靈氣的話，也許有一點吧，聊勝於無…】
【食材價格：35元/200g】
【其他食材：米、荷蘭豆、白腰花、鵪鶉蛋、青菜、雞骨、醬油、鹽、油…】
【食材總價格：228元】
【建議售價：328元】
整個一份的價格差不多在許舟的意料之中。
…
十月四日，九點。
淞南市市級美食節【市井煙火自由地】主題爭奪賽的拍攝現場是在淞南電視台。
整個電視台門口早已人山人海，水泄不通。
雖然許舟還沒來，但是許舟店裡不少的食客早就已經用自己的人脈搶到票了，三三兩兩聚集在一起，手裡還都拿著許舟店裡打包的菜一邊吃。
陳宴在看到徐凱竟然打包了一份炸雞漢堡的時候，心底懊惱極了。
「是哦。」
「我怎麼把炸雞漢堡給忘了。」
許舟店裡的炸雞漢堡套餐每天是打包的人群吃得最多。
而裡邊的甲魚漢堡，那甲魚的膠質肉，配著那軟糯的白色鬆餅，咬下去一口跟雲朵似的。
絕對已經是不少人外帶的時候首選。
「你們怎麼都帶的是小許老師店裡的菜？」
「你們讓我這個帶的是膨化食品零食的人，顯得很呆啊。」
旁邊有人拎了一大包的零食，看起來滿滿當當。
不少人一下樂得笑出了聲：「你傻啊，現在張萬秋他們開門開得很早的，七八點就開門了。」
問他們為什麼這麼卷，回答就是，反正也無聊，乾脆來店裡多做點菜。
在這樣的鍛鍊下。
他們的廚藝也呈現出螺旋式上升的態勢。
…
「我還是喜歡吃麵。」
高馬尾小嘉此時已經跟大家打成了一團。
她雖然是淞川的學生，但是因為遊學結束了，她順勢就跟著閨蜜王檸檸留在了淞南市。
「你們畢業之後打算幹什麼？」
「考研究生啊！」
高馬尾小嘉理直氣壯：「我正在努力。」
「？」
考研究生？
旁邊的不少老食客好奇的問：「考哪裡的研究生？小許老師不帶研究生吧？」
王檸檸從林嘉背後躥了個頭：「哈哈，我們覺得淞南大學的研究生證以後應該會有用！」
「淞南大學現在排名都上升了，你們不知道嗎？」
只要有許舟在。
淞南大學的學歷未來萬一變得值錢呢？
就算不值錢…
他們也能進去讀研究生時，去爭取那進許舟課堂的機會，簡直是一舉兩得！
怎麼看都不虧。
…
賽場入口處。
慕名而來的觀眾從檢票口排到百米開外。
路邊的停車位早已停滿。
甚至連非機動車道都擠滿了人。
各大直播平台的主播都趕了過來。
大龍、的鏡頭早已開啟，對準這片被圍得水泄不通的賽場，直播間剛開啟，在線人數就瞬間突破十萬。
小月亮和小豆子這幾個淞川市的主播也趕過來了。
這一次的事，畢竟是大事。
整個松川省都非常關注淞南市的這個事，許舟所在的市井煙火成為淞南市所有的店必爭的區域的事，也不少人已經聽聞了。
這一次的區域之爭，也能看出來淞南市這一次美食節的水平。
畢竟能看到大家前三天的菜。
下一章晚一點。
21：30
寫不完……難受。
(本章完)