第621章 淞南市好像真的要崛起了3（1/2）

在許舟的第一個爆燈出現了之後，連帶著謝明華都跟著許舟上了熱搜。

#來自許舟的第一個爆燈推薦【米乳凍配滷肉】

#小許老師真的是完全不藏私！

整個視頻片段赫然就是許舟在點評謝明華時，給到謝明華這道菜的具體指點。

非常之細緻。

就差上去手把手教了。

「你這個米乳凍上的滷肉，醬料不能太濃稠，不然會蓋過你米乳凍的味道。」

「你這次用了八角桂皮鹵，雖然滷肉也燉得酥爛，但是掩蓋了一些味道。」

「你可以嘗試用鮮鹵，鮮鹵凸出滷肉的本身的鮮味，這樣的話，你就得在底湯里在下功夫。」

選擇怎麼樣的底湯。

怎麼燉出濃縮的掛勺，帶著油脂感卻不膩的湯汁。

怎麼做出清淡，而不是用老抽上色的鮮鹵滷肉…

幾乎是手把手的教。

…

話題底下的人在看到這個米湯凍配滷肉的時候，別的城市忽然有些酸了。

【本來以為你們上次淞南大學美食節已經夠好玩了，我怎麼感覺這次淞南市美食節更好玩呢？大家每一個都好有創意和想法啊，都好想吃！】

【講道理，小許老師真的很不錯了，真是把細節都教了。】

【完了，真的看起來好好玩，這麼多菜，加上這麼多攤位……還有不同的場景，媽呀！我要請六天年假1】

底下立馬有人回覆：【現在馬上就去請，先請能成功，後請說不定你同事請假了，你就得留在公司上班了。】

「對啊！」

「我得馬上請假！」

發帖的人毫不猶豫的立馬提交了年假請假的申請，並且還跟部門老大說了一聲。

可這申請一發過來，就看到部門老大的消息過來了：【你也要去淞南市？】

「……」

發帖人愣了一下，看了一眼他自己的請假理由，沒錯啊，明明寫的是老母親生病了啊。

於是心虛的回覆：【老大，我媽生病了，我媽就我一個兒子，我得去。】

沒過幾秒，就看到部門老大無語的消息發過來了：【是嗎？你不說實話的話，如果我在淞南市美食節直播間看到你了……】

…

發帖人秒慫，立馬承認了：【老大，我……我是想去淞南市美食節，你怎麼知道的？】

「我怎麼知道的？」

部門主管看著今天收到的好幾個父母生病的年假申請，氣笑了：「我能不知道嗎？你們父母都同一天生病，世界上哪有這麼巧的事？」

只見。

他眼前的電腦上彈出來了同樣的請假流程提示。

裡邊大家的請假理由出奇一致。

【老大，我的媽媽忽然住院了，我是她唯一的兒子，我得去照顧幾天。】

【想請個假，我媽媽骨折了，我要給我媽找個好護工。】

【我的奶奶病毒感染，我要回去見見她。】

全都是要請年假。

唯獨只有一個人很老實，老老實實說了：【老大，我實在是想去淞南市美食節，能請六天嗎？】

…

最終這個假他還是請到了。

發帖人保證會在美食節看一圈醬料，去淞南市買醬料回來為代價給請到了這一次的假。

因為有整整七天，其中也包含了周六日。

不少人都是選擇請周五那天的假，在周四晚上下班就往淞南市趕，周日晚上坐紅眼航班回。

這樣的話就能玩三天。

…

導演組看著這暴漲的熱度，嘴都要笑不攏了。

在中間中場休息的時候，更是親自屁顛屁顛的跑上去，看著許舟在旁邊活動筋骨，連忙問：「小許老師，你看看要不要給你拿個軟枕過來？」

「……」

「對對對！筋骨貼！要不要一點筋骨貼？」

「……」

「茶！飲料！都拿過來。」

張沐生怕許舟就這麼走了，要是沒有許舟的打分，整個觀眾估計得跑一大半。

現在不少的觀眾就想看到許舟在這幾百個廚師里，能給出幾個爆燈推薦。

…

拍拍停停，直播一直在繼續。

因為節目組也沒有限制讓他站起來，偶爾坐累了，許舟還會站起來動一動。

在到了下午的時候，在大家看一大堆不認識的小廚師的菜，看得開始有些審美疲勞的時候，只看到一菜一飯的主廚陳顯軍出場了。

他一臉的嚴肅，小心翼翼的捧著他的菜端了上來。

「小許老師，向老師。」

陳顯軍把自己的菜擺在他們面前：「這是我的菜。」

「我這道菜是湯泡飯。」

他的店裡主要賣的就是湯泡飯，不少人在聽到這個名字的時候，心底雖然很惋惜，但是直播間裡都不太看好。

【按照小許老師的標準，如果只是一個簡單的湯泡飯，我感覺可能會是暫定啊…】

【也不一定吧，小許老師也不是全部看創意的，像剛剛有幾個只做了個糖醋排骨這樣的家常菜，小許考試都給了暫定加的等級啊。】

一打開的時候，大家還有些期待的看去，可在看到真的只是雞絲鮮筍湯飯的時候，眼神滿是失望。

「真就只是個湯飯啊？？」

「那完犢子了，感覺拿不到高分咯。」

「陳廚本身就是一個保守派的廚師，我覺得只要湯飯味道好，也不一定都要創新吧？」

雖然大家都有些挑剔了。

可是陳顯軍畢竟是在淞南市很多年了，以前他店裡的一菜一飯，不少人都是很愛吃的。

…

一份只是一小碗。

差不多三口的量。

不像是往常那樣一大碗。

整個雞湯和鮮筍看起來非常清淡，但是這醇厚的香濃味道，是雞湯帶來的獨有的鮮醇。

雞湯應該是重新燉過的，裡邊拌著的雞絲被撕得纖細一條條的，放置在裡邊。

翠綠的鮮筍丁點綴其間，清清爽爽，透著家常的溫潤。

湯汁就如同那最澄澈的清湯一般，是完全見底的。

清澈的高湯，顯然是費了很多心思的，整個一碗看起來清淡卻又讓人有食慾。

「這是湯泡飯？」

「嗯，陳老廚師的店我去吃過。」

向建業以前也是來過淞南市的，淞南市之前好吃的店也就這麼些。

「當時你的店給我印象的是，這個店的用料都很紮實，很乾淨。」

雖然味道一般。

但是那個湯和菜，確實吃起來有一股溫馨樸素的感覺。

…

直播間裡不少的觀眾之前自然是不認識陳顯軍的。

他們並沒有「情懷」這一說。

在看到這個普通的高湯鮮筍泡飯的時候，搖了搖頭。

【這個也沒啥太特殊的啊，為啥大家這麼關注？】

【看著倒是挺好吃的，不過主要是其他的人好吃的太多了，這個混在中間也就不太起眼了。

【湯泡飯我平時上班可能會吃，可是美食節……我怎麼可能會選擇一碗沒有什麼特殊的湯泡飯？】

大家並不是很看好。

直到向建業翻看的時候，嘀咕了一句：「這裡邊…則呢麼還有個小珠子？」

…

米飯中央擺著的幾顆圓滾滾、半透明的小珠子，約莫拇指大小。

裹著一層薄薄的米漿皮，透著內里淡淡的琥珀色，像一顆顆藏著湯汁的珍珠，輕輕晃動，還能看到裡面的液體微微流動。

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