第283章 江文的脫胎換骨（1/2）

等到江文把東西一樣一樣拿出來的時候，許舟瞬間愣了。

只見江文的面竟然跟他以往的風格都不同。

新鮮龍蝦、高湯、海苔、蔥花、蝦米、筍乾，味增。

以及準備好的溏心蛋。

比起旁邊那恨不得把所有食材都塞在一碗麵里的擺盤，他準備的東西並不多。

但是每一樣擺出來的時候，許舟的腦海里就大概已經浮現出了江文這一次想做的菜。

而更讓自己驚訝的是他的拉麵技術是所有學生中最好的。

…

拉制麵條的時候，光是看著那肌肉記憶的動作，都知道這幾天，他練得有多認真。

他的動作已經開始有些嫻熟了，十份面里，有九份能夠準確的拉出想要的粗細。

麵團的處理也是完全按照自己教給他的知識，領悟了之後處理的。

就如同練了千百次一樣。

一邊練，江文還能一邊回復一些食客的話。

「江文，你以後有什麼打算啊？」

「爭取成為一舟居酒屋第三個幫廚。」

「那除了打算當一舟居酒屋的第三個幫廚呢？你還打算做什麼？不打算自己開店了嗎？」

問這句話的是江文的一個老粉絲，儘管她知道許舟的店是一個非常好的選擇，因為小許老闆的廚藝一看著就很優秀。

但是心底忍不住還是希望江文能自己開店。

「不打算。」

江文此時也沒有了以前被新廚賽打擊得一蹶不振的樣子，卻又不是以前那意氣風發自詡天才時候的模樣，反而謙遜了許多。

在被問到此時的心情和未來的目標時，他熟練的拉麵，認真的回答：「我沒什麼目標，我覺得現在的生活就已經很幸福很充實了。」

「唯一的目標就是希望這樣子的生活能一直持續下去。」

如今的江文哪怕是許舟都能感受到他的變化。

被磨平了菱角之後，他整個人都如同一塊溫潤的玉，包容，謙和，每天都在體會著學習廚藝的幸福。

就連身上的氣質都變了許多。

如同注入了生機和活力一般，整個人完全沒有了之前那死氣沉沉低落的樣子。

…

很快。

江文的面出現在了大家面前。

不少人看著那一碗麵，情不自禁的哇了一聲：「好香！」

整個面呈現出了金黃的顏色，在看到這碗面的時候，許舟心底是驚訝的。

好傢夥！

江文現在可以啊！

進步飛速啊！

眼前的這碗面的想法，竟然和自己的世界裡某一年某個比賽的冠軍拉麵的想法不謀而合。

那碗面主料用的就是龍蝦以及海鮮高湯製作而成的一碗麵。

主打的就是海鮮的鮮味，配料也用得非常少。

整個拉麵並不會顯得用料冗雜，格外簡單，都是海鮮味的食材加上鮮味的干筍。

可以說是十分有想法了。

比起以前的江文，就如同脫胎換骨了一般。

…

不少食客在嘗到了的時候，眼睛刷的一下亮了。

瞬間大家的目光中都帶著驚嘆。

「好喝！這個湯汁很好喝啊！」

「一口下去全部都是海鮮的味道，這種鮮味太出色了！這絕對是這八十幾份拉麵中最好吃的一碗！」

「我剛剛嘗了很多碗，都沒這一碗出色！」

不同於之前不少人沒吃完的拉麵，眼前的食客們在嘗到這個拉麵的時候，不僅把面吃完了，甚至把湯都喝得乾乾淨淨。

大家一下多了幾絲信心。

「小許老闆第一，你拿第二！我們這次肯定穩了！」

「之前上一次炸醬麵的時候，我還沒感覺出來，這一次怎麼感覺…」

上一次炸醬麵江文並不夠出色。

其他的人的想法很多。

而當時他似乎只是稍微有點新意的配了一個自己調配的飲料。

但是張萬秋的雞蛋炸醬麵的映襯下，就顯得不夠突出了。

…

可這一次就不一樣了。

不管是拉麵，還是湯底，還是整個想法，渾然天成。

完全就跟換了個人一般。

甚至在煮麵的時候，江文的心情肉眼可見的放鬆和狀態好。

哪怕是食客們都能發現。

「不愧是小許老闆啊！」

「江文你跟小許老闆學的這一段時間真的進步了很多啊！」

不少老食客一吃就發現了。

「是啊，小許老闆不管是實力上還是心態上，他都很優秀。」

江文提到許舟的時候，眼神里就帶著敬佩：「他有一份對廚藝熱愛的心，還有一顆願意主動學習的心，還會為食客著想，細心，實力強大。」

「我學到了很多。」

以前只是把小許老闆當做目標和榜樣，每一次看著許舟，就有動力去學習。

而如今一次次的課程下來。

以及嘗到了每一次許舟給食客的每一道菜里都包含著滿滿的關切，那樣的廚師之心竟也逐漸的感染了他。

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