第138章 這許舟好像有點東西啊！（2/2）

「香魚啊，我只知道香芋。」

塔克米：「……」

這人是怎麼能烹飪水平這麼厲害，卻一問三不知的！

人才！

…

旁邊的胖子弟弟看著塔克米那咬牙切齒又無語又無奈的表情，走過來。

「哥哥，我們收錢了。」

「哦。」

「香魚就是一種小型的回溯型魚類，是淡水魚之王。」

兩兄弟在想到收費了的時候，你一言我一語的開始解釋起了香魚的習性以及魚肉烹飪的手法。

講得十分的細緻，就差把這個魚類的起源都講清楚了。

講著講著，塔克米忍不住語氣幽幽：「你連香魚都不知道，但是剛剛卻能一次把金色的鍋巴給做出來。」

光是想想，他都憋屈得很。

輸給了幸平創真就算了。

可是現在卻輸給了連基礎知識都不牢固的許舟！

「看見了嗎？」

「這就是香魚。」

塔克米雖然心底悲憤，但還是盡職盡責的還找來了圖片。

許舟看了幾眼：「哦，沒見過。」

塔克米：「……」

…

在講到香魚魚籽的時候。

塔克米帶著希冀的又問：「那你知道鹽漬香魚籽和三文魚籽以及飛魚籽的區別嗎？」

「這是三種完全不同的魚籽。」

「也是非常基礎的東西。」

許舟：「……」

你管這叫基礎？

沉默了以後。

許舟在塔克米兩人震驚崩潰的眼神中，毫不猶豫的搖頭：「不知道。」

「……」

兩人十分認命的開始講這三者的差別。

「鹽漬香魚籽的顆粒比較小，而且脆嫩，帶著一點咸鮮味。」

「可三文魚籽的話有種濃郁的鮮味，帶著一點點腥味。」

從魚肉講到了魚籽。

講了許久才終於講到了今天他們這款香烤雜交鴨的調味蘸料。

「我們今天這道菜的蘸料用的就是鹽漬香魚籽。」

「而鹽漬香魚籽本來是需要花一周以上才能完成。」

塔克米仔細的講解了這道菜的製作步驟。

生怕漏掉了一步之後，讓許舟沒聽明白。

…

這道菜的醬汁用了非常多的調味。

比如這個香魚籽就需要處理。

塔克米演示了一遍。

「把香魚的內臟放進去煮。」

「煮出來之後，就能得到獲得鹽漬的香魚籽。」

在把這一盤東西做出來之後，塔克米又拿出來了紫蘇和香蔥切碎之後拌進去，又加了一些柚子胡椒。

在看到紫蘇和香蔥的時候，許舟還十分淡定。

在看到他又往裡邊扔了柚子胡椒的時候，許舟嘴角抽了一下。

哥們。

你煉藥呢？

這料汁怎麼看著有股黑暗料理的味道？

這能好吃嗎？

塔克米教導得十分用心，做完後，還把東西塞過來：「你來做一遍給我看看。」

許舟：「……」

…

看著許舟那表情略微呆滯的樣子，塔克米斜過來一眼。

「你別以為我不知道，解刨鴨子，烤鴨子對你來說根本沒難度。」

「你的刀工，火候都非常厲害，這兩步根本不需要學。」

「唯一需要學的就是這個料汁。」

許舟看著這個綠色的料汁，眉頭皺了起來，內心十分懷疑。

雖然沒說話，但是這表情似乎是被塔克米看出來了，他攥著拳頭：「哈！你是不是在質疑我的料汁！」

「沒有。」

「說實話！」

「好吧，有一點。」

許舟摸了摸鼻子，話一頓，誠懇點頭：「你猜得沒錯，是非常質疑。」

「你加椒麻油就已經很奇怪了，你還加了柚子胡椒…」

「又苦又甜又酸又辣？」

「這光是聽著都感覺這個醬汁不好吃啊……」

(本章完)