第557章 火焰餃子4（2/2）
「小許老師！現在包餃子嗎？」
「是啊！」
「是火焰餃子嗎？」
天了嚕！
今天竟然有火焰餃子！
太幸福了吧！
…
許舟還給他們帶了一個六寸的雪藏蛋糕。
「你們先吃點蛋糕吧，我現在就準備開始包餃子了。」
「餃子可能還要一會。」
「你們過來這麼遠，路上應該沒吃什麼，先墊墊肚子吧。」
說完，他就把火焰餃子的材料拿了出來，開始剁肉餡，揉肉餡。
而學生們在看到這個雪藏蛋糕的時候，心底都有些不好意思了。
他們這一次來本來就是自己私自過來的，但是卻又有餃子又有蛋糕吃的。
「小許老師的蛋糕，好香…」
「我們每人一小塊。」
雖然心底的愧疚，但是聞到雪藏蛋糕的芬芳時，大家全部都切了一小塊。
在品嘗到的時候，全部都愣住了。
這…
這就是小許老師的雪藏蛋糕原本的味道嗎？
原來是這樣的味道？
那他們的那個版本算什麼？
…
原本心底本來極其不服氣的松鶴，在品嘗到許舟的這塊蛋糕的時候，只覺得整個都仿佛被檸檬的酸甜芬芳包圍了。
涼絲絲的冰意是精心冷藏過的溫度，馬斯卡彭芝士、淡奶油與蛋白霜揉出的糕體，是恰到好處的冰糯質地。
品嘗下去的時候是比香草冰淇淋更淡幾分的清甜。
就像是站在海邊，吹著海風，仿佛能真能感受到那濃濃的意式風味。
「……」
忽然一下，他就明白了許舟的那一番話。
心底一下迷茫了起來。
他到底想要的，只是一份工作，還是一份夢想？
吃上一塊蛋糕，這超出他預期的味道，把松鶴都給吃迷茫了。
…
而那邊的廖昌儘管知道許舟的廚藝好，但是之前因為沒吃過，而沒有概念。
此刻吃到許舟的甜點的時候，他人都有點懵了。
嘴裡的表層杏仁帶著淡淡的焦香，咬開後，裡邊的的冰淇淋層既有冰淇淋特有的冰爽，在嘴裡涼絲絲的。
又有著慕斯和芝士蛋糕才有的奶香柔順的味道。
在口中慢慢化開時，唇齒間全是濃醇的淡奶油香，混著馬斯卡彭芝士特有的溫潤甜香，香得紮實，卻半點不膩。
「就這樣的味道…」
「我的那塊根本比不上啊…」
這個時候，廖昌整個人的大腦一片空白了，整個腦子裡都只有這個甜點巧奪天工的味道。
就這樣的味道，自己怎麼可能比得上？
如果在製作自己的蛋糕之前，就品嘗過小許老師的蛋糕，他根本都不會好意思過來！
…
廖昌腦子裡不知道為什麼，忽然想到了淞南大學的那群學生。
他們那麼近，那應該都吃過這樣的味道吧？
於是他下意識問：「小許老師，今天淞南大學其他人是為什麼沒來？」
「噢？他們啊。」
許舟一邊燉高湯，一邊笑著說了一句：「他們說自己做的比不上，不好意思過來。」
其實在自己看來，淞南大學大一的新生這一批，雖然確實製作得很粗劣，但是卻很有靈氣。
不會是這樣千篇一律。
或許…
這也是跟他們之前全部都是野生自學為主，沒有像其他大學校里的學生被系統規訓過的緣故。
「那…那他們的蛋糕做得如何？」
廖昌吃完之後，儘管心底已經猜到了，但還是忍不住問：「比起我們，如何？」
「老師，我希望您能說實話。」
「這……」
許舟本來不想回答的，可看著他如此期待渴盼的眼神，還是誠懇回答：「他們很有靈氣。」
「當然了，你的那一份其實也很不錯，你的底子很好，也有一些自己的想法。」
至於其他人嘛。
那就不太行了。
…
直播的人看到廖昌都不說話了，忍不住發彈幕。
【怎麼不說話了？吱聲啊！你不是之前還在問淞南大學的人怎麼不好意思來嘛？】
【沒吃過小許老師料理的，你們是感受不到的，淞南大學的新生肯定吃過了，誰敢來啊…】
【所以，雖然淞南大學的人沒來，但是淞南大學的人贏了？】
【都沒人能臨摹出來，說不出輸贏吧。】
其他的學生吃得都不吱聲了。
有幾個吃得都茫然了。
差距，這也太大了吧？
…
大家的議論聲在看到了許舟開始製作肉餡擀麵皮了之後，開始認真了起來。
而許舟雖然一邊製作，但是也捎帶著跟他們講了一些原理。
「豬板油其實也可以用油渣代替，會口感更酥脆一點，也能起到油潤的效果。」
「但是如果是用蝦肉這樣本身就很緊實的肉，需要更多油脂的，就用豬背油更好一點。」
「當然了，你如果直接加的話，可能會有腥味，要進行處理，並且切成小丁拌入一些蔬菜，再加入餡料里…」
每一個步驟都講得很清楚，包括為什麼要分三步加入水，以及為什麼要用火焰來製作這個外邊酥脆內里多汁的火焰餃子。
…
在混入高湯，製作好肉餡之後，許舟如今已經能夠自然的運用內力在做菜的每一個步驟上。
很快。
一個一個的餃子就被包了出來，包成了火焰的形狀。
「這就是火焰餃子。」
「當然了，需要煎並且用火焰去除多餘的水份，才能有那種緊實又油潤的口感。」
「當然了，你們不會噴火的，可以買噴槍。」
【……】
【不會噴火的？所以小許老師是真的會噴火，等會要表演了是吧？】
【激動！我等了一晚上就在等這一刻！】
【快快快！快啊！】
所有的學生都看得很認真，當看到許舟把餃子放到鍋里煎的時候，心臟都高高提起。
看著那冒著熱氣的餃子，看著時間差不多了，許舟才終於拿出了一根棍子。
…
另一邊。
顧楠今天也顧不得下班，跟所有的同事都在辦公室里看直播。
當看到許舟拿出棍子的時候，她一下把其他人都喊了過來。
「來了來了！」
「小許老師要開始了！」
「你們快過來！」
其他人原本還捧著外賣碗在吃飯，一聽到這話，全部都跑了過來。
「哪？」
「在哪呢？我看看！」
大家全都圍了個過來。一邊捧著面碗吃麵，一邊盯著屏幕。
屏幕里。
連彈幕都沒人發了。
大家全部都在認真觀看，整個連呼吸都仿佛放輕了。
…
而鏡頭裡。
許舟拿出了一根棍子後，在他們都還沒看清楚他的吹氣動作，似乎…好像沒吹氣。
可整個棍子如同噴槍一般就已經噴出來了火。
巨大的火焰就如同射線一般嘩的一下射了出來。
在廖昌的鏡頭視角，那是一個火球在整個火柱中分裂出來，就如同一發大火球術似的，精準落在了鍋里。
火焰甚至都沒濺出去，而是完全籠罩了整個一盤的餃子。
滋啦…
整個餃子表皮在火焰的炙烤下，開始散發出了被明火炙烤的風味。
「……」
旁邊拿著面碗的人，人都傻了，面碗差點掉到了地上。
這這這…
這科學嗎？
雖然他們提前解釋過了，但是其他的人能相信這是科學嗎？
…
整個鍋精準地被一團火籠罩。
然後再只是片刻之後，在恰到好處的時間點，火焰團就消失了。
「……」
學生們目瞪口呆。
所有人盯著鍋里的餃子，人都看傻了。
直播間也全部都安靜了。
等等。
他們看到了什麼？
你是說你的火不僅能精準釋放，還能自由收回？
這就算是噴火槍，是怎麼做到能在鍋里的餃子被噴得恰到好處時就收回的？
…
十二御廚學院遊學組織，王家的負責人在看到這一幕的時候，嘴裡的水都差點噴出來。
(本章完)