第501章 冷菜組獲勝1（2/2）

雖然許舟坐在一樓，但是偶爾會通過直播來看二樓的情況。

看到小魚兒那嫻熟應對客人，哪怕不少人圍著她攤位也不慌。

接蛋的時候，還能回旁邊的食客一句：「緊張？不會啊，為什麼會緊張？」

「我在夜市的時候，也有這麼多人圍著我呀。」

「我都習慣了。」

「你們這還好吧，還有空調，我在夜市賣面的時候，都沒空調。」

隨著大家看久了，小魚兒也就放開了些。

一聽說這么小的孩子還要去夜市賣面的時候，不少人眼神里就有些不忍心了。

「為什麼還要去夜市賣面？」

「是家裡沒錢麼？」

「……」

小魚兒否認：「當然不是，我掙錢是想為家裡做貢獻！因為小舅舅是我的家人！」

…

小魚兒在樓上那叫一個如魚得水。

說一句話，旁邊王家的VIP富婆們簡直是溺愛，就跟看自家孩子似的。

這誰家的孩子。

這可太可愛了。

竟然還知道自己去掙錢養小舅舅。

「甜品是你們贏了。」

王純眼神複雜，走下來的時候，嘆了口氣：「你們的那道甜品確實很厲害。」

「謝謝。」

許舟笑了一下，倒也沒多說，目光放到了李森的冷菜上。

…

不比旁邊張萬秋還在苦逼的燉肉。

李森的冷菜已經製作好了。

可讓許舟意外的是，李森做的竟然是一盤法式蔬菜雞肉凍。

當他從極速冷凍的冰箱裡拿出實物的時候，大家看到那一盤菜，眼珠子都要掉下來了。

這也太好看了吧？

看著是一塊晶瑩剔透的淺綠色方塊凍，精緻極了。

凍住的一小塊，像凝住的淡綠琥珀，泛著水潤的光澤，質感 Q彈得仿佛輕輕一碰就會顫動。

凍的內部是層次分明的彩色蔬菜層：能清晰看到雪白、嫩黃、淺綠、橙紅等不同色調的蔬菜丁。

中間還有一層雞肉慕斯層。

雞肉慕斯層旁邊還裹了兩層土豆泥和南瓜泥。

…

李森在把自己的菜品展現出來的時候，給旁邊的人介紹了一下。

「這道冷菜可以解膩。」

「靈感來源於我師傅店裡的法式蔬菜凍，我把中間的一種蔬菜改成了雞肉。」

「雞肉打成了泥，然後製作成了雞肉慕斯的效果，在最中間。」

其實這個菜譜原創的部分並不多，李森也十分老實的告訴大家了。

看起來就像是七種蔬菜凍和九種蔬菜凍的結合。

但是九種蔬菜凍，他做不出那個感覺。

七種蔬菜凍還能模仿一下。

…

李森在製作這題目的時候，原本是想做一道滷牛肉或者蒜泥白肉的。

可思來想去。

怎麼也不願意放棄給許舟宣傳店鋪的機會。

儘管心底有壓力。

也怕萬一沒做好，砸了許舟的招牌。

但是因為這段時間，為了讓師傅能減輕負擔，他也在努力地製作這道菜。

到時候如果師傅不想做了，我就能把這兩道菜接手過來。

私底下，李森是三個人里最刻苦，練習了最多次的。

每天只是自己默默地觀看許舟的成品，自己鑽研。

偶爾也會問問其他人，再問問許舟。

正好有這個機會，也就頂著壓力自己改了改做出來。

…

精緻漂亮的擺盤，一下就把其他人都吸引過來了。

大家驚呆了。

這也太好看了吧！

「這個很漂亮啊！」

「這個應該是法式肉凍吧？法式冷菜有這個菜，我之前吃過！」

李森一聽他們的誇讚，立馬把許舟店裡的原版擺出來。

「這是我師傅店裡的兩種冷盤，非常非常好吃，我的水準趕不上。」

李森有些不好意思：「師傅做的七色蔬菜凍，能讓人吃著想流眼淚。」

「師傅製作的九種蔬菜凍，能做到每一次下刀的時候，吃到的都是不同的味道。」

「我根本做不出來。」

「但是我…我還是想幫師傅宣傳。」

「大家可以來嘗嘗，如果大家吃東坡肉覺得膩了的時候，可以搭配著吃。」

搭配著吃？

旁邊的王純聽了臉都綠了。

用流量幫許舟宣傳就算了。

現在你們兩個窗口還搞聯動？

那我這還贏個屁？

完了。

王純表情難看著至極。

…

在看到這道菜的時候，許舟都驚呆了。

「什麼時候學會蔬菜凍的？」

之前自己都沒講過這道菜，但是這孩子卻自己自學成才了？

這個很難搞出圖。

大家自行想像一下。

就是擺盤差不多。

中間加一些雞肉慕斯。

——

12點還有兩章。

我等會定時。

肯定不會跟昨天一樣。

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給大家強調一下更新時間。

中午12點40左右/下午18:40左右/晚上12點左右/

四-六章。

(本章完)