第367章 許舟這麼快揭開謎底?(2/2)
許舟發了一條消息問了一下姜老爺子。
【許舟:老薑,以前考核的時候,像這樣的四道題目有沒有可能考核同樣的性質?】
這個消息發過去之後,就得到了肯定的回答:【姜遠華:不會,不可能是同一個糕點,連同一種性質的糕點都不太會出現在不同的題目。】
「這小子這麼快就有思路了?」
姜遠華帶著班級里的老師在連夜討論給許舟他們劃重點。
如今拿到題目,大家還沒有頭緒,都在圖書館泡著翻書。
旁邊的老師秦文東和朱雨辰以及其他料理系的老師幾乎全在這了。
「你們怎麼說?」
「這個糕點有想法了沒有?」
「難啊,我感覺咱們還是先查其中一個,確定一下哪個最簡單的吧。」
大家也想先把最簡單的題找出來,好歹縮小一下範圍。
…
朱雨辰看著題目遲疑,對比了一下幾個題目,幾乎是下意識的問:「應該是沒有麵筋的面點這個最簡單吧?其他三個看起來不知所云,這個好歹還是有方向的。」
有方向?
其他老師瞥過來:「什麼方向?你不會想的是蝦餃吧?」
「……」
朱雨辰猶豫:「不是嗎?蝦餃很典型啊,而且那個蝦餃皮…」
「絕對不是。」
那個老師語氣肯定:「在這樣的比賽中是很嚴謹的,他一旦給出的提示詞,不會說是只是沾邊。」
「像蝦餃它只是麵皮用的是澄粉,但是卻不是整個糕點都是主要是澄粉,只是一部分存在特性的話,一定是錯誤答案。」
老師們畢竟還是對比賽的事情更了解,大家也就毫不猶豫的給出了他們的想法。
…
朱雨辰一聽,覺得有點道理,嘆了口氣:「那應該也是沒有麵筋的面點最簡單吧?我們就先研究這個?」
說到這裡,他又忍不住憤憤不平的怒罵:「這個省賽事組委會,肯定是看到我們小許老師和我們學校的學生占了其他市過多的名額,才特地針對的。」
「還搞個什麼關鍵詞,真受不了,還要靠猜。」
雖然其他選手的難度是一樣的。
但是其他參加面點比賽的其他市的人,幾乎都是學了十幾年,他們根本不需要猜。
他們大部分都更傾向於學得多,但是學得雜。
可問題是…
只要許舟的學生做不出來,那哪怕他們做得差,但是能把這個糕點做出來就算成功。
他們根本就不需要花心思去猜。
這一點也就跟許舟他們不同。
…
大家對視了一眼。
「那先開始第三題?」
「嗯。」
「應該第三題最簡單。」
「我找一下廣式點心。」
大家剛分好工,正打算開始做的時候,就聽到姜永華一不小心誤觸了手機。
手機按鍵里播放出來了許舟的聲音:「為什麼先做第一題?那當然是這道題是最簡單的啊。」
聲音從手機里傳出來十分清晰。
大家一聽,瞬間停下了手中的動作,整個人都愣住了。
最簡單的?
第一題最簡單?
這怎麼可能?
…
看到教室里的老師瞠目結舌,一臉震驚的盯過來的眼神,姜永華表情里又是無奈又是覺得驕傲。
果然啊!
他的眼光真是毒辣。
一眼就能看出許舟這孩子厲害。
姜永華忍不住的嘆氣。
「你看看你們一個個的。」
「還不如一個年輕人。」
「小許已經說了,第一題是最簡單的。」
第一題最簡單?
大家絲毫沒有懷疑許舟的權威性。
儘管許舟年紀輕,但是他對於西餐那可謂是全精通,就沒有他不會的。
傳統點心的五色飲和貴妃紅做得也非常正宗。
大家除了不知道許舟在傳統點心這方面的知識面和了解寬度怎麼樣,但是對於他的權威性卻是完全不會質疑的。
…
瞬間大家就圍了過來,攢動著姜永華,讓他趕緊問。
「姜院長,你趕緊問問,讓小許老師給我們解釋一下!」
「是啊!」
「我們這完全沒頭緒!」
大家儘管不用參賽,那簡直是百爪撓心。
這麼快?
而且還是非牛頓流體這麼抽象的形容?
而且…
竟然是最簡單的題目!
這簡直讓大家的好奇心瞬間爆表,一個個完全沒心思干別的,只想讓許舟開課。
有人忍不住問:「咱們這樣會不會耽擱小許老師的時間?而且咱們還要幫他找其他的呢。」
幫?
幫誰?
其他老師眼神刷的一下看過去,拍了拍他的肩:「老李啊,你真是對自己有自信。」
「咱們剛剛花了那麼多時間,你瞅著有用嗎?得出了啥結論了?」
「……」
是沒什麼用哦。
小許老師好像不用他們幫啊!
…
電話打通之後,許舟聽到他們好奇第一道題的答案,也就解釋了一下。
「第一道題是最好做排除法確定範圍的,只是看起來好像很難,但是實際上排除完之後,正確答案就差不多了。」
「嚴格意義上來說,非牛頓流體是包含像流沙包,這樣的內餡也算是非牛頓流體。」
「但是我剛剛嚴謹的查看了一下往年比賽題目,發現他們出的題目大部分不會出現只有部分符合的情況,所以排除只有部分合格的答案之後,就只剩下生磨馬蹄糕和麻糍了。」
電話里,許舟的話頓了頓:「當然了,這是建立在一定是整個糕點全部符合非牛頓流體這個特性的情況下。」
如果賽事組委會不講武德,今年非要改的話,也不好說。
不過…
許舟笑了一下:「我覺得這麼大一個省級賽事,一般來說面點比賽大部分肯定還是傳統糕點多,為了保持沒有爭議的話,題目的正確答案肯定會排除部分符合的糕點。」
「這樣的思路下,第一題其實就基本上都排除了。」
「如果在考慮到傳承性,那我覺得八九不離十就是生磨馬蹄糕。」
這是一道廣式點心。
而且是傳承了很多年的點心。
是有一定的歷史的。
…
大家聽得一愣一愣的。
電話那邊的許舟在解釋完了之後也就掛了電話。
掛斷了電話後。
其他的老師面面相覷,心底當真是有了一種英雄出少年的感覺。
解題思路迅速。
解題快。
邏輯清晰。
甚至還會去找往年題目的共性,精準的找到了省委會對於這種偏向傳統文化的「面點」賽事的特性。
太牛了。
這有點超模了!
「你們這怎麼了?」
姜永華掃了他們一眼,然後哈哈大笑:「被打擊到了?」
「行了,你們趕緊找吧,小許說了,他覺得第二個可以先放放,他說可以先找第三個。」
找第三個?
沒有麵筋的面點?
大家雖然不知道為什麼要先找第三個,但是照做。
開始認真的找了起來。
在找的過程中。
許舟又發了第三題的解題思路過來:【先把大類分出來,我剛剛看過了歷代情況,同一個品類的糕點,不會出現在另一道題。】
【許舟:也就是說,如果沒有麵筋的面點出現了米粉、澄面、糯米粉、雜糧,這幾種類別,但凡別的類別出現了用這其中的材料為主要材料製作的點心的話,這道題就一定不會出現。】
【許舟:大家可以按照這個思路,就像填寫數獨似的,其實最後是可以推導出來正確答案的。】
【許舟:確定了第三題,才能確定第二題。】
看到許舟發過來的全部思路,淞南大學料理系的老師給跪了。
不是?
你還打算完全確定答案啊?
我們都只是想劃範圍。
你想的是百分之百確定?
果然。
小許老師確實權威。
…
按照許舟的思路。
大家很快就把蝦餃排除了。
「蝦餃這個類別一定不是,所以第三題的澄粉類別基本可以全部排除,沒意見吧?」
「按照小許老師給我們的方向來看,澄粉類別除了腸粉之外,大部分的比如蝦餃這類的,都是一部分特性滿足,而不是以澄粉為主料。」
「但是如果真考的是腸粉的話,小許老師他們應該不需要準備,他們都會的。」
光是這一點。
就可以排除澄粉。
其他人紛紛點頭。
「我沒問題。」
「我也沒問題。」
「下一個類別。」
朱雨辰又查了一下下一個類別:「第三組也有可能是糯米類,如果是用糯米的話,糖油粑粑,驢打滾,麻糍。」
「其實這驢打滾我覺得挺像的,這個驢打滾是來自少數民族的粘食文化,是有一定的文化特性的。」
「應該就是驢打滾了吧?」
大家有一種找到了正確答案的興奮。
…
可忽然。
另一組人又補充:「不對,除了糯米,還有米粉類,是以大米為主類的。」
「你們誰了解以大米或者米漿為主料的糕點?」
(本章完)