第108章 用你的嘴唇觸碰它2（2/2）

在炒制完，把整個肉切開擺在米飯上的時候，整個飯呈現出了最完美的模樣。

所有的肉一片一片的像一朵花一樣擺在米飯上。

哪怕是切開。

每一塊肉內里柔嫩到不可思議，可表面卻有一層因為美拉德反應而形成的焦糖化外殼。

就像是給整朵花塗上了一層焦糖色的邊。

「好了。」

許舟把飯往前一推：「你嘗嘗看。」

「嗯，看著很不錯啊。」

旁邊的肉魅夾起一片嘗了一口，然後閉著眼睛開始品味，心底有了一些驚嘆：「你做得很好，這就是這道菜該有的味道。」

「怪不得他們說你有天賦，你真的很有天賦。」

…

許舟自己也嘗了一口，先是把肉扒開嘗了一口米飯。

此時的米飯里不僅有牛肉滲透下去的油脂香，還有著大蒜和黃油以及牛油的香味。

一口下去。

每一粒米都油潤生香，滿嘴都是大蒜黃油混合著牛肉的味道。

「這個飯……」

「比想像中的要好吃。」

漫畫裡這個飯輸給了興平創真的那碗飯。

但是此時在他看來，這碗飯也有它獨特的風味。

果然。

遠月學院裡沒有菜雞！

許舟又夾起了一片肉觀察了一下。

肉的表面有著焦糖的微甜，又因為美拉德反應而有著堅果香味。

可整個肉片的內里卻是每一片都受熱均勻，整個一片肉的汁水被完全鎖住，每一片都受熱均勻，好吃無比。

哪怕是此刻聞著，都能感覺到那完全不同的烤肉霸道的香氣。

這樣頂尖的肉和頂尖烤制的方法，根本不需要有任何的調料，不需要做加法，而是做減法，突出肉的味道。

許舟把這片肉放到了嘴裡，又扒了一口飯。

沒有想像中的那麼油膩。

整個肉味道非常的濃郁，表皮有了微微的焦化，舌尖觸碰到的時候甚至還能品嘗到一點點甜味。

而在咬開肉片的那一瞬間，整個肉片非常軟，但是卻又不像肉眼部位那麼油膩。

西冷的肉帶著嚼勁，越是嚼越是香，那滿滿的肉感和被表皮脂肪融化後的脂香，讓吃到的人達到了最大的滿足。

…

原本A5牛肉應該是非常膩的。

可今天選擇的卻是嚼勁十足的西冷部位。

在烤制中不僅在首次用生煎的法子鎖水，後邊更是在烤的時候通過快速加熱的方式讓汁水都鎖在了肉內。

而表皮脂肪因為迅速上升的溫度而融化，融化的油脂反哺到了裡邊的肉。

使整個肉油潤卻又不油膩，越嚼越香，越吃越上頭。

「好吃啊。」

許舟忍不住的感嘆：「但是我還是覺得……應該配一杯冰飲料才算完美。」

「或者冰啤酒也行。」

「這才是完美的啊…」

他扭頭看向肉魅：「你覺得呢？我覺得如果配上一杯開胃冰涼的飲料，那這個套餐才是完美的。」

…

肉魅一聽。

倒是覺得有些道理。

可一想到自己這麼昂貴的肉，卻又切了一聲。

「冰啤酒這種東西，怎麼能配得上我的菜！」

被許舟看得有些不好意思，她彆扭的哼了一聲：「我不會釀酒！」

「好吧。」

許舟有些遺憾，可心底卻是已經開始惦記著要在自己店裡打造一款酒了。

雖然店裡升星之後才能賣酒。

但是也能準備起來了。

【烤肉（roti)蓋飯學習成功！】

【恭喜獲得了肉魅的溫度掌控能力60%】

【嘴唇對溫度的敏感度得到加強……】

在聽到這消息的時候，許舟嘴角都抽了一下。

什麼都還沒看，第一時間看向了食材價格。

在看到價格的時候，倒吸了口涼氣。

這應該是自己店裡最貴的一道菜了吧？

絕對沒有之一了。

這是看到價格都要嚇死的程度。

(本章完)